米走雞 (The Lamma City)

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突然好想辣一辣，馬上約了朋友陪我外出晚膳。這間雞煲店雖然主推芝士，不過也有辣雞煲，之前已經想來很多遍，今晚終於有機會了。店內地方尚算寬敞，坐位舒服，最重要地點方便。“火焰麻辣雞煲” 驚喜位，服務員送上雞煲後，企在旁邊等了一會，原來是即場點火，火焰在煲內環繞著紫藍火光很美。第一次試不敢太衝動，所以點了一隻辣椒的辣度，想不到已經很惹味，這個辣我個人覺得剛剛好。最吸引的地方是全煲也是雞脾切件，啖啖肉，又滑又辣真滋味，份量十足，未加配料已經飽了一半，堅好味。“手切新鮮牛頸脊” 賣相很好，肉質好嫩滑。“紅薯粉” 口感少少煙韌又滑，食麻辣配上它一流。再來一壺＂竹蔗茅根水＂即是爽呀，清一清油膩，降一降火。