Prime Bar & Restaurant (Closed)

之前經過一直都想試, 2014最後1日唔想出去逼, 就同男朋友留係大埔食啦!!環境幾高級, 有d bar台, 7點仲未有太多人, 唔洗等就入去啦首先食凱撒salad, 諗住應該都無咩特別, 不過食落d菜好脆, 好新鮮, 無咩青味煙肉碎都好多呀! 好夾個口感。值得讚係沙津汁ge 份量適中, 做starter perfect叫左個大蝦意大利飯佢係用千島汁, 所以好開胃, 甜甜地值得讚係唔會太咸, 好濃ge芝士味, 鐘意芝士ge朋友岩曬! 飯都唔會太硬, 不過個蝦再大隻d就好啦最後就係期待已夠ge德國咸豬手! 聽講係招牌菜, 無記錯係$168一上菜, “哇! 好大碟呀!”餐廳好細心一早切好曬, 食個時好方便有2個汁, 一個係wasabi同蜜糖芥辣, 我就鐘意點蜜糖芥辣個皮真係好脆呀, 係新鮮熱辣架! 肉都唔會太咸, 有少少肉汁黏住個口, 食完仲會回味下配合左d汁, 酸酸甜甜, 唔會好漏, 豬手好乾生, 無油林林, 成件事剛剛好2個人食到好飽, 走個時開始好full, service都唔錯, 會等你食完1碟先上菜, 唔會一次過上曬趕你走個日有2個waiter, 有時都可能要揮耐d手講真呢個質數

之前係團購見到有, 見佢價錢唔貴又好似幾多野揀,咪諗住團黎同d 朋友黎try下, 本住一試嘅心態啦。其實大家有心理準備,團購嘅質素都可能會參差....點知比想像中好。我們4個人叫左4人餐, 個餐包小食,前菜,沙律,主菜,飲品,係差冇甜品,唔係就perfect 啦。講返食物先, 小食有nachos cheese 和薯條 份量去ok, 但如果芝士再加有肉醬味道會更正, 溶溶地係面會更好, 薯條入口有點酸酸地,原來加左檸檬汁, 幫助你醒胃..有驚喜喎😄前菜要左水牛雞翼,甜蝦冷盤, 個人幾鐘意個雞翼, 炸得黎唔油,外脆內有肉汁, 甜蝦都係凍蝦, 蝦肉都新鮮嘅，唔係入口淋身果d😍凱撒沙律掛住食冇影到相, 牛油果沙律比較特別,有幾粒帶子, 加埋特製沙律汁,好清新 主菜有豬手架,不過我們幾個怕好炸, 太熱氣, 所以冇叫, 叫左肉眼和羊扒。羊扒整得都唔錯,有肉味, 但肉眼就薄左少少, 味道算可以啦。個餐仲有意式主菜, 我們要左鮮茄肉醬意粉和煙三文魚pizza, 意粉都幾好,  pizza就細左少少, 多d料會好d..團購黎講 有咁嘅食物份量同質素真係好滿意, 下次要黎試下個豬手先。飲品可以要啤酒,

自問係一個NACHO愛好者, 食過無數不同的NACHO。是夜點了一份芝士NACHO, 上菜時粟米片唔熱, 但有D粟米片表面燶黑, D芝士冇(熱)融過。一睇D栗米片係Doritos芝士味, 求其加D芝士拎去焗熱再放D蕃茄粒同Jalapeno上面然後配上類似阿信屋有賣的Chio Dip!現成芝士醬就搞掂。真係超級HEA, 完全食唔出誠意, 味道咪就係以上講果幾隻現成牌子咁。我不如自己買包Doritos芝士味栗米片同Chio Dip!芝士醬自己點來食唔好? 

看了之前的食評，知道原來這間酒吧也有提供午餐，所以來試試，酒吧位於內街近露天泊車位，位置不算開揚。室內裝修跟一般酒吧無異，燈光較暗，牆身採用黑色，金色圓球吊燈，紅色人造皮椅，只有小數卡位，其餘都係銀色金屬小圓枱配高腳椅，較適合情侶或2人同行，3人以上可能無咁適合，因為坐或傾計會無咁方便。可能平日的關係，午市十二點幾連埋我們都係得4個客。所以感覺很悠閒，侍應有一男一女，服務態度良好，唔會有過份殷勤或催促的感覺。午餐只有三款選擇，卡邦尼意粉($58)，漢堡扒（$58，唔記得配咩，因為直覺覺得漢堡扒唔吸引），牛扒配薯菜（$68）。午餐跟咖啡或茶，凍飲加$3，跟羅宋湯同蒜蓉包。原本選了意粉跟牛扒，但個女侍應介紹他們今日開始供應all day breakfast（$108），所以就將牛扒轉左all day，all day跟一杯果汁，有橙汁，紅梅汁等。all day 入面有茄汁豆，磨菇，2片蕃茄，2條雞肉腸，2塊火腿，煙肉，煙三文魚，薯餅，蛋（可選炒，煎或水煮），再跟一塊同伴餐湯一樣的蒜蓉包。上菜速度ok，先上飲品。凍檸茶唔夠茶味，落晒他俾的糖水都好淡，橙汁係果汁先生。午餐加$12有沙律，但只有生

We had lunch last Tuesday. It was an annoying and terrible lunch. We had to wait for almost an hour for our main course while the table next to us only had to wait for 20 minutes.The soup was like a mixture of flour with water and a little bit of milk. The clam pasta was terrible. There were only about 5 tiny pieces of clams, with completely no taste! (I think they simply boil the clam in water to cook).  The pasta was too soft and the texture was like powder. The pasta was too dry and had no ta

上周六同J生黎左呢間餐廳食，睇左openrice既食評後，本來想食米紙卷，可惜當晚無貨 餐牌好特別，發光的，在這昏暗環境裡，完全是個體貼的設計。我們order了水牛雞翼，卡邦尼意粉，咸豬手～食物水準真的不錯，只是上菜次序有點奇怪，卡邦尼首先送上，汁的味道剛好，很有質素  然後是水牛城雞翼，J生一向對炸的水牛雞翼有所保留，但這裡真是炸的很棒，配上店裡自家制的醬汁，好吃 最後是咸豬手，廚師早把肉拆出，配合德國酸菜及兩款醬汁，也是很讚的一道菜 飲品方面，這裡cocktail選擇很多，店員說有*的是店裡自家調制的，最後我選了Singapore sling，J生則選了有*的Banana dick可先看看圖，banana dick 竟然有大半杯是泡 真正能喝的大約只有四分一杯，不過味道是調得不錯的～蕉味的cocktail還是第一次嚐本來很好的一頓晚餐，最後卻以不快樂為結尾，一位四眼的店員在收鄰枱食物時，轉身就撞跌了我們的飲品，杯了應聲破碎，我的褲，鞋，手袋也遭殃了⋯那店員先是呆一呆，卻無幫助我們之意，店裡的經理也是過來看一看便走開繼續和食客聊天，我們要求店員給紙巾，店員才如夢初醒似的⋯要不是坐

星期日夜晚黎左大埔呢間bar食飯黎之前喺openrice到book咗枱建議大家黎之前book枱 因為間野都幾多人食 見到有客因為無book枱而白行一趟 餐廳氣氛非常唔錯 最岩三五知己坐低飲杯野 相信一定非常開心！另外 餐廳既櫈都非常舒服  唔會好似其他bar枱櫈吊腳得黎又唔舒服  第一道菜係卡邦尼意粉 唔記得影相 真係非常好味呀！ 芝士味同煙肉味都夠出，啖啖都係芝士味👍跟住食咗buffalo wings 炸得十分香脆 但無奈嗰汁唔算特色 開胃又唔係 辣又唔係  如果個汁可以改良下就perfect 哈哈最尾係煙三文魚pizza 芝士真係十分多 搞到個pizza 十分漏 好芝士者一定鐘意整體黎講 因為食物價錢唔低 食物質素偏高 所以多d人食會比較抵 如果兩個人食就唔係甘值下次再黎應該淨係飲杯野飲 食個fish n chips 俾笑哈哈係因為個環境同服務 食物質素要再努力至得

有朋友係澳洲返黎, 趁佢未走拿拿臨約gathering, 咁啱佢openrice見到大埔呢間prime bar & restaurant評價幾好, 就一於黎試下. 黎嘅時候有啲阻滯, 蕩失左路唔識黎, 好彩最後問完路都黎到!首先間bar環境都唔錯幾舒服, 最緊要係有卡位(因係我唔係好中意坐bar枱), 啱哂三五知己黎坐聚聚舊首先叫左野飲先, 我地分別叫左nothing, sex on the beach同埋banana dick! 味道都唔錯, 個人試完覺得sex on the beach好飲啲!野食基本上都係跟openrice推薦果啲叫首先係呢個溫水蛋脆包配黑醋魚子, 其實食落有啲似egg benedict, 都係配黑醋, 幾好食, 但就唔係好食到啲魚子, 個人覺得想食平啲嘅可以去食all day breakfast嘅egg benedict, 因為呢個多左嘅魚子我食唔出HAHA(但味道係幾好嘅, 可以試下!)跟住到黑松露野菌薄皮pizza, 呢個真心要推薦, 首先啲黑松露真係好香同埋好足料!!! 個餅底又薄又脆, 絕對唔膩, 仲想encore tim!卡邦尼意大利粉, 個汁好香好濃

朋友自從放棄高薪厚職之後，發展得比之前更好，結婚旅行等生仔，難道想一年之內完成？開心自然要聚聚，今次就去了大埔舊墟的Prime；聽朋友說雖然是酒吧，但食物水準不俗，值得專程走一轉。反正人未到齊，先來一杯Fruit Daiquiri，點了荔枝味，微微的酒香把荔枝香味都提升了，入口清甜，很有夏日氣息 紐約水牛城雞翼賣相夠澎湃，油份瀝得清，外層鬆脆，而內裡熱辣辣，就算不用蘸點醬汁都已經好惹味。充滿著Benedict影子的溫水蛋脆包配黑醋魚子，把溫水蛋放在烘好的台式麵包磚上，食之前將蛋黃戳破，讓蛋黃滲入麵包內，切開後再蘸點一下黑醋魚子，很rich的口感。在酒吧最佳食品相信是脆炸魚柳薯條，香脆可口，熱辣辣的十分吸引，一杯啤酒、一口薯條，豪情盡現。想不到在酒吧可以吃到一道很具中式風味的食物，脆炸虎蝦牛油果米紙卷單純用米紙將蝦仁及牛油果片包好再炸，吃的是彈牙蝦肉及牛油果的滑溜，平衡點做得不錯，再用些少泰式甜酸醬來提鮮，令味道不會太寡。 黑松露野菌薄皮披薩很聰明地用上薄身的餅底，畢竟黑松露感覺太膩，如果用厚底把油份吸收，結果只會兩件便飽肚，不用再食其他食物了，而事實上，咬落很清脆，又有著黑松露的菌香

21.5.2014自小在大埔長大, 雖然現在我的家已不在大埔了, 但每當回到大埔時, 總有點'回家'的感覺.這幾年間, 大埔已變了不少. 除了有不少品牌連鎖店進駐之外, 各式各樣的食肆也可在大埔找到. 大埔一向都有酒吧, 而近年也越開越多, 這間Prime Bar & Restaurant也是其中一間. 酒吧內燈光昏暗的, 除了高檯高櫈, 更有梳化位提供, 令食客坐得更舒適. 打開會發光的餐牌, 看到林林總總的食物, 一如友人所說, 這裡不是一般只提供飲品和小食的酒吧, 而是一間可以吃晚飯的酒吧. 食物種類有沙律, 小食, 薄餅, 意粉, 扒類等, 總有一款適合你.首先來一杯凍飲, 我揀了有自己名字的Clover Club. 用琴酒, 檸檬汁, 覆盆子, 石榴汁, 蛋白和糖漿調製而成的Clover Club, 從外表看來, 像是加了士多啤李汁似的, 但其實除了有顆士多啤李插在杯邊作點綴之外, 這杯凍飲是一點士多啤李的味道也沒有的. 凍飲甜酸並重, 但其中石榴的黏口的酸味較突出, 琴酒味道也不算濃, 不失為一杯開胃又消暑的餐前凍飲. 身為第一道小食的甜蝦冷盤, 老實說, 我是感到有點失望

近年太和已轉型做宵夜集中地早前和朋友飯局重遊兒時的住處太和中心新開了不久的Prime Bar and Restaurant由太和火車站到太和中只需10-15分鐘 地點不難找餐廳以黑色為主 第一個驚喜就是發光餐牌方便客人在柔和的燈光下點餐 很貼心的設計先吃個來自星星的炸雞 雞翼炸得剛剛好非常鬆脆不喜歡太熱氣的朋友可點脆炸虎蝦牛油果米紙卷脆炸虎蝦與軟身牛油果配上酸甜醬汁同吃減少了大半熱氣感基本上Prime沒有太多配酒精的炸物香芒虎蝦沙律和鮮帶子牛油果沙律各有特色選料新鮮 生果和海鮮都很嫩很鮮甜完全不是Bar的級數 確實的Restaurant級!!另一個驚喜是溫水蛋脆包配黑醋魚子先將溫泉蛋弄破 讓蛋汁流進近期大熱香脆厚多士這個很有風味 推介!!另外黑松露野菌薄皮Pizza亦是推介之一我好喜歡薄Pizza和野菌 而黑松露再帶出菌的香味大愛~至於意粉亦有黑松露野菌和卡邦尼同一樣材料下 我還是喜歡Pizza多一點除了星星炸雞另外還有脆炸魚柳薯條好適合配酒精飲品大大件魚柳外表炸得香脆 魚肉不失鮮嫩最後朋友還追加燒嫩羊扒和燒豬手看表面已經見到肉厚多汁 就算已經好飽都試了一點不過要一大班人才好點 的確很

天氣炎熱途經太和正準備搵地方食午餐'，見到路邊一間酒吧餐廳竟然有午餐供應，已經唔記得有幾多年冇去酒吧食午餐喇，我地決定入内一試，地方不太大食客亦唔多，可能附近d人末知道呢間酒吧有午餐供應掛！坐低後叫左一份吞拿魚長通粉，另外一份肉眼扒配薯菜，午餐包括餐湯十飲品價錢幾拾蚊亦唔算太貴，磨菇湯配蒜蓉多士一客，湯嘅味道香濃，多士亦好香脆，睇得出廚師有用心機放响食物度！吞拿魚長通粉賣相佳味道唔錯，老公叫嘅肉眼扒配薯菜，佢竟然食清光，佢話很少食到價錢平又好味嘅肉眼扒喎！我想如果呢間吧有埋下午茶食咁就完美喇！next time我地會再黎一試晚餐，睇下有冇新驚喜！(^_-)

這夜朋友說帶我到鄰近太和火車站的 Prime Bar and Restaurant 吃飯..對酒吧的認識我仍停留在以前的年代..哈哈..我以為酒吧主力for drinks..最多只有小食..何來吃飯呢? 低能的我一直認為酒吧一定只有高櫈..對於個子矮小的我..當然會吊腳啦~原來現在已發展到有卡位..很喜歡這裡的長方卡位檯..很適合三五知己相聚吃飯呢~當然亦備有傳統的高櫈啦..這裡的餐牌有光的..哈哈..即使酒吧燈光較暗..點菜都沒問題^o^就來看看我們吃了什麼吧..由於我不好酒..所以點了杯沒酒精成份的Virgin coloda..感覺像極一杯菠蘿椰子味的思樂冰..解渴而香甜..絕對是一杯想一喝再喝的飲品..我非常喜歡..值得推介..Cocktail prawn 甜蝦冷盤um..這個我覺得有點普通..與我在別的地方吃的有點不同..一般都會是把甜蝦掛在杯邊嘛..相對這個在視覺上就有點失色..甜蝦肉爽..沙律菜配上黑醋..效果不過不失..沒特別驚喜..Fresh Scallops & avocado salad 鮮帶子牛油果沙律鮮帶子..牛酒果..沙律菜配日式芝麻醬..最適合夏日炎炎食用.

今日港九新界一日遊，身心都倦爆！有朋友話太和有間酒吧食物同裝修都好正，好！橫掂近我屋企，我係時間要relax 下！係港島區飛過黎，得番半條命，睇個門口真係又ok喎！有d期待！睇d 價錢都okCocktail prawn 甜蝦冷盤賣相ok，味道就。。。可能就係知道隻蝦無咩味道，所以又有檸檬又有醬汁比你，照顧真週到！或者改改個菜名叫鮮蝦冷盤好過！Fresh Scallops & avocado Salad 鮮帶子牛油果沙律用日式芝麻醬伴牛油果粒，羅馬生菜同我最愛既火箭菜，開胃亦食到菜既鮮，至於帶子雖然唔係大size，但細細粒卻有海鮮應有既甜！我個人較喜歡著重味道多過一味得個大字。呢味菜我like！Crispy Tiger Prawn & Avocado rice Paper Roll 脆炸虎蝦牛油果米紙卷呢味不得了！尤其食過之前果味話係甜但又無味既蝦冷盤！虎蝦好鮮味，外皮炸得好脆亦唔油膩，我個人本來有點討厭牛油果，但佢係呢味菜有平衡作用，令整道菜唔會太炸太乾！另外外層既米紙無話一咬落去就是痴住果咀！我可以食得好有儀態囉！XDXDBlack Truffle & Wild Forest Mus

新界北，實在是很少人能意會到這邊的香港也有不錯餐廳~ 昨晚友人請我到一家位於太和的酒吧。想不通的是，為何晚飯時間去一家酒吧？位於太和火車站附近的這家 Prime Bar & Restaurant,自昨晚後, 覺得這家餐廳給我們所有人一個很大的驚，食物質素好不在話下，服務也非常的讚，服務員非常的貼心，原來是張柏芝弟弟所開的餐廳呢。可能是星期三的關係吧，酒吧只有幾抬食客，環境很清靜，音樂也不算嘈吵，食飯聊天的一個好地方。非常特別的有燈餐牌~ 在酒吧多數看不到餐牌，因為太黑 XD來到酒吧，當然先叫Cocktail! 由於我不清楚怎樣選擇，Waiter很好人的叫我選擇我喜歡的生果所以我這杯就是士多啤梨Cocktail啦~ 很濃的士多啤梨味帶少許酒精，非常的好喝~鮮帶子牛油果沙律鮮帶子煎得不錯，剛熟透，帶子的兩面都煎得金黃。上面是火箭菜，下面是沾滿麻醬的生菜~最愛麻醬加生菜，很開胃的餐前小吃脆炸虎蝦牛油果紙米卷這是其中一個很有特色的菜式，以大隻的虎蝦配上酸薑和牛油果，用米紙包著。虎蝦完全是啖啖的肉，被脆炸之後，還有很鮮和香的肉汁。特別喜歡以酸薑作點縔，為整體的口感帶上小驚喜，是下酒不錯的選擇！黑