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2014-12-09
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避開海港城人潮的吵耳，躲到Page One 書店子新裝修有點Waterstone的影子，一副英式舊書店的樣子走到盡頭找到Forestry, 像極個避世的園子一屋純白色的餐桌椅子，簡單卻又高貴雅致看看菜單沒有花樣的選擇時，反而有點期待廚師在食物上用的心思餐包綿密沒輕率了事，熱哄哄的上枱很有誠意 (8.5/10) 就算是現成煙三文魚也算揀得有Quality，擺盆亦有花點心思 (8/10)這周打魚湯味道算濃厚，添了點龍蝦鮮味不太膩口 (7.5/10) 主菜質素還需加加油焗比目魚確嫩滑順口，但酒味不足鮮味亦不太夠， 檸香味重點會更加巧 (7/10) 羊冧扒質素算幾高，可惜煎得唔夠香酥，醬汁味道亦不特別好 (7/10) 乾身布甸變蛋糕，杏仁車厘味道無 (5/10) 朱古力撻反而驚喜地好，香濃細滑算分數高 (7/10) 整體上覺得店家確是滿有誠意由大裝修到小擺設到都花了心思服務亦算欣勤備至但食物質素仍需改善注意
避開海港城人潮的吵耳，躲到Page One 書店子
新裝修有點Waterstone的影子，一副英式舊書店的樣子
走到盡頭找到Forestry, 像極個避世的園子
一屋純白色的餐桌椅子，簡單卻又高貴雅致
看看菜單沒有花樣的選擇時，反而有點期待廚師在食物上用的心思
餐包綿密沒輕率了事，熱哄哄的上枱很有誠意 (8.5/10)
就算是現成煙三文魚也算揀得有Quality，擺盆亦有花點心思 (8/10)
這周打魚湯味道算濃厚，添了點龍蝦鮮味不太膩口 (7.5/10)
主菜質素還需加加油
焗比目魚確嫩滑順口，但酒味不足鮮味亦不太夠， 檸香味重點會更加巧 (7/10)
羊冧扒質素算幾高，可惜煎得唔夠香酥，醬汁味道亦不特別好 (7/10)
乾身布甸變蛋糕，杏仁車厘味道無 (5/10)
朱古力撻反而驚喜地好，香濃細滑算分數高 (7/10)
整體上覺得店家確是滿有誠意
由大裝修到小擺設到都花了心思
服務亦算欣勤備至
但食物質素仍需改善注意
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