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2019-04-09
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家住屯門的筆者，這一晚走進觀塘，來到這間「MGB by Manhattan Grill & Bar 曼克頓餐廳」，為的是一餐蠔宴。餐廳位於亞太一中心的3樓，暗黑的環境予人有格調的氣氛感覺。場內還設有室外座位。餐廳職員非常有耐性的講解3款生蠔的不同。說實話，筆者吃蠔經驗很少，所以短短2分鐘的說話都能夠獲益良多。根據職員所說，Taylor Pacific Rock是3款中最淡口味的，所以也建議先進食這款。太平洋蠔十分滑溜，入口鮮甜，富有海水味。碟上放有檸檬跟海鮮醬。至於另一隻，筆者選了Grand CPU。這一款的質感相對前一隻，明顯較creamy。生蠔新鮮美味，是整頓晚宴最令人回味的項目。以邪惡的炸物拼盤作為這一餐的Starter，盤上分別有炸的魚片、蝦、魷魚、洋蔥圈跟薯條，份量不少，入口香脆。五款當中，筆者認為炸魷魚的外皮厚了一點。惹味的炸物配上茄汁跟酸瓜醬，可以更加錦上添花。有Super Food之美譽的羽衣甘藍，配上柚子汁成為開胃的前菜沙律。另外還有龍蝦肉出演第二主角：龍蝦殼放在蔬菜堆上，一紅一綠營造視覺效果。龍蝦肉頗新鮮彈牙，羽衣甘藍爽口。標榜無添加激素和抗生素的意大利雞隻，今時今
餐廳位於亞太一中心的3樓，暗黑的環境予人有格調的氣氛感覺。場內還設有室外座位。
新鮮生蠔
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餐廳職員非常有耐性的講解3款生蠔的不同。說實話，筆者吃蠔經驗很少，所以短短2分鐘的說話都能夠獲益良多。
美國泰勒太平洋石蠔
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根據職員所說，Taylor Pacific Rock是3款中最淡口味的，所以也建議先進食這款。太平洋蠔十分滑溜，入口鮮甜，富有海水味。碟上放有檸檬跟海鮮醬。
美國君御蠔
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至於另一隻，筆者選了Grand CPU。這一款的質感相對前一隻，明顯較creamy。生蠔新鮮美味，是整頓晚宴最令人回味的項目。
炸海鮮盤
$158
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以邪惡的炸物拼盤作為這一餐的Starter，盤上分別有炸的魚片、蝦、魷魚、洋蔥圈跟薯條，份量不少，入口香脆。
五款當中，筆者認為炸魷魚的外皮厚了一點。惹味的炸物配上茄汁跟酸瓜醬，可以更加錦上添花。
羽衣甘藍龍蝦沙律
$158
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有Super Food之美譽的羽衣甘藍，配上柚子汁成為開胃的前菜沙律。
另外還有龍蝦肉出演第二主角：龍蝦殼放在蔬菜堆上，一紅一綠營造視覺效果。龍蝦肉頗新鮮彈牙，羽衣甘藍爽口。
香草燒無骨意大利走地雞
$188
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標榜無添加激素和抗生素的意大利雞隻，今時今日餐廳除了要留意食物味道，也要注重食材質素。
香草燒無骨意大利走地雞
$188
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走地雞體積不大，一碟有半隻份量。用了香草作醃料的雞隻，烤得香口。
切開後有雞油溢出，所幸脂肪含量不高，未算肥膩。但雞胸肉部分較為鞋身，不知道與菜式需要25分鐘烹調的方式有否關係？
香草燒無骨意大利走地雞
$188
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Main Course還配了迷迭香薯條，而且可以無限refill。餐廳的幼身薯條，有別於平日在其他西餐廳所吃到的。
炸薯條實在很難令人抗拒，明明在Starter的炸海鮮盤中已吃過一輪，但筆者還是把持不住，默默的把薯條往口中送。
朱古力戚風蛋糕
$62
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朱古力脆皮外層包著朱古力口味戚風蛋糕，絕對是朱古力迷的口中物！單看圖片已感受到吃進口裡的那股朱古力濃郁味。
也許蛋糕被放在冰箱中，戚風蛋糕質感有點硬，不太鬆軟。
Strawberry Smoothie
$48
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粉紅色的草莓Smoothie，杯邊放了4分1塊士多啤梨點綴，甜甜酸酸的味道蠻好喝。
筆者認為這間「MGB by Manhattan Grill & Bar 曼克頓餐廳」的生蠔頗為出色，有機會的話，希望可以再有一場蠔門宴！
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