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2016-09-29
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祖迪向來喜歡吃甜，而且要求好高，所以又再次去Dalloyau早上打去book位，原來今日下午茶時段afternoon tea set已滿座，唔緊要啦試下食lunch，可能另有驚喜？店面裝修好豪華，亦有不少職員預備接待客人👍🏻因為book了枱，很快店員已經安排好我地入座。呢度用ipad mini睇menu，每項食物都有相睇。Menu上有幾種午餐的選擇，祖迪同朋友選了3 course set $348 (1 appetizer, 1 main, 1 dessert)可以選擇的項目都唔少，而其中有d係需要加錢嘅。我地研究左一輪就落單，待應好有耐性咁介紹唔同嘅dishes俾我地知，是專業的。等前菜的時候好快就先俾左餐包我地，每人有2件，一件係法式小餐包，另一件無試錯的話應該是Sour Dough嘅祼麥包，質素很不錯，小餐包牛油味香亦幾鬆軟。🍞祖迪和朋友的餐茶都點了咖啡，首先餐具好精美，供客人用的方糖亦特意另上一個杯放置得好優雅。餐廳是即磨咖啡的，跟餐的咖啡做法是Americano美式咖啡另上糖和熱奶。祖迪認為咖啡可以好一點，説的是味道，苦澀味太明顯，我會期望這種級數的餐廳咖啡也不能太平庸，若然
早上打去book位，原來今日下午茶時段afternoon tea set已滿座，唔緊要啦試下食lunch，可能另有驚喜？
店面裝修好豪華，亦有不少職員預備接待客人👍🏻因為book了枱，很快店員已經安排好我地入座。呢度用ipad mini睇menu，每項食物都有相睇。
Menu上有幾種午餐的選擇，祖迪同朋友選了3 course set $348 (1 appetizer, 1 main, 1 dessert)
可以選擇的項目都唔少，而其中有d係需要加錢嘅。
我地研究左一輪就落單，待應好有耐性咁介紹唔同嘅dishes俾我地知，是專業的。
餐包
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咖啡
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餐廳是即磨咖啡的，跟餐的咖啡做法是Americano美式咖啡另上糖和熱奶。祖迪認為咖啡可以好一點，説的是味道，苦澀味太明顯，我會期望這種級數的餐廳咖啡也不能太平庸，若然餐廳用更好的咖啡豆就令整體更完美。只是因為跟餐送的，我不會有什麼投訴。
法國生蠔
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chardonnay bordeaux
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法國焗蝸牛
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相信麵包係自己做，做成一個盒裝住去殻嘅蝸牛，而醬汁方面係非常香濃嘅什菌醬，大家千萬一定要將個蝸牛連埋個包一齊食！
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食左驚喜十足的前菜，祖迪同朋友滿心歡喜期待兩款主菜
Beef strip-loin
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這是另外一款推介的，跟餐須加$58
點餐時要求是五成熟，比預期熟了少許不過亦相當好味
黑椒已在牛油𥚃，沒有其他調味，但好的肉就是要吃到牛肉香味，呢款做到呢一點有餘吧。
Polmard Beef Tartare
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調味方面是酸度頗為強的汁，混合了綠色切碎的...應該是Chives法蔥吧，最中間有少少法式芥末。
單吃生牛肉的話真係比較酸，配埋麵包還可以嘅，我反而覺得配更多法芥會仲好食。
Caramelized Apple tart
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旁邊係vanilla 雪糕
個撻最上層有多片蘋果，最下層是酥皮撻底
整體可以接受，甜度適中，不過焦糖失蹤
雲呢那雪糕是淡淡的奶香和vanilla seeds的香氣
Crêpe Suzette
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焦糖味反而出現左喺呢邊，食落個Crêpe就係好重的橙味同焦糖甜味，單吃來説實在太濃味，一定要配旁邊的雪芭一齊食中和一下。雖然menu無講，不過呢件雪芭應該是柑味mandarin唔係橙味？用這個sorbet配埋嚟食好吃多了。🍊
不得不提係呢度待應的服務質素很專業，首先人多不在話下，關於menu同食材亦十分了解，而且服務完全沒有lagging以多個course要上枱嚟講，其實張圓枱有d細，一定要即時收碟先可以順利食一下道菜，如果待應不時刻留意客人食野嘅情況根本做唔到。
整體嚟講，環境、服務質素、食物質素都好高分，米芝蓮有星級數⭐️⭐️，唯一扣左少少分係餐飲咖啡，祖迪無飲哂。
是次2人消費$800幾，合理有餘。
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