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2012-11-20
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這個星期天, 繼續徘徊於筲箕灣東大街... 囍館以小菜為主打, 店外張貼了在各大雜誌中的報導, 為食的我又豈可錯過...店外還擺放了各款鎮店菜式的照片, 惹人垂涎... 午市套餐只是$40-$50左右, 便包括燉湯, 不計成本嗎?!!店內的裝潢走中式簡約格調... 內有樓梯上一層, 可惜今次無緣上樓... 鹹蛋蒸肉餅 (午市套餐 配 燉湯) $40-- 鹹蛋味淡, 沒有蛋香, 亦沒有鹹味, 被壓得扁扁的, 口感較硬... 相反肉餅口感柔軟多汁, 滲出淡淡的蛋黃香, 肉味香濃, 實為肉餅中的佳品...燉湯非常熱, 看碗中的燙字, 及小心2字, 便略知一二...燉湯的材料豐富到不得了... 雞腳、淮山、螺頭、杞子、廋肉... 湯底味道清香甘甜, 充滿濃郁螺頭鮮甜味, 加上廋肉與雞腳的肉味, 淮山及杞子的甘味, 味道複雜, 相輔相成, 單是這碗燉湯, 便值$40...五代同堂炒飯 $60-- 很多網民推介, 縱然沒有套餐價錢, 仍決定一試, 果然... 真的沒有介紹錯... 蝦醬的味道濃郁, 蝦香徘徊於口中歷久不散, 鹹度適中, 飯粒炒得乾身, 味道均勻, 上枱熱辣辣, 吃了一半還在出煙..
這個星期天, 繼續徘徊於筲箕灣東大街... 囍館以小菜為主打, 店外張貼了在各大雜誌中的報導, 為食的我又豈可錯過...
店外還擺放了各款鎮店菜式的照片, 惹人垂涎...
午市套餐只是$40-$50左右, 便包括燉湯, 不計成本嗎?!!
店內的裝潢走中式簡約格調... 內有樓梯上一層, 可惜今次無緣上樓...
鹹蛋蒸肉餅 (午市套餐 配 燉湯) $40-- 鹹蛋味淡, 沒有蛋香, 亦沒有鹹味, 被壓得扁扁的, 口感較硬... 相反肉餅口感柔軟多汁, 滲出淡淡的蛋黃香, 肉味香濃, 實為肉餅中的佳品...
燉湯非常熱, 看碗中的燙字, 及小心2字, 便略知一二...
燉湯的材料豐富到不得了... 雞腳、淮山、螺頭、杞子、廋肉... 湯底味道清香甘甜, 充滿濃郁螺頭鮮甜味, 加上廋肉與雞腳的肉味, 淮山及杞子的甘味, 味道複雜, 相輔相成, 單是這碗燉湯, 便值$40...
五代同堂炒飯 $60-- 很多網民推介, 縱然沒有套餐價錢, 仍決定一試, 果然... 真的沒有介紹錯... 蝦醬的味道濃郁, 蝦香徘徊於口中歷久不散, 鹹度適中, 飯粒炒得乾身, 味道均勻, 上枱熱辣辣, 吃了一半還在出煙... 真的太美味...
炒飯以五代同堂命名, 不知是否因為用了5種體型的蝦?!! 巨型的玻璃蝦, 大型中型及中小型的蝦乾, 微型的櫻花蝦... 多種鮮味香味口感集於一身, 複雜的食物鏈構成複雜的口感與層次, 吃了會否更上五層樓?!! 哈哈...味道如此好, 又真材實料, 這個價錢實屬便宜!!! 比它貴又比它難吃的食店, 實在多如天上繁星...
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