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2024-03-23
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「晴空日本料理」位於尖沙咀金巴利道，主打Omakase 及日本料理，兩位老闆兼師傅擁有20年經驗，在日本札根學藝，善於將原食材昇華到另一層次👍🏻👍🏻這裡是我食過當中性價比最高嘅一間，而家仲推出 $ 398全日Omakase套餐，以這個價錢食到如此高質素，食材配搭又用心，真係其他地方都搵唔到，最近更加榮獲全港必食Omakase 日本料理店既其中之一家，仲唔訂位等幾時？🌟Lunch Omakase $ 398 📣📣（全日供應）優惠期有限📣📣▪️沙律Salad新鮮蔬菜沙律配上酸醋汁，清新可口，味蕾瞬間打開▪️茶碗蒸蟹肉茶碗蒸，蒸蛋非常香滑，配上滿滿材蟹肉絲，令整個茶碗蒸更加鮮味▪️刺身5点擺盤也花盡心思，將刺身配合點綴，精緻地呈現在客人眼前，未食先看也開心，刺身5点分別有🌟活赤貝新鮮又爽脆🌟瑩光魷魚充滿鹹香和魷魚的鮮味🌟日本生𧐢、三文魚籽、海膽，無敵組合，高質鮮味，尤其生蠔嘅味道在口腔歷久不散🌟煙燻鰤魚充滿煙熏香味，口感帶點煙靭好味道🌟鰤魚腩刺身魚油豐富好肥美▪️寿司6貫六款壽司的刺身，亦配上各種不同食材，更能突出刺身的味道👍🏻🍣 北海道磯燒帶子~被香紫菜包住嘅帶子，炸至外脆內𥚃仍保持刺身級的狀態
這裡是我食過當中性價比最高嘅一間，而家仲推出 $ 398全日Omakase套餐，以這個價錢食到如此高質素，食材配搭又用心，真係其他地方都搵唔到，最近更加榮獲全港必食Omakase 日本料理店既其中之一家，仲唔訂位等幾時？
🌟Lunch Omakase $ 398
📣📣（全日供應）優惠期有限📣📣
▪️沙律Salad
新鮮蔬菜沙律配上酸醋汁，清新可口，味蕾瞬間打開
▪️茶碗蒸
蟹肉茶碗蒸，蒸蛋非常香滑，配上滿滿材蟹肉絲，令整個茶碗蒸更加鮮味
▪️刺身5点
擺盤也花盡心思，將刺身配合點綴，精緻地呈現在客人眼前，未食先看也開心，刺身5点分別有
🌟活赤貝新鮮又爽脆
🌟瑩光魷魚充滿鹹香和魷魚的鮮味
🌟日本生𧐢、三文魚籽、海膽，無敵組合，高質鮮味，尤其生蠔嘅味道在口腔歷久不散
🌟煙燻鰤魚充滿煙熏香味，口感帶點煙靭好味道
🌟鰤魚腩刺身魚油豐富好肥美
▪️寿司6貫
六款壽司的刺身，亦配上各種不同食材，更能突出刺身的味道👍🏻
🍣 北海道磯燒帶子~被香紫菜包住嘅帶子，炸至外脆內𥚃仍保持刺身級的狀態，配上店家自製嘅香甜醬油，美味得很
🍣紅蝦配黑魚籽～紅蝦爽口得來充滿膠質，口感黏口鮮味，加上黑魚籽鮮上加鮮
🍣金目鯛配酸汁蘿蔔蓉～肉質鮮甜美味，油脂適中，肉貿細緻
🍣新鮮沙甸魚配香蒽～意想不到咁好食，沙甸魚切粒後伴上香蔥，調味芝麻，味道魚味極濃，一點腥味也沒有，喜歡
🍣拖羅配芥辣漬～入口就是魚油滿滿，一直在口腔徘徊，師傅伴上芥辣漬可以平衡油脂
🍣赤海膽～味道鮮甜，入口即化，完美
▪️手巻き1本
吞拿魚腩香蔥手卷，肥美得一邊食一邊流出魚油，大滿足
▪️湯、甜品
最後重有熱辣辣麵豉湯和煙靭又清甜既黑糖蕨餅，完美又抵食既一餐Omakase
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