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2015-01-25
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放閒日，住屯門都未去過海天飲茶，今日就試試，好在中午12點15前到，4大2小即有位(這裏的BB椅是整張的，不是舊式酒樓只在大人椅加張小椅上面)，否則要等位了，有代客泊車，感覺輕鬆好多!坐位不是太迫，環境不嘈，窗邊位好正，有海境，可惜今日只開2樓，窗邊位都是十幾人大檯。此外，檯面的炸銀魚小吃也很好味!叉燒包6.5/10~一籠3隻，包皮夠鬆，但內裏的汁不夠，而且不夠蜜味，有點似甜南乳味，一般潮洲粉果7/10~外皮是我喜愛正常的粉果果，不是那些晶瑩軟軟的水晶皮，餡料正常好味!春卷6.5/10~可惜炸得過火了，餡料有蝦有豬肉，食味也不錯。煎糯米雞7.5/10~味道其實一般，但這裏煎得比本人以往吃過的好，被包了蛋汁的米雞煎得真夠脆又不油!豉汁排骨腸粉7.5/10~又一底吃之選，排骨多，有肉味，腸粉軟滑，豉汁味不突出反而更好蝦餃7.5/10~粒粒大隻，內有荀粒，蝦亦爽口，用料是靚的，但味道與富臨比，後者有傳統食開的味道燒賣8/10~內有蝦及豬肉，好香，今歺最好味的一個點心。沙薑雞腳6.5/10~味道一般，雞腳發得太白，但欣賞有蔥絲，方便點沙薑汁。叉燒腸6/10~腸粉皮太糊口，入口一"pat"仲有個
坐位不是太迫，環境不嘈，窗邊位好正，有海境，可惜今日只開2樓，窗邊位都是十幾人大檯。此外，檯面的炸銀魚小吃也很好味!
叉燒包6.5/10~一籠3隻，包皮夠鬆，但內裏的汁不夠，而且不夠蜜味，有點似甜南乳味，一般
潮洲粉果7/10~外皮是我喜愛正常的粉果果，不是那些晶瑩軟軟的水晶皮，餡料正常好味!
春卷6.5/10~可惜炸得過火了，餡料有蝦有豬肉，食味也不錯。
煎糯米雞7.5/10~味道其實一般，但這裏煎得比本人以往吃過的好，被包了蛋汁的米雞煎得真夠脆又不油!
豉汁排骨腸粉7.5/10~又一底吃之選，排骨多，有肉味，腸粉軟滑，豉汁味不突出反而更好
蝦餃7.5/10~粒粒大隻，內有荀粒，蝦亦爽口，用料是靚的，但味道與富臨比，後者有傳統食開的味道
燒賣8/10~內有蝦及豬肉，好香，今歺最好味的一個點心。
沙薑雞腳6.5/10~味道一般，雞腳發得太白，但欣賞有蔥絲，方便點沙薑汁。
叉燒腸6/10~腸粉皮太糊口，入口一"pat"仲有個芒果布甸，冇食不評了，但也底吃的
埋單約$360
如有朋友入屯門，論環境，同級比八月好及新斗記好，因有海境勝美心小小，不過未知星期六日揾位是否易?
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