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2018-03-07
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在商業大廈的一樓這間「私房菜」，真抵食、真好味！新年期間與朋友聚會，朋友想叫餸食飯，初時我提議去街市的熟食中心，但朋友反建議去這間，因為可以訂枱之餘又不怕太噪難傾計。黃金時段7:30來到這大廈的電梯大堂見到人龍，幸好此店在一樓，我能直接行一層樓梯上，省去排隊之苦！小菜的價錢很合理，但我們貪套餐有湯有飯有糖水，就點了四人餐。例湯每人一盅，份量很多。第一道稻庭烏冬帶子已很有驚喜！大大粒的帶子很新鮮，朋友更勁讚這帶子做得比很多日本餐廳更出色！烏冬很滑，絕對不是那種一咬下去得麵粉感的烏冬！中式餐廳有如此質素實在要讚。金牌口水雞，與一般在川菜館吃的口水雞有點不同，加了芝麻、蒜蓉等的特色醬汁超惹味，雖然套餐有糯米飯，但我忍不住叫了一碗白飯來撈汁食，除了汁好味，雞肉也很嫩滑！茄汁爆虎蝦也是我們的大愛！大大隻的虎蝦，要用童叟無欺來形容！這個四人餐有肉、有海鮮，當然也有菜。這道看似平凡的椰菜炒肉碎大大煲，有鑊氣！套餐還有一道酥炸美國桶蠔，太受歡迎，竟然來不及影相就被我們食清光！套餐還包了生炒糯米飯，上菜前已分好，每人一大碗，好味又飽肚！大食的我們還加點了蒜蓉牛油雞翼，一碟六隻，加了大量炸蒜粒的雞翼，香脆
新年期間與朋友聚會，朋友想叫餸食飯，初時我提議去街市的熟食中心，但朋友反建議去這間，因為可以訂枱之餘又不怕太噪難傾計。
黃金時段7:30來到這大廈的電梯大堂見到人龍，幸好此店在一樓，我能直接行一層樓梯上，省去排隊之苦！
小菜的價錢很合理，但我們貪套餐有湯有飯有糖水，就點了四人餐。
例湯每人一盅，份量很多。
例湯
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第一道稻庭烏冬帶子已很有驚喜！大大粒的帶子很新鮮，朋友更勁讚這帶子做得比很多日本餐廳更出色！烏冬很滑，絕對不是那種一咬下去得麵粉感的烏冬！中式餐廳有如此質素實在要讚。
稻庭烏冬帶子
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金牌口水雞，與一般在川菜館吃的口水雞有點不同，加了芝麻、蒜蓉等的特色醬汁超惹味，雖然套餐有糯米飯，但我忍不住叫了一碗白飯來撈汁食，除了汁好味，雞肉也很嫩滑！
金牌口水雞
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茄汁爆虎蝦也是我們的大愛！大大隻的虎蝦，要用童叟無欺來形容！
茄汁爆虎蝦
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這個四人餐有肉、有海鮮，當然也有菜。這道看似平凡的椰菜炒肉碎大大煲，有鑊氣！
椰菜炒肉碎
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套餐還有一道酥炸美國桶蠔，太受歡迎，竟然來不及影相就被我們食清光！
套餐還包了生炒糯米飯，上菜前已分好，每人一大碗，好味又飽肚！
臘味糯米飯
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大食的我們還加點了蒜蓉牛油雞翼，一碟六隻，加了大量炸蒜粒的雞翼，香脆好味，而且應該是油温高的關係，能做到皮極脆而肉嫩滑！
蒜蓉牛油雞翼
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最後，為完美的一餐作終結的是薑汁湯丸。每人兩粒黑芝麻湯丸，黑糖薑汁的糖水超好味，比很多糖水舖的出品還要好！
薑汁湯圓
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