忠記咖啡屋‧私房菜 (Closed)

這幾天開始想吃中菜，所以一連幾天外出，都選擇中菜。這家餐廳位於渣甸中心。餐廳沒有精緻的裝潢，裝修簡單樸素，安裝了電視，方便顧客收看電視節目，設有圓台和方台，適合朋友或親戚聚會。翻開餐牌，價錢親民，有二人套餐或多人套餐，菜式都是家常的廣東小菜，例如蝦仁炒蛋、豆豉雞等。⭐️湯先點了一盅冬瓜蘿蔔湯，清甜滋潤。⭐️陳年花雕無骨醉雞$54雞皮像果凍般Q彈，肉質嫩滑，酒味相對較淡。⭐️菠蘿沙拉小排骨$72一塊塊排骨炒得非常香脆，盈盈閃亮，咬一口，外層酥脆香甜，裏面肉質鮮嫩濕潤，肉香十足呢！令我忍不住一塊接一塊地吃呢！⭐️椒鹽黃金豆腐$65這道炸豆腐的外皮非常薄脆，只有一層酥酥的外衣，裏面嫩滑香軟。⭐️XO醬西蘭花炒斑片$72西蘭花火候控制得不錯，入口爽脆。但斑片略顯炒得過火，吃起來比較韌和乾，就像在吃肉。⭐️乾隆八寶生菜包$85碎肉炒得相當惹味，吃起來鹹味夠，配搭生菜吃剛剛好，既有肉香又有菜的爽甜，口感不錯。