百好酒家 (Closed)

從家中的郵箱收到百好酒家+百匯軒寄來的宣傳單張 (請看附件), 對百好的$1,888龍蝦乳豬全包宴非常有興趣, 所以打電話去百好酒家訂位.  在打電話訂位的時候, 已說清楚要訂宣傳單張的$1,888龍蝦乳豬全包宴, 因為訂的日子是星期日, 所以百好要求另收加一, 但也覺得可以接受, 在8月24日晚上6時30分到達北角城市花園的百好酒家.上菜的速度非常怏, 雖然次序都不跟菜單, 乳豬全體和波士頓的龍蝦(雖然是雪藏貨)都煮得不錯, 但那味紅燒鮑魚花膠生翅就太差了, 一條魚翅或粉絲也找不到, 只能勉強叫花膠魚肚羹.  但最差的不是這個花膠羹, 因宣傳單張上寫的是瑤柱海鮑螺片扒菜膽, 但上菜的時候就變成了鮑魚菇扒菜瞻.  因和家人一起用膳, 所以沒有即場投訴, 在第二天早上打電話去了解原因, 留下口訊.  到中午一位張姓經理打來解釋, 說廚房改了餐單, 但我問為什麼在上菜前不告之, 等客人可以有其他選擇, 因瑤柱海鮑螺片跟鮑魚菇的價錢相差很遠.  張經理可能知道是他們不對, 所以提議我下次到百好酒家用膳時, 會免費做回這道菜 - 瑤柱海鮑螺片扒菜膽給我, 但坦白說, 意義不大.雖然宣傳單張上寫

We went to the restaurant because of the name, and expected banquet food, which we got. They served excellent peking duck. They had proper service: carving the duck at the table and nice pancakes to go with it. The skin was perfectly crisp and they served the meat over broccoli. Other food came in generous portions, and all of it was delicious. We had mixed vegetables, "Fuk Kin" fried rice (fried rice topped with saucy vegetables and shrimp), and sweet and sour chicken. They have a lot of banque

交完旅費，一共4人去飲茶，老二推薦去她家附近的百好，百好地方不大，勝在光猛和坐得舒服，沒有大酒家的嘈雜聲。老二和老三都不是大食之人，數碟點心和一個飯已足夠。杞子桂花餻烟韌不太甜，叉燒包的餡料和醬都不錯，只是包皮較厚，其餘點心如蝦餃、素餃和牛肉腸味道算可口。最後吃的是木桶沙巴龍躉蒸飯，魚骨腩肉有很多件，令白飯都吸收了魚汁鮮味，以$68的價錢是相當便宜，後來發覺其他枱人客都有吃這個飯。

同小B女慶祝生日, 近近地係北角百好酒家度訂左半席, 貪其空間夠大, 坐大廳都舒服。 燒乳豬: 皮薄卜卜脆, 肉味恰到好處。 上湯龍蝦伊麵: 好多切件龍蝦, 雖然d龍蝦唔算大隻, 但勝在蝦肉彈牙鮮甜, 伊麵又煙韍爽口。 清蒸海斑: 海斑新鮮兼嫩滑淡口, 但略嫌細條左。 翡翠花姿片带子: 口感及味道算中規中炬。 雞絲魚翅: 都食到少量翅仔架。 鮑汁燴靈菰: 賣相有點像鮑片, 鮑汁勁入味, 食落啖啖肉, 肉質爽脆。 脆皮燒雞: 雞肉嫩滑, 但外皮唔算脆口。 沙律蜜桃海鮮卷: 甜甜的風味很清爽, 又好香口啊。 荷葉飯: 鮮蝦代替蝦米, 饀料豐富。 仲有生果盤, 半打壽包及半打汽水添 埋單$1,088已包加一, 都咪話唔爽!!!

有位從小看到我大的uncle來港，原本都不打算去，後來媽媽叫我一起來，心想，很久沒見了，不如去見個面吧。對上一次見面應該都有十年了，時光飛逝，雖然時間不斷地走，但那份感情依然還在。我已經吃過晚飯才去，所以最後除了魚外，都打包回家了。平日我很少吃中菜的，不知道為什麼對中菜總是提不起勁。所以對於中菜什麼是好什麼不好，都不知道怎樣評好了。蒸魚時間較得很好；芝士龍蝦沒有芝士味，不過龍蝦肉質很好，非常彈牙，應該是很新鮮的，如果多點芝士味就好了；而那個炒菜很難吃，不知道給了什麼菜我們，很嚡。今次都不是志在吃，只是想見個面而已，大家聊聊天，幸好，餐廳營業時間很長，到1點半，我們都坐到很晚才走。現在租金高企，但酒樓裡只有數枱客，真不知道如何經營下去好了。是晚因為叫了酒，那支酒都4百多，所以這頓飯很貴的，要一千多，而且叫了龍蝦，如果只吃普通小菜，應該$150/人左右就可以了。可能因為我們張單很貴，所以叫他們送一盆水果也沒有推塘。

大熱天時去完街, 又倦又懶卻又思食片皮鴨喎, 米決定捨遠取近, 試試屋企附近間百好酒家啦。 片皮鴨二食: d鴨皮片得算薄唔錯, 可惜包片皮鴨d皮太薄又大張好易穿, 包起來個形狀似食春卷多d, 出面既酒家係用細細張, 有d酒家既皮係混入蛋醬而製成既皮, 會份外有咬感。 涼瓜炒鴨肉~涼瓜唔苦, d汁好入味, d鴨肉好嫩滑。 清蒸海斑: 蒸得剛剛好, 條魚好滑。酥香骨: 一般。響螺煲雞: 一開煲蓋已有濃濃湯香, 果然夠足料, 連半歲几既bb都飲到嘴歛歛。蝦醬炒通菜: 夠香夠味。五人行只需七百几蚊就食到飽一飽, 唔錯唔錯!!

本來每星期只需五天工作的老公，近排公務纏身，連週末也要上班，見已很久沒有和老公一起飲茶，於是自動請纓搵位，待他下班後到城市花園一起嘆下午茶。原來這間「百好酒家」的歡樂時光，是由下午 1:45 開始，比一般酒樓的午後茶市還要早。雖然這天是星期六，但門外輪候的茶客也不算多，不一會兒，服務員便領我到一張牆上裝置了小電視的卡位就坐。原來這裡的下午茶，大、中、小點劃一為 $9.8，茗茶每位更只收 $4，價目甚為相宜。這裡的切雞麵 ($12.8)，麵和雞不會各自分開上，幸好切雞味道不會因被湯浸過而變淡，而且肉質尚算不錯，雖然食落不太嫩滑，但肥膏不多，蘸上薑蓉後，還挺味美。至於碗麵，份量極多，麵質未夠爽彈，好彩沒有皂水味。老公揀選的鳳爪排骨飯 ($9.8) 是飽肚之選，不過飯質吃來略嫌有點乾硬，幸而份量看來沒有將貨就價，足有五、六件排骨及兩隻鳳爪。排骨味道，與其他茶樓相若，一口一塊，大小適中，鹹度剛好，而鳳爪亦軟腍入味，以 $9.8 的價錢來說，十分抵食。灑上了蔥花和胡椒粉的鮮牛肉生滾粥 ($14.8) 份量大得有點驚人，放上桌時還冒著輕煙，粥底入口極熱，雖然米香不足，但質地帶點稠身，故吃來尚算

Um...都不記得有沒有來過這家酒家, 因其轉手的頻率實在快到我都記不起...吃了些東西, 但尚未滿足, 不知何解想食叉燒 (可能看得 KC 兄的食評多), 眼下有得斬料的地方, 最近是這裡了。燒味部就在店面, 但買東西就要先進酒樓裡面下單。叉燒 $58 一斤, 要了半斤, 共 $30。看外賣膠袋才知是名苑集團旗下的酒家。得到的是少肥+瘦 (2 肥 8 瘦 左右), 色澤均勻沒什麼燶位, 所以肉質還算爽中帶軟, 盒底還有少少蜜汁, 不錯吃。

星期曰到這間食肆午膳, 座下就是一個很不潔的感覺. 有相為証向黑衫亞姐投訴, 她說"是這樣的, 不是骯髒"徐比以外, 食物幾ok我們一行五人叫了一個套餐$148 抱括旦白瑤柱炒飯, 油雞半隻,薑汁芥蘭,貴花糕3件, 炒飯不油,不太咸, 好食到忘記影相整体"可以一食"

呢幾日放假wo..咁同屋企人去飲茶la...... 之前百好d 點心麻麻地!!! 睇住佢少左好多人去飲茶wooo...今日去試番...客人真係少左! 但係服務一樓...D野食都好左好多.仲有多左好多得意既新款點心其他酒樓都冇既點心..正呀喂!下星期再去先!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!再報告!

放工後一家人食飯, 叫條菜, 潮州雞煲翅, 一條魚.菜, 唔洗5分鐘. 心想今天晚餐唔會太耐. 點知,煲翅等30分鐘, 重要湯水少, 湯渣多, 魚翅好似食橡根一樣.魚, 免強可接受. 服務態度十分好.