Le Salon De Thé de Joël Robuchon

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今日到置地吃午飯。本想到四樓吃的，但由於full bookings ， 今日就試吓robuchon cafe 吧。餐廳的座位以開放式置於corridor 的一旁。一邊可看atrium 的景致，另一邊可看走廊的行人。午餐有三道菜的set lunch 或A la carte, 定價和一般cafe 相約，然而這兒的服務相當不錯，感覺自在舒適。Classic burger 這漢堡比美式漢堡細一點，麵包十分鬆軟，表面有黑白芝麻，當中夾有兩片漢堡肉，漢堡肉質鬆化，又有濃郁嘅牛肉味，有少少肉汁，一點也不乾身，配上洋蔥、蕃茄和生菜，感覺清新而不油膩，水準和文華餅店嘅漢堡一樣的好，有水準。薯條也炸得不錯，炸得脆香，薯味十足，唔會太鹹，沾上茄汁，味道討好。Le royal 這班尼的蛋煮到啱啱好，切開時保持流心狀態，再加埋滑溜嘅荷蘭汁，味道濃厚又creamy, 滿有牛油味，再配上香滑的煙三文魚，和清新的spinach, 夾著鬆餅，十分滋味又飽足。Cappuccino 賣相很美，口感十分甘香香滑，咖啡甘香醇滑，一點也不酸，是溫和口味的咖啡。橙汁味道天然，橙味濃，唔太酸，十分醒胃。寫意的午餐，悠閑的享受寧靜的環