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Opening Hours
Mon - Sun
10:30 - 23:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Review (18)
下午黎食team lunch~好多年冇黎食午市依然好多人~!叫左一個4人餐~好多野食~回窩肉太油太咸~ 如果可以清番少少就好酸辣湯好足料, 正~!咖哩牛腩幾不錯~牛腩牛筋都好入味~ 而且又唔un~ 蝦仁炒蛋就不太好. 蛋唔夠滑炒豆同樣太咸春卷個賣相唔得, 但食落好ok~ 好香脆, 意外地好味~!再叫左個小籠包, 皮比較厚, 肉好多, 湯都幾濃~唔錯的選擇~
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第一次黎呢度食午飯, 叫左3個小菜:蝦仁粉蛋 – 同平時茶餐廳食既冇乜分別..得幾粒急凍蝦…..糖醋魚塊 – 酸甜味都剛好. 不過魚塊好少. 洋蔥又炒到變黑…帶苦回窩肉 – 太多油, 太咸…d菜又好似冇切咁…味道真係唔太好. 一次就夠
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四川菜貴為中國四大菜系之一，早以麻辣聞名。原來四川菜的調味是千變萬化，光是「味型」已有廿多種，甚麼咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型。。。是日光臨的「四川樓」，本人絕對相信它是專做遊客生意，全部一團一團的內地客、日本客，重重包圍了朕的四人枱。「椒麻雞」$55先上的冷盤，完全是醬料取勝。雞件上覆蓋著厚厚的蒜蓉粒、花椒、辣椒粒，吃下去先是嚐到辣椒的刺激，很開胃，之後舌頭是感受到一股麻痺的感覺，令雪藏雞件完全地脫胎換骨，變得味道層次有緻。當然，若將雞件改做豬排、牛肉、甚至是擦字膠也是沒有太大分別的，因為這菜其實是在吃醬汁嘛。「酸辣湯」$50足夠四人份量，以價錢角度來說的確很划算。刀工明顯粗糙，有點兒亂糟糟，味道倒是頗合胃口，酸與辣都有做到，芡汁也沒有太糊口，吃得過。「三鮮鍋巴」$65辣，也不是四川菜的唯一。例如這道鍋巴，完全沒有半點辣，卻是正宗四川菜之一，也是全晩最好吃的一道。茨汁內有蝦仁、甘荀、珍珠荀、磨菰以及重點 - 金華火腿，令整道菜滿有火腿的鹹鮮。鍋巴是現炸，脆卜卜的。將茨汁倒在上面，立時聽到「嗞咧咋嗱」的美味聲音，是聽覺與味覺享受的 crossover。加上份量也是大大碟，頗值得推薦。「蝦肉小籠包」$45正確是「蝦仁、豬肉小籠包」，不是純蝦肉。湯汁不多，皮也不薄，只是勝在饀料混入小蝦仁後味道沒有不倫不類。「擔擔麵」$25這個倒是可以完全不理，麻香不濃烈，甚至可用「有色無味」來形容。雖則「四川樓」做的是遊客生意，但小菜價錢卻很公道，服務也是出奇地熱情，頗頗為食客沖茶及添湯，這才是今時今日的好客之道嘛！
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是日經過尖沙咀，第一次發現居然有間四川菜館，睇價錢牌，二人套餐98(不包加一服務費)可選兩個小菜，價錢不算貴，試試也無妨。進門後，發現成間菜館都幾大，是日用餐人不多，環境都幾清靜。睇菜牌，一般小菜大致都是3X~5X的價錢，相對尖沙咀這個地段來說，價錢又真係平。是日選了二人套餐，共叫了：- 酸辣湯：極其開味，而且整個湯的配料十足，芡汁剛剛好，超級推薦！- 魚香肉絲：賣相不錯，雖然並不是地道的魚香味，但餸飯一流，可以一試。- 麻婆豆腐：只是面上有一層胡椒粉，整體味道偏淡，不推薦。- 是日糖水(杏仁豆腐)：意外驚喜，居然是用杏仁粉做的，冰冰甜甜，值得一試。套餐還包括一個涼菜，兩個花卷，埋單計每人才60元，真係抵食！
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其實它不只供應四川菜。是次點的菜都不錯：砂鍋及魚頭煲味濃，有上海菜濃油赤醬的特色；夫妻肺片夠辣；千層耳很爽；素餃的餡味道好可是餃皮很厚；菜肉雲吞不過不失；豆沙包比酒樓的好得多。Too busy eating and forgot to take pictures of other dishes...
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