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不要糖果・只要中菜
2016-12-02 2242 views
萬聖節扮鬼扮馬去狂歡慶祝的年紀早已過去, 反而相約一班嘴饞之人狂拆一餐, 比trick or treat來得開心。 一班人聚餐首選是中菜, 而地點選擇了天后曾光顧過的 - 御名軒。 御名一品拼盤 $188 先來一碟拼盤: 有叉燒、煙鴨胸、燻蹄、油雞和海蜇。 叉燒是每次到御名軒必食的項目, 半肥瘦的肉質腍軟入味, 加上香甜蜜汁更是好食。煙鴨胸彈牙, 燻蹄爽口, 油雞嫩滑, 而彈牙的海蜇帶麻油香, 餓腸轆轆的很快就把前菜吃光。 清蒸大閘蟹 $48/隻 大閘蟹當造季節當然不少得主角的份兒, 一隻隻排得整齊的大閘蟹猶如Star Wars的白兵般。 每隻大閘蟹約有4両重, 而10月尾多是吃蟹公, 因臨近水尾, 蟹膏亦稍稍偏少, 不過爆膏的程度仍是叫人滿意, 每人2隻的份量足夠品嘗, 此刻各人都沉醉於與大閘蟹搏鬥中。 雖然翌日爆出大閘蟹的醜聞, 幸好只是吃了兩隻算是過足口癮, 期待下年的健康大閘蟹! 吃過大閘蟹務必要喝杯薑茶去寒, 尤其是女生們, 這杯薑茶加入了普洱, 顏色深如可樂, 味亦較濃澀, 糖份不高, 多喝兩杯也沒問題! 流沙帶子賽螃蟹 $98 每次吃中
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萬聖節扮鬼扮馬去狂歡慶祝的年紀早已過去, 反而相約一班嘴饞之人狂拆一餐, 比trick or treat來得開心。

一班人聚餐首選是中菜, 而地點選擇了天后曾光顧過的 - 御名軒。

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 御名一品拼盤 $188

先來一碟拼盤: 有叉燒、煙鴨胸、燻蹄、油雞和海蜇。

御名一品拼盤
$188
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御名一品拼盤
$188
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 叉燒是每次到御名軒必食的項目, 半肥瘦的肉質腍軟入味, 加上香甜蜜汁更是好食。煙鴨胸彈牙, 燻蹄爽口, 油雞嫩滑, 而彈牙的海蜇帶麻油香, 餓腸轆轆的很快就把前菜吃光。

御名一品拼盤 - 叉燒
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御名一品拼盤 - 煙鴨胸
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御名一品拼盤 - 燻蹄
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御名一品拼盤 - 油雞
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御名一品拼盤 - 海蜇
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 清蒸大閘蟹 $48/隻

大閘蟹當造季節當然不少得主角的份兒, 一隻隻排得整齊的大閘蟹猶如Star Wars的白兵般。

清蒸大閘蟹
$48
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清蒸大閘蟹
$48
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清蒸大閘蟹
$48
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 每隻大閘蟹約有4両重, 而10月尾多是吃蟹公, 因臨近水尾, 蟹膏亦稍稍偏少, 不過爆膏的程度仍是叫人滿意, 每人2隻的份量足夠品嘗, 此刻各人都沉醉於與大閘蟹搏鬥中。

雖然翌日爆出大閘蟹的醜聞, 幸好只是吃了兩隻算是過足口癮, 期待下年的健康大閘蟹!

清蒸大閘蟹
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清蒸大閘蟹
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清蒸大閘蟹
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清蒸大閘蟹
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清蒸大閘蟹
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清蒸大閘蟹
$48
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 吃過大閘蟹務必要喝杯薑茶去寒, 尤其是女生們, 這杯薑茶加入了普洱, 顏色深如可樂, 味亦較濃澀, 糖份不高, 多喝兩杯也沒問題!

薑茶
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 流沙帶子賽螃蟹 $98

每次吃中菜都會叫到的一道 - 賽螃蟹。

這碟雪白的賽螃蟹除用了蛋白外, 內裡還有帶子和蟹肉, 用料豐富, 將置中的生蛋黃與炒過的蛋白, 帶子蟹肉撈勻, 十分香滑清甜。

流沙帶子賽螃蟹
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流沙帶子賽螃蟹
$98
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流沙帶子賽螃蟹
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流沙帶子賽螃蟹
$98
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 星洲鍋巴軟殼蟹 $98

軟殼蟹蘸上炸漿炸脆並切件, 剛炸起熱騰騰, 大大隻的, 炸得酥脆香口, 炸漿厚薄度適中, 香口好食, 連同脆卜卜的鍋巴同上, 再配以星洲醬汁, 非常惹味, 這中日泰的配搭頗為新鮮!

星洲鍋巴軟殼蟹
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星洲鍋巴軟殼蟹
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星洲鍋巴軟殼蟹
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星洲鍋巴軟殼蟹
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星洲鍋巴軟殼蟹
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 沙汁明蝦球 $148

大蝦外的炸漿薄身脆口, 油份不多, 頗為爽身, 蝦隻爽口彈牙, 加上由師傅調配的沙律醬, 味道和賣相都很傳統的港式中菜。

沙汁明蝦球
$148
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沙汁明蝦球
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沙汁明蝦球
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 海鮮什菜煲 $98

最後來一煲什菜粉絲煲健康一下。

海鮮什菜煲
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 鍋內的蔬菜甚多: 菜心、西蘭花、小棠菜和草菇, 總有一款合各人的胃口。海鮮也很豐富: 蝦、帶子、花枝片和蟹柳粒, 當中以彈牙爽口的花枝片最為鮮味。當然不少得粉絲的加入, 吸收了清甜湯頭的精華, 變得十分美味。

海鮮什菜煲
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海鮮什菜煲
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海鮮什菜煲
$98
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海鮮什菜煲
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 吃罷走到街上, 看着滿街都是近來最hit的小丑女萬聖節裝扮, 我承認 , 我的確老了! 所以糖果與中菜之間, 的選擇了後者。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2016-10-31
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $220 (Dinner)
    Recommended Dishes
    御名一品拼盤 - 叉燒
    $ 188
    御名一品拼盤 - 油雞
    $ 188
    清蒸大閘蟹
    $ 48
    清蒸大閘蟹
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    流沙帶子賽螃蟹
    $ 98
    流沙帶子賽螃蟹
    $ 98
    流沙帶子賽螃蟹
    $ 98
    流沙帶子賽螃蟹
    $ 98