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2017-11-26
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尖沙咀是搵食好去處，這次與數位朋友來到尖沙咀這間cafe聚聚，一出lift口便見到奪目的招牌特色牆，給人很有氣派的感覺。8點多場內已滿座，需要等待一會兒才能入座。餐廳裝修設計充滿格調，很喜歡裡面的bar枱設計、吊燈及簡約的藝術作品，令人感覺很舒適自在。飲品叫了荔枝薄荷特飲，荔枝味道較濃郁，裡面有2粒荔枝肉驚訝，因為甚少店舖的荔枝飲品會放上荔枝肉，值得一讚。特飲其實也帶有淡淡的薄荷味，是一款清爽的特飲。頭盤先來沙津，煙三文魚凱撒沙津份量比我想像中多，新鮮的沙津菜配上微燻過的三文魚及有帶微脆的麵包粒，口感豐富。主菜吃了紐西蘭西冷扒配荷蘭汁，西冷扒叫了6成熟，肉質厚，肉味重且有咬口，但不算過韌。扒配上的荷蘭汁是扒最上的粒狀物，用刀好像塗牛油般塗抹西冷扒，便溶化成醬汁，上網查一查原來是由蛋黃、牛油、檸檬汁組成，配上西冷能提升肉汁的鮮味。配菜方面有薯條及瓜菜，感覺吃一個已經很飽足了。小食方面點了芝士黑松露薯條，原本以為扒沒有薯條所以才點，不過始終芝士焗黑松露薯條是不同的，且廚師推薦也不後悔點這個。黑松露灑在薯條上，而芝士則集中在薯條的中間位置，如果芝士能放滿整個薯條會更好。但因為芝士味道濃郁，搶
8點多場內已滿座，需要等待一會兒才能入座。餐廳裝修設計充滿格調，很喜歡裡面的bar枱設計、吊燈及簡約的藝術作品，令人感覺很舒適自在。
飲品叫了荔枝薄荷特飲，荔枝味道較濃郁，裡面有2粒荔枝肉驚訝，因為甚少店舖的荔枝飲品會放上荔枝肉，值得一讚。特飲其實也帶有淡淡的薄荷味，是一款清爽的特飲。
頭盤先來沙津，煙三文魚凱撒沙津份量比我想像中多，新鮮的沙津菜配上微燻過的三文魚及有帶微脆的麵包粒，口感豐富。
主菜吃了紐西蘭西冷扒配荷蘭汁，西冷扒叫了6成熟，肉質厚，肉味重且有咬口，但不算過韌。扒配上的荷蘭汁是扒最上的粒狀物，用刀好像塗牛油般塗抹西冷扒，便溶化成醬汁，上網查一查原來是由蛋黃、牛油、檸檬汁組成，配上西冷能提升肉汁的鮮味。配菜方面有薯條及瓜菜，感覺吃一個已經很飽足了。
小食方面點了芝士黑松露薯條，原本以為扒沒有薯條所以才點，不過始終芝士焗黑松露薯條是不同的，且廚師推薦也不後悔點這個。黑松露灑在薯條上，而芝士則集中在薯條的中間位置，如果芝士能放滿整個薯條會更好。但因為芝士味道濃郁，搶了黑松露的微香，薯條即使沾了很濃的芝士也不算很鹹，且焗得剛剛好，金黃而沒有烤焦。
這店雖然地方不大，但坐得舒適，且食物質素亦高，是聚腳的好地方。
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