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2009-07-05
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雞公煲令人失望，唯有拉大隊溝貨，佐敦想來想去只有堂記或是重慶燒，想要一點新嘗試，食友的臣想起了爐兄廟街的最愛 － 「廟街明記雞什粥」。小店門外是一只只貴妃雞，一看就知雞是其招牌菜，餐牌上寫著是全旺角最平最抵的也不無道理，一碗滾粥也只賣二十元，更有手拉腸粉供應，雖然店內比較狹迫，市井一點也沒有關係，這才夠地道吧。食完煲仔再食粥的確有點誇張，故五人瓜分了招牌雞粥、雞什粥各一碗，另外再加兩碟手拉腸粉過口癮。這裡的雞什粥是頗有特色的，牛什、豬什我也吃過，唯獨雞什配粥還是第一次遇到，粥內材料頗足，內藏有滑溜的鮮雞件、雞潤等，加上蔥粒、花生、鹹菜，味道可口，粥底也不差的，只是有點稀，但這種價錢實不能要求太高。即製的手拉牛肉腸及叉燒腸都是有水準的 ($12@)，皮做得相當薄，唯一缺憾是豉油過鹹，鹹得未能下嚥，店方如再改用其他豉油應該會更好呢。五人迅速地清掉檯上美食，各人眼神間流露出對甜食的期待，可惜糖百府一定人頭湧湧的，有其他選擇嗎？的臣哥再度出馬，下一站是．．．還是先賣個關子吧 =]
食完煲仔再食粥的確有點誇張，故五人瓜分了招牌雞粥、雞什粥各一碗，另外再加兩碟手拉腸粉過口癮。這裡的雞什粥是頗有特色的，牛什、豬什我也吃過，唯獨雞什配粥還是第一次遇到，粥內材料頗足，內藏有滑溜的鮮雞件、雞潤等，加上蔥粒、花生、鹹菜，味道可口，粥底也不差的，只是有點稀，但這種價錢實不能要求太高。
即製的手拉牛肉腸及叉燒腸都是有水準的 ($12@)，皮做得相當薄，唯一缺憾是豉油過鹹，鹹得未能下嚥，店方如再改用其他豉油應該會更好呢。
五人迅速地清掉檯上美食，各人眼神間流露出對甜食的期待，可惜糖百府一定人頭湧湧的，有其他選擇嗎？的臣哥再度出馬，下一站是．．．還是先賣個關子吧 =]
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