Video
Read full review
2022-02-12
2390 views
11月時已跟朋友很難得才能預約留座來到這小店食“哦媽架些”。真的聞名不如見面，一試愛上。一直忙於工作，現在先有時間讚一讚這小店。🤤👍😁疫情下真心覺得環境整潔好重要，一入舖內雖然每枱已有客人，但感覺不喧鬧舒適。店員很有禮貌很快就帶我們坐好。不急不趕，傑師傳雖忙於手上工作，但仍不忘先跟我們打個招呼，cool cool的繼續認真工作。傑師傅按我倆小女子口味先為我們奉上清酒及自家醃制明太子和蘿蔔淺酌聞談，跟住就逐樣剌身為我們介紹。港女習慣雖慣以相機食先，但美食當前，掛住聽掛住食都唔記得咩角度，影咗就即食以免浪費師傅一番心意。整晚每樣都深刻不已：自醃明太子（醎香回甘）、野生鯽魚、自家制的肝醬剌身再配白飯鹽燒野生鯖魚，每一口都令人齒頰留香。最令人難以忘懷要encore不只是那份熟成半個月的野生大吞拿魚腩，還有看下去不起眼卻滿載師傳心機的一片炸魚皮。同場咁啱遇上一家大細幾兄弟帶埋老少一齊食，原來當中有小朋友生日。小孩爸爸還有小孩的叔父，特別訂座帶他來慶生日。傑師傅除咗滿足大人口味外，也看到特別為小孩安排另類美食。說是小孩，其實食量都不細，美食當前已把大人份量一掃而空。唔經唔覺都已好飽，原來還有一碗“
疫情下真心覺得環境整潔好重要，一入舖內雖然每枱已有客人，但感覺不喧鬧舒適。店員很有禮貌很快就帶我們坐好。
不急不趕，傑師傳雖忙於手上工作，但仍不忘先跟我們打個招呼，cool cool的繼續認真工作。
傑師傅按我倆小女子口味先為我們奉上清酒及自家醃制明太子和蘿蔔淺酌聞談，跟住就逐樣剌身為我們介紹。港女習慣雖慣以相機食先，但美食當前，掛住聽掛住食都唔記得咩角度，影咗就即食以免浪費師傅一番心意。
整晚每樣都深刻不已：自醃明太子（醎香回甘）、野生鯽魚、自家制的肝醬剌身再配白飯鹽燒野生鯖魚，每一口都令人齒頰留香。最令人難以忘懷要encore不只是那份熟成半個月的野生大吞拿魚腩，還有看下去不起眼卻滿載師傳心機的一片炸魚皮。
同場咁啱遇上一家大細幾兄弟帶埋老少一齊食，原來當中有小朋友生日。小孩爸爸還有小孩的叔父，特別訂座帶他來慶生日。傑師傅除咗滿足大人口味外，也看到特別為小孩安排另類美食。說是小孩，其實食量都不細，美食當前已把大人份量一掃而空。
唔經唔覺都已好飽，原來還有一碗“簡單”的麵鼓湯和牛肉烏冬....說簡單其實一點都不簡單，麵鼓湯內放上滿滿肥dodo嘅海蜆、牛肉烏冬嘅牛肉入口即溶肉香滿口...原來是和牛！
就算多飽...甜品是另一個胃🤭
最終一份甜到入心嘅蜜瓜和QQ嘅蕨餅....加2個雪糕球為這晚餐添上完美句號。
啱啱再嚟食個lunch....舖面如常保持乾淨舒適，店員還即時送上搓手液及熱毛巾。
這次換上新菜式，遇上鮑魚和海膽。Lunch時間不多，掛住食都冇得港女上身以相機食先。
水準不單保持原汁原味，傑師傅也仍舊cool cool哋地帶上微笑，疫情下感恩還有這小店滿足我這為食鬼。
期待遲啲有晚市....咁就可以慢慢坐喇。🥰
Post