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2015-12-17
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有次朋友特意帶我來天后區,新開的意大利餐廳~16 Shell食晚飯.餐廳裝潢具有現代感,具有格調好氣氛.* * * * *頭盤 法式田螺田螺底放了好濃生油味薯蓉,田螺鮮甜肉厚,咬落有彈性,外有點焦香味, 幾好食,令人一試難忘.* * 黑炭蒜蓉包 烏卒卒的蒜蓉包,都是第一次見及食.想不到這黑炭蒜蓉包,帶黑蒜蓉香甜,而包包口感細緻鬆軟.* * 紅酒茄汁煮蜆這汁有紅酒及茄汁成份,味道有酸酸甜甜味道,帶出蜆更鮮甜好味,十分開胃 .* * * * *主菜 黑松露意大利燉飯意大利燉飯上有兩個結實香甜的帶子,而飯粒有軟綿溼黏口感,每一口食出淡淡幽香黑松露,令滋味升級.* *牛油白酒大蝦意粉已脫殼蝦彈牙厚實,配淡淡調味很美味,加檸檬更鮮甜.睇睇意粉醬汁似湯,是配以牛油及白酒等來煮,白酒經煮後沒酒味,牛油令意粉口感更滑溜,這調味結果令人感到十分意外好味.
有次朋友特意帶我來天后區,新開的意大利餐廳~16 Shell食晚飯.
餐廳裝潢具有現代感,具有格調好氣氛.* * * * *
頭盤
法式田螺
法式田螺
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咬落有彈性,外有點焦香味, 幾好食,令人一試難忘.
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黑炭蒜蓉包
黑炭蒜蓉包
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想不到這黑炭蒜蓉包,帶黑蒜蓉香甜,而包包口感細緻鬆軟.
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紅酒茄汁煮蜆
紅酒茄汁煮蜆
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帶出蜆更鮮甜好味,十分開胃 .
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主菜
黑松露意大利燉飯
黑松露意大利燉飯
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而飯粒有軟綿溼黏口感,
每一口食出淡淡幽香黑松露,令滋味升級.
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牛油白酒大蝦意粉
牛油白酒大蝦意粉
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睇睇意粉醬汁似湯,是配以牛油及白酒等來煮,
白酒經煮後沒酒味,牛油令意粉口感更滑溜,
這調味結果令人感到十分意外好味.
Other Info. :
這裡環境有情調,約三五知己飯局及浪漫拍拖食飯好勝地.
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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