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2014-10-01
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甜點的魔力認真大, 好看好吃之外更可釋放正能量，讓人甜在心頭, 甜魔兒瞬間有回了生氣。 先將背後不知多少熱量的負擔拋開, 盡情地享受眼前的美味。緊接上半場的尋辣旅程, 辣得眼鼻水齊流, 連舌尖都痺痺的, 自然想滋潤過來, 跟甜品相會。 兩個目標之間的路程十分近, 較準時間起動。 走至白布街，由初初的完全陌生, 慢慢開始熟悉, 幾乎每次都為了甜而踏足, 短短的距離竟藏著三家新晉甜品店，剛好成了個甜三角, 愛甜的人真的有福啊!到步時正是三時, 乖乖的等開門, 原來為了甜可以這樣誠心, 離遠見閘門像沒開，安慰自己是眼花，走近一點看清楚，果真是鎖上的, 但繼續製造理由, 或許店內已有人在準備呢? 嘗試致電問個明白, 兩次都沒人接聽，心開始灰了, 但始終死心不息, 再多打一遍, 還是在長響...只能嘆句沒緣吧!正想踏進別家之際，電話響起，原是店的負責人，如實告知我倆就在門外呆等, 此時門打開了, 店員不忍心在烈日下乾曬, 請我們先坐下, 並快手打點好一切, 心裡真的不好意思。店的地方小小, 座位一字排開, 靠牆的一邊置了梳化位, 軟熟舒適, 佈置簡約, 沒多花巧的元素, 亦沒太多小擺設, 身後的
緊接上半場的尋辣旅程, 辣得眼鼻水齊流, 連舌尖都痺痺的, 自然想滋潤過來, 跟甜品相會。 兩個目標之間的路程十分近, 較準時間起動。 走至白布街，由初初的完全陌生, 慢慢開始熟悉, 幾乎每次都為了甜而踏足, 短短的距離竟藏著三家新晉甜品店，剛好成了個甜三角, 愛甜的人真的有福啊!
到步時正是三時, 乖乖的等開門, 原來為了甜可以這樣誠心, 離遠見閘門像沒開，安慰自己是眼花，走近一點看清楚，果真是鎖上的, 但繼續製造理由, 或許店內已有人在準備呢? 嘗試致電問個明白, 兩次都沒人接聽，心開始灰了, 但始終死心不息, 再多打一遍, 還是在長響...只能嘆句沒緣吧!
正想踏進別家之際，電話響起，原是店的負責人，如實告知我倆就在門外呆等, 此時門打開了, 店員不忍心在烈日下乾曬, 請我們先坐下, 並快手打點好一切, 心裡真的不好意思。
店的地方小小, 座位一字排開, 靠牆的一邊置了梳化位, 軟熟舒適, 佈置簡約, 沒多花巧的元素, 亦沒太多小擺設, 身後的一幅磚牆呈現出一絲夢幻與品味。二人躲在愜意的角落, 歇歇腳, 不被打擾, 靜靜閒談, 頭四十多分鐘略為冷靜, 幾乎都是包場, 其後陸續多人找上門, 與甜為樂, 氣氛隨即熱鬧起來。
前方正是半開放式廚房, 眼見店員在密密做, 將最新鮮的奉上。
自覺今天的甜運高, 戰鬥力亦強, 貪吃的樣子表露無遺, 面對近五十款的甜品, 分成店家推介、窩夫、 疏乎厘、 ,綿綿冰、布甸、拿破崙、波波池、傳統系列、飲品, 各具魅力, 像向我招手似的。 當中最討人歡喜的絕對是頭項選擇, 教我完全迷倒。
甜魔總是貪心的, 愛多層次的組合, 每見芭菲一身亮麗的形象, 自然為之而心動。 三款口味同為大愛, 論特色, 該投沖繩黑糖Oreo牛乳芭菲一票, 忌廉奶香結合黑糖的甘醇, 混入粒粒黑糖啫喱和鬆脆的oreo餅, 滑中多份脆感, 換作平時早就點了。
奈何這天太渴求莓果, 棄宇治金時這對紅綠配, 看中了藍莓乳酪芭菲($56), 口味這回事, 真的很難捉路呢!窄長的杯子線條優美, 一片紫藍與純白交錯, 逐層逐層疊高, 僅以小條百力支和糖霜作裝飾, 以忌廉、藍莓醬、鮮藍莓、雲呢拿雪糕、藍莓乳酪拼砌出一幅美麗的圖畫, 雪糕份量滿慷慨, 兩球渾圓的偏挺實, 奶香真實, 幼滑沒夾雜碎冰, 吸引了乳酪的滑溜和果香, 酸咪咪, 伴著甜美的果醬和忌廉, 甜而不膩。
藍莓粒粒飽滿新鮮, 有爆汁之感, 滋味屬細緻, 只可惜藍莓味相當薄弱, 略為單一, 奶味太搶鏡了, 要是添加些脆口的東西比如粟米片、金寶粒、酥皮塊, 令咬感更多重, 層次感大大提升, 印象自然會深刻。
說穿了我倆都是衝著士多啤梨三重奏($46)而來的，貴為店家的人氣之作, 一身粉紅到震的形象極為鮮明。可人兒登場時, 不經意的引來二人注視, 馬上拿起相機, 將最美的一面拍下。 粉紅組合嬌滴滴的惹人生愛，舖排上亦充滿心思, 少女味道極濃, 慕絲上預著雪糕球，淋上士多啤梨醬、草莓脆珠、果肉, 旁邊的小杯子內藏著士多啤梨乳酪, 偷嚐一口，酸度溫和，微黏稠，果香真實。
再按店員教路, 淋在慕絲面，草莓的甜和奶酪的酸味甚為合襯, 層次細膩, 慕絲部份水潤, 輕且滑, 未太軟趴趴，輕搖會在晃動，彈彈的, 夾雜細軟的果肉，富個性，甜中帶酸，草莓味香甜，而非人工的藥水味，也不像是糖漿般造作, 只是個人喜歡加層海綿蛋糕, 免卻單調。
伴著的雪糕挺大球, 雪至挺身, 不太易溶, 冰冰的為味蕾上帶點衝擊，大呼爽。這個的分數打得比芭菲高, 甜得輕盈諧和, 三重奏的驚喜可不少, 被徹底打動了。本來很有衝動要再下一城, 讓甜胃好好表現一下, 但那刻竟沒多心水, 還是安份別放肆, 未知下回的辣後再甜之約會是於何時兌現呢?
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