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2014-12-12
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聖誕工作太忙的關係，需要同客一邊開會一邊食Lunch，因為客人的Office位於鵝橋附近的關係，大家都想食得比較Light，我們就決定去蟹一食日本菜。臨近12月，餐廳都已經換上了聖誕裝飾了，氣氛十分濃厚。因為我們2pm才約食Lunch，所以餐廳裡的人數都相對上比較少，很快就有位了。場內裝潢也十分摩登，很多擺設都用上Earth tone，再配上不同的植物擺設，令人感覺舒適。天氣有點冷，我們點了一份汁燒和牛套餐，先上Starter，蘿白漬物，味道不算太咸酸且不硬，很容易便咬開了，一整塊的味道濃郁非常，由其小妹特別喜愛吃醃青瓜，這份漬物吃起來令我胃口大開，哈哈。單吃和牛口感非常Juicy，咬落也十分彈口，肉質鮮嫩，加上洋蔥味道不算太重，能帶出和牛的肉味，的確不錯。另外配上溫泉蛋作醬料，沾上溫泉蛋醬後與和牛味道互相配合，別有一番風味。Yummy!!另外還點了天婦羅套餐，Starter除了漬物之外，還上了甜蝦，因為本人不太愛好生蝦，客人食了說甜蝦味道還好帶點甜，而我比較感興趣去試一下天婦羅，內有一系列炸物，由上至下介紹：炸鱈場蟹腳、炸大蝦、炸魚、炸冬茹、炸南瓜同埋炸糖心蛋問過廚師才知道，米飯來自
臨近12月，餐廳都已經換上了聖誕裝飾了，氣氛十分濃厚。因為我們2pm才約食Lunch，所以餐廳裡的人數都相對上比較少，很快就有位了。場內裝潢也十分摩登，很多擺設都用上Earth tone，再配上不同的植物擺設，令人感覺舒適。
豚肉生姜燒套餐
$148
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天婦羅
$238
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天婦羅套餐
$238
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問過廚師才知道，米飯來自日本到港的珍珠米做襯托，軟熟可口，擺了一會也不會太冷。侍應更說原來用作襯托的葉子也可以吃，香脆亦不帶點草味，充滿驚喜！！
值得一讚的是，環境十分寧靜，環境十分寧靜，的確非常適合傾公事，GOOD! 就算坐得比較長時間，侍應也不會打擾。讚好！！
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