米走雞 (Chiu Tak Mansion) (Closed)

【米走雞】主打雞煲火鍋，2014年開業至今，以"黃金芝士雞煲"聞名。在旺角、長沙灣、銅鑼灣及觀塘均設分店。長沙灣店裝修風格以本土文化為主，Tiffany Blue主色調配上霓虹燈牌，坐位寬闊舒適。餐牌選擇豐富，除了招牌"黃金芝士雞煲"與大受歡迎的"火焰麻辣雞煲"外，最近還加入了大熱的芫荽，推出"爆荽雞煲"。火鍋配料方面，有自家手打鮮製的肉丸餃類、海河鮮、肉類、裹品、蔬菜菌類、粉麵及涼菜等近百款選擇。點了小的"黃金芝士雞煲"，湯底以車打芝士、巴馬臣芝士、大孔芝士、水牛芝士與卡夫芝士，5款芝士調製而成，濃稠竭身，芝香十足。選了激量帶微酸的芝士碎，拉絲度高，非常邪惡。雞件肉厚而嫩滑，每件都沾滿了濃郁微鹹的芝士漿，有種叫人吃不停口的魔力。湯底加入洋蔥、中芹、芫茜等配料，不但增添了甜味和香氣，也帶來爽口感。吃完雞件後可加芝士湯或清湯打邊爐。點了"脆鯇片"，脆肉鯇以獨特技術養殖，肉質爽脆有彈性，新鮮味濃，無骨啖啖肉吃得暢快。吃了那麼多肉類，點了多款蔬菜菇菌平衡一下。這裡多款火鍋配料可選全份或半份，就算人少少也能多試幾款。