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2016-04-29
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這晚與朋友相約在日式串燒吧Yayakiya （八焼鳥屋）聚聚。這家主打本地較少會遇上的博多風串燒和料理，由日籍大廚主理。其實自己月初才由九州返港，這麼快又可回味那邊yakitori bar的滋味，真好。起初查地址時看到餐廳地址在尖沙嘴漆咸道南，於是沿路在找，但卻找不到Yayakiya的所蹤。後來才發現原來餐廳入口是在赫德道，由漆咸道南走進去約2分鐘步程，或者也可以認住「泰豐廔」這招牌。先飲杯雞尾酒，店方推介這裡的特色雞尾酒Apple Sabi ($88/杯或$158/壺)。青蘋果汁、菠蘿汁、青蘋果酒及清酒調配，再加上少量青芥辣。這款雞尾酒有多款飲法。如果淨飲，果香頗豐富，但多了wasabi的aftertaste，相當有趣。不過大家亦可以按自己的口味再在酒中加入青蘋果粒和青芥辣。另外還有附上一包青蘋果味爆炸糖作，飲的時候一口爆炸糖、一口雞尾酒，糖在口腔中'爆炸'的感覺好好玩！之後我又再選多杯雞尾酒Sake Cucumber Mojito ($88)，青瓜薄荷加上清酒，相當清新，實在與這春夏日很夾呢。小食我們選了2款天婦羅 - 雞泡魚乾天婦羅 ($58) 和鯖魚天婦羅 ($58)。2款都炸
起初查地址時看到餐廳地址在尖沙嘴漆咸道南，於是沿路在找，但卻找不到Yayakiya的所蹤。後來才發現原來餐廳入口是在赫德道，由漆咸道南走進去約2分鐘步程，或者也可以認住「泰豐廔」這招牌。
先飲杯雞尾酒，店方推介這裡的特色雞尾酒Apple Sabi ($88/杯或$158/壺)。青蘋果汁、菠蘿汁、青蘋果酒及清酒調配，再加上少量青芥辣。這款雞尾酒有多款飲法。如果淨飲，果香頗豐富，但多了wasabi的aftertaste，相當有趣。不過大家亦可以按自己的口味再在酒中加入青蘋果粒和青芥辣。另外還有附上一包青蘋果味爆炸糖作，飲的時候一口爆炸糖、一口雞尾酒，糖在口腔中'爆炸'的感覺好好玩！
Apple Sabi
$88
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Sake Cucumber Mojito
$88
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2款都炸得外香脆但肉質不會過乾。平日吃雞泡魚乾和鯖魚都很少用天婦羅煮法，原來效果亦不錯呢。
這夜大家吃了約十多款食物，要數我最喜歡的，就必定是和牛壽喜燒串，德島阿波尾燒雞翼和博多一口燒餃子，大推介！
和牛壽喜燒串（連蛋黃）
$55
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和牛壽喜燒串（連蛋黃）
$55
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德島阿波尾燒雞翼
$27
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博多一口燒餃子
$42
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博多一口燒餃子
$42
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海鮮威化壽司
$38
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3款海鮮包括有北寄貝、榮螺及帆立貝，已經預先切好薄片，再由店員淋上日式昆布湯，就在我們面前的小電爐燒。3款貝類都相當爽甜鮮美呢。
浜燒
$340
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明太子黑豚腩卷串
$28
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博多風烤豬腳 （$58）看來烤得不錯的。
最後，我們還點了澱粉質類的木魚明太子飯團（$36）和麵豉燒飯團（$32）。
我實在太飽了，就只淺嚐了一個麵豉燒飯團，size迷你蠻可愛，麵豉醬香甜配起燒飯團，美味。
最後，大家再加件綠茶泡芙 ($28) 和綠茶麻糬 ($28) 2款細細粒的甜品做個sweet ending吧。
Yayakiya的裝修型格又玩味十足，氣氛輕鬆。
整體飲品和食物水準都很不錯。而價錢方面，大部份串燒約$20-$30，單點菜式約$60，算頗相宜呢。以後想找個地方輕鬆聚聚飲酒吃日式串燒，尖沙嘴區就有Yayakiya這個好選擇了。
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