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2014-03-18
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上禮拜 2 跟著朋友來到上環的 The Press Room ，初次來到陌生的這邊為的就是吃！生！蠔！呀！！ 是來自法國的生蠔喔一次過品嚐多款，好爽呢～就在入口旁的海鮮區最為吸引，來到的時候是下午還沒準備好相信晚上一定更美更誘人的呢！！用色柔和溫馨的裝潢，是對這邊的第一印象友人還笑說，少見這般明亮耶～平常吃生蠔都不知道背後的生長過程以及飼養方法等等的這天也上了寶貴的一課，原來法國生蠔的繁殖和生長是需要4年時間的吃到這般美味的真的要很感謝養殖者的用心這次吃到的是從法國三個生蠔產區包括 Marenne D'Oleron、 Brittany 及 Normandy 挑選的新鮮生蠔再運到香港，品種中有些是平常不常見的，像是這款呈淡綠色的還有機會自己現開生蠔呢，感到很新奇但笨手笨腳的我能否開到...就很難講了最後開到啦，但是是靠身邊的朋友幫忙吃到自己開的當然更美味，喜愛它雪白的肉質，淡淡的海水味帶甜的從 肉質帶彈性的 Fine De Claire 、爽脆微甜的 Special De Claire特別帶海鹽味的 Fine De Claire Red Label "Green" ，吃到 肥美肉厚的 S
為的就是吃！生！蠔！呀！！ 是來自法國的生蠔喔
一次過品嚐多款，好爽呢～
就在入口旁的海鮮區最為吸引，來到的時候是下午還沒準備好相信晚上一定更美更誘人的呢！！
用色柔和溫馨的裝潢，是對這邊的第一印象友人還笑說，少見這般明亮耶～
平常吃生蠔都不知道背後的生長過程以及飼養方法等等的這天也上了寶貴的一課，原來法國生蠔的繁殖和生長是需要4年時間的
吃到這般美味的真的要很感謝養殖者的用心
這次吃到的是從法國三個生蠔產區包括 Marenne D'Oleron、 Brittany 及 Normandy 挑選的新鮮生蠔再運到香港，品種中有些是平常不常見的，像是這款呈淡綠色的
還有機會自己現開生蠔呢，感到很新奇但笨手笨腳的我能否開到...就很難講了
最後開到啦，但是是靠身邊的朋友幫忙吃到自己開的當然更美味，喜愛它雪白的肉質，淡淡的海水味帶甜的
從 肉質帶彈性的 Fine De Claire 、爽脆微甜的 Special De Claire特別帶海鹽味的 Fine De Claire Red Label "Green" ，吃到 肥美肉厚的 Special Ancelin
清新肉質軟柔 的 Special Ecaille D'ARGENT
直到最後的 TSARSKAYA 入口既爽脆又腍滑最後還有著濃濃的餘韻
由 現在 開始到 5月4日 都可以在這邊吃到美味現開的生蠔喔～！它分了 3個時段，不同時間供應的生蠔都不一樣，都是當下最時令的
有誘惑到你嗎？！嘻嘻，有興趣的話可以到官網看看喔
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