餃掂手工餃子雲吞專門店

介紹返💁🏻‍♀️。。🇨🇳 餃子 在上環 🇨🇳。餃掂手工餃子雲吞專門店。上環蘇杭街100號地舖。香煎軟心芝士餃 Pan Fried Cheese Dumpling。HKD58 @ 七只。HKD69 @ 十只壽喜燒牛肉餃 Sukiyaki Beef Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Dumpling Boiled - 。HKD55 @ 七只。HKD73 @ 十只粟米豬肉餃 Sweet Corn & Polk Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Boiled Dumpling - 。HKD46 @ 七只。HKD57 @ 十只元貝豬肉餃 DriedScallops & Pork Dumplings湯餃子 跟狀元九鼎湯 Boiled Dumpling - 。HKD51 @ 七只。HKD64 @ 十只雙拼 元貝豬肉餃 Double Choices with DriedScallops & Pork Dumplings。加HKD8蜜餞雞翼 Candied Chicken Wings。HKD25 @ 三隻。HKD33 @ 五隻蜂蜜檸檬薏米水 Honey Lemon Barley Water。H

上環行街買海味買到攰，經過呢間叫餃掂嘅餐廳，朋友又鍾意食餃子，就揀咗呢間餃子專門店，餐廳光猛整齊，座位亦寛敞舒適，餐枱上已經準備埋常用嘅調味，俾客人自己添加，日本龍鳳蛋（配黑白松露醬） - $32/碟龍鳳蛋賣相漂亮，全部都係溏心蛋，配有黑白松露醬，味道香濃，個人認為必點必試。蜂蜜檸檬薏米水 - $28/支大大支，不會太甜，飲到有蜂蜜嘅甜，同埋檸檬嘅香味，薏米亦都好足料，調味不會過甜，很好。自家製山楂雪梨水 - $28/支山楂雪梨水味道酸酸甜甜，很開胃。狀元九鼎湯個湯好大碗，飲得出無落味精，係真材實料熬出嚟，順帶一讚，隔渣隔得好乾淨，唔使擔心會有碎骨之類嘅殘餘物係湯裏面。龍鳳松茸雙湯餃（跟狀元九鼎湯） - $92/8只包得好靚，完全無穿，好大隻，皮好薄，配黑白松露，超足料，而且包有新鮮豬肉，有肉汁，好出色。至尊松茸豬肉煎餃（跟狀元九鼎湯） - $86/8只每一隻都煎到金黃色，完全冇燶，外脆皮，內爆汁，調味不會過鹹，果然係餐廳推介。

朋友一路心思思🥴 好想試依間擁有可愛餃子logo 嘅特色餃子店🤭 今日經開上環見到佢嘅分店，即刻衝入去試下佢🌟 餐廳提供多款不同餡料嘅餃子，除了經典必食嘅韮菜豬肉、大白菜豬肉、粟米豬肉等外，仲有餐廳特制嘅松茸系列同埋壽喜燒牛肉，真係令人眼前一亮🤩🌟 餃子可自選湯餃或者煎餃，🐧🐧 一場黎到，梗係兩款都試下佢😋 今次我哋就㨂咗壽喜燒牛肉湯餃，同埋雙併韮菜豬肉、粟米豬肉煎餃❤️ 壽喜燒牛肉餃每一啖都充滿牛肉嘅香氣，加上微辛嘅洋蔥絲，食落別有一番風味，幾惹味好有特色👍 不得不提，餃子湯底係餐廳特熬嘅狀元九鼎湯❣️ 採用粉葛、順德活鯪魚、香山活鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、新會陳皮、蜜棗、鮮排骨等煮成，每一啖都既鮮美又甘香，超讚👍👍👍 雙併煎餃即點即煎，保證熱辣辣脆卜卜😋 煎得金黃香噴噴，食落餃皮香脆不油，內裡肉餡軟嫩又多汁，真係好惹味食極唔膩😋 喜歡食辣嘅朋友記得加埋餐廳提供嘅辣椒醬😋 保證夠辣夠味😚 未夠喉就加多個四川涼皮同埋重慶鮮肉雲吞🤭🤭 涼皮比一般常見嘅更煙韌，更有嚼感，唔會一夾就碎，抵讚👍 特調嘅辣醬汁好惹味，辣度恰到好處唔會太嗆，好出色😋 鮮肉雲吞一口大小，可以原粒放入口，食落肉感滿滿，

【中西區】【餃掂手工餃子專門店】早幾日同真正哥試咗中環威靈頓街嘅「餃掂」手工餃子，覺得勁好食，於是即刻將呢個信息通知「餃子控」春哥。而呢件事當然係惹來一輪指責，話我做乜唔帶佢去，咁好啦，我帶埋佢去啦。不過我唔多想翻炒食返同一間，於是就同佢去咗試上環嘅另一間店。不過其實係同一間嘢嚟，連餐牌都一樣，坐低就叫嘢食喇。我高度推薦佢哋嘅松茸餃，所以就試 $86 嘅煎「至尊松茸豬肉餃」八隻，呢款煎餃都有配「狀元九鼎湯」，春哥飲咗都覺得好足料。而餃子方面，松茸味勁香，同新鮮豬肉餡嘅味道非常夾，都好好食。我哋試埋 $58 嘅「香煎軟心芝士餃」七隻，裡面有豬肉、粟米做餡，配合香滑嘅芝士，成件事好邪惡。春哥講明特別要我同讀者提及佢哋煎餃嘅火候相當好，値得推薦。我哋仲試咗兩款小食，春哥勁想試嘅係 $26 嘅「麻辣松花皮蛋」，冇令佢失望，相當濃香。而我哋亦都試咗 $32 嘅「日本龍鳳蛋」，蛋味濃之餘，搭配嘅黑白松露醬亦都好香，正。嘢飲方面，春哥試我推薦嘅「自家製山楂雪梨水」，$20 一杯，佢都覺得好飲。我就試 $20 嘅「蜂蜜檸檬薏米水」，清清哋都好潤。夾埋食咗 $242，係值得一試嘅。。。（地址：上環蘇杭街

次次經過其他分店 都見到大排長龍🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏿‍♂️🚶🏻🚶🏻‍♀️原來上環係新開分店 未被人發現 暫時唔洗排隊🤓即刻捉個朋友同我去食🥟龍鳳松茸雙灼餃 x 跟湯8隻大部份湯餃都係配 狀元九鼎湯🥣個名好把炮 當然都真係真材實料味道清清地 粉葛味重 但唔會搶走餃子既主角位置餃子分左🖤/🤍松露 兩個口味餃子皮厚度同個餡既比例岩岩好松露味好夠 齒頰留香🤤🤤個人較喜歡黑松露口味🥟壽喜燒牛肉餃 x 煎餃覺得口味特別 所以試左呢個其實無咩壽喜燒味😂😂但係餃子餡超級Juice💯💯💯小朋友食要小心辣親嘴仔蘸醋+菜脯辣椒醬= 一流👍🏻🌶️四川涼皮唔想剩係食餃子 仲有啲伴菜可以揀啲花生好好味😂仲好脆口 為涼皮增添唔少風光美中不足係 我覺得唔夠辣 🥤凍山楂雪梨水(杯)有屋企煲既水準👍🏻甜度適中 下次會叫枝裝🤣🥛豆漿豆味都幾濃 甜度岩岩好 要趁唔洗排隊 比心機食多幾次先🫢🫢不過唔想排隊既 其實都可以買生餃見隔離枱 食完都即刻買左幾十隻返屋企🤣🤣

2年前經朋友介紹，第一次喺上環食，一食就愛上了簡單講，推薦3款：煎餃、湯餃、無味精湯！至尊松掉茸豬肉餃🥹不愧是王牌，完全無失望，一咬入口，成口松茸香，加埋肉汁💯💯！（其實我食過N次🤣）同埋煎餃餐廳不嬲火候都控制得非常之好，啱啱煎到金黃色，食落脆卜卜。至於湯餃，如果你平時食得太重口味，有機會唔係好慣咁（自然？）嘅味道，不過都唔緊要，所以加埋餐廳出色嘅菜脯辣椒⭐️⭐️⭐️成件事圓滿！😍

天下第一餃餃掂上環蘇杭街100號地舖平價抵食，好味新鮮冇味精We ordered:壽喜燒牛肉餃$55龍鳳蛋$18蜜餞雞翼$25薏米水$28位於上環蘇杭街的天下第一餃。🥟🍳🍄壽喜燒牛肉餃，價格為55港元。牛肉新鮮，抵食好味，而且個湯完全冇味精，魚湯熬製，好像家的感覺。如果你喜歡美味的蛋，他們的龍鳳蛋是絕對可以嘗試，價格為18港元。這款蛋以黑白松露醬為配料🥚🍄🍳地理位置就係地鐵站附近，10分方便

餃掂手工餃子雲吞專門店餐廳位於上環蘇杭街100號地下,餐廳裝修約簡,環境光猛,乾淨衛生,餐廳主打餃子雲吞,雲吞餃子每日新鮮手工製造,餃子皮選用加拿大麵粉更煙韌,有其它小食和特色飲品供客人選擇,服務員招呼態度友善。壽喜燒牛肉湯餃(10隻)（跟狀元九鼎湯)壽喜燒牛肉湯餃比一般較大隻,餃,身飽滿,牛肉新鮮入口鮮甜,湯底係狀元九鼎湯,古法虔製,無味精,一個好健康的湯。韭菜豬肉煎餃（7隻)外皮煎到焦脆,餡內韭菜和豬肉仍保持濕潤,新鮮嘅韭菜非常惹味。芫茜豬肉湯餃（7隻) (跟狀元九鼎湯)大大隻的芫茜豬肉餃,入口啖啖鮮嫩豬肉帶有芫茜的香味,湯底係有益嘅九鼎狀元湯。四川涼皮四川涼皮配有青瓜和花生碎,食落香辣惹味又煙煙靭靭,仲好有口感。竹昇米線用竹昇製作的米線,麵身幼滑,軟硬適中,芫茜清湯底,不膩,米線入口彈牙。檸檬蜂蜜薏米水新鮮檸檬酸酸地,蜂蜜甜甜地,薏米袪濕去水腫,一個好健康的飲品。

餃掂好掂擋！🥟 有多間分店的餃掂 有多款餃子選擇有傳統選擇，亦有創作款式～🥟龍鳳松茸雙湯餃（跟狀元九鼎湯）標榜鎮店極品🤩點來試試。餃子裡有豬肉和黑白松露。每隻餃子都脹卜卜 份量絕不欺人。黑白松露香噴噴，滿口松露香。狀元九鼎湯這個湯真的很加分。湯有家的感覺 材料十足。清甜不油膩，飲完不口乾。試了自家製菜脯辣椒醬，原來配合豆豉製作，用來蘸餃子一流。每枱都會贈送自家醃製酸瓜，清爽解膩。熱蜂蜜檸檬薏米水，大大一杯 對皮膚和身體很好呢。

#餃掂 嘅無味精手工餃子真係好掂 🥟 佢哋每日即包即製，每粒都好新鮮，包得又靚又好食！除咗有經典嘅韮菜豬肉、大白菜豬肉同粟米豬肉外，佢哋仲有好特別嘅松茸系列同埋壽喜燒牛肉口味等！湯餃嘅湯底係狀元九鼎湯，用咗粉葛、順德鯪魚、香山鯽魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆同埋新會陳皮等煲成，而每張枱都有唔同嘅醬汁可以揀，豉油、黑醋、菜脯、辣椒醬等都有 🍲🌶️ 我每次嚟都一定會叫我最愛嘅龍鳳松茸雙湯餃 ($138/12隻)，佢係用 #黑松露 同 #白松露 再混合豬肉整成。每粒餃子都包到漲卜卜，皮夠透薄，有黑松露嘅餃子味道再濃一啲。今次同朋友嚟，我哋仲試咗出面好少有嘅壽喜燒牛肉煎餃 ($58/7隻)，底面煎到金黃色，賣相吸引，入面加咗啲京蔥同有少少甜味都幾特別。除咗餃子，我哋仲叫咗回味手拍青瓜 ($26)，少少辣又新鮮爽脆。上湯松茸時蔬 ($35)，用上湯煮後味道鮮甜，健康又 #好食！再嚟仲有佢哋自家製嘅山楂雪梨水同蜂蜜檸檬薏米水 (各$28)，山楂雪梨水酸甜開胃，檸檬薏米水清熱祛濕，加埋蜂蜜滋潤又健康 🍋🍯

呢間餃子專門店有好多間分店，主賣各款手工餃子，皮薄餡多，生熟餃都有！有好多唔同口味嘅現包手工餃子，可以揀湯餃或者煎餃，仲有好多唔同嘅小食，可以食得健康啲清淡啲，但係一啲都唔會dry！店家好貼心準備左幾款調味料供客人自行調味，有鹽、豉油、醋、辣椒油以及豆豉蒜蓉辣醬。個辣醬真心推介🙈❤️，有豆豉嘅咸香，又有蒜香，放少少係餃子上面一齊食，令啲餃子香味再增加幾個層次！------------------------------🐟◖龍鳳松茸雙灼餃◗ $92八隻黑白松露餃跟配九鼎狀元湯，每次嚟都必食呢個！黑松露豬肉同白松露豬肉有各四隻，而且豬肉餡料大大個，黑松露鮮肉一齊呢個組合，味道超夾超出！🥟◖韭菜x元貝煎餃（大）◗ $73每款餃子都有湯餃同煎餃，今次叫咗個韭菜煎餃雙拼元貝煎餃。煎餃外皮香脆唔油膩，韭菜煎餃幾香，元貝煎餃食落有一股鹹香嘅味道，但感覺味道唔太夾，略為遜色～🥤◖重慶鮮肉雲吞（中）◗ $44揀咗一個微辣嘅鮮肉雲吞，好惹味！雲吞皮好滑好薄，細細粒一口size，細細粒但肉餡嘅味道都唔少！🍋◖麻辣松花皮蛋◗ $26松花皮蛋晶瑩剔透，辣辣地好食！🍜◖凍豆漿◗ $15幾欣賞呢個豆漿，豆味濃郁而且唔

粟米豬肉湯餃子選擇了湯餃子，餃子外觀呈半透明狀，粒粒飽滿，充滿餡料，粟米口感清脆，配合豬肉，湯汁鮮甜。至尊松茸豬肉煎餃招牌永無失望😍煎餃外觀金黃，咬下酥脆，滿滿嘅松茸餡料，散發出誘人香氣，與豬肉鮮嫩完美結合！雲吞湯麵選了無辣口味，湯底鮮味，雲吞細細粒，份量都幾多。蜜餞雞翼雞翼煮得入味，入口鮮嫩多汁，味道偏甜，充滿蜂蜜香。日本龍鳳蛋配白松露醬半熟蛋內裡柔嫩鮮嫩，入口juicy，松露醬味道濃郁，令本身無味嘅蛋液更好吃！

手工餃子一向係平民美食😚 最鍾意佢哋嘅軟心芝士餃，咸香十足，半溶芝士🧀好特別🥰💕煎壽喜燒牛肉餃 (10隻) $76: 壽喜燒味香甜 牛肉味濃郁👍🏼 一咬即爆汁 仲有蔥粒 層次豐富，好似生煎包嘅感覺🥹🧀香煎軟心芝士餃 (10隻) $69: 軟心芝士散發淡淡香氣😚 咸香芝士配粟米粒令口感更多層次🌽 芝士份量算慷慨🧀雙拼湯餃（7隻） $50: 韮莱豬肉餃及雲耳椰菜豬肉餃，兩款都好飽滿🥹😋 招牌狀元九鼎湯清甜~蜜餞雞翼 (5隻) $33檸檬蜂蜜薏米水 $20/杯

龍鳳松茸餃龍鳳松茸即係黑松露和白松露，餡料充盈，均勻分佈，粒粒都漲卜卜，充滿食慾！入口有咸香，口感濃郁。四川涼麵我哋選擇咗走辣，店家付上麻醬配搭，好清新🌱加上麵條本身彈牙有嚼勁，入口涼爽又帶有一絲絲韌度，好有口感。煎韮菜餃賣相簡單，金黃色外皮煎至酥脆，咬下去發出脆脆聲音，內餡鮮嫩有汁，韮菜份量豐富，經過煎煮，味道更加濃郁，更加鮮美，讓人愛不釋手。上湯松茸時蔬松茸和時蔬一齊烹調，湯汁清澈，入口甘甘地，口感清爽，食完煎餃，啱啱好可以解油膩添！

餃掂手工餃子雲吞專門店（上環）地址：上環蘇杭街100號地舖上環好好味既餃子餐廳😍人氣一直高企，今次俾我行街見到，就要另一半陪我一齊食😋叫咗3款餃子同一枝飲品，大滿足呀！！🤭三款餃子分別叫咗佢地既至尊松茸豬肉餃，呢個湯餃係跟埋狀元九鼎湯，一定要試吓！然後就係韮菜豬肉餃（煎）同埋芫茜豬肉餃☺️食得餃子點可以少得飲品，一於叫埋佢既馳名既蜂蜜檸檬薏米水，聽到個名都已經想飲！至尊松茸豬肉餃 湯餃子（跟狀元九鼎湯）$120至尊松茸豬肉餃湯餃子，配上狀元九鼎湯，絕對是美味的絕配！餃子皮薄而富有彈性，餡料豐富，松茸的香氣與豬肉的鮮美完美融合。湯餃子口感鮮嫩，入口即化，搭配著狀元九鼎湯的濃郁湯底，讓人回味無窮～韮菜豬肉餃 （煎） $50韮菜豬肉餃煎得恰到好處，外皮金黃酥脆，內餡豐富多汁。韮菜的香氣和豬肉的鮮嫩相互襯托，口感爽口。每一口都能品味到餃子的美味芫茜豬肉餃 湯餃 $49芫茜豬肉餃，口感細膩豐潤，芫茜的清香與豬肉的鮮美相得益彰蜂蜜檸檬薏米水 $28／枝蜂蜜檸檬薏米水，清爽又滋潤，檸檬的酸甜與蜂蜜的香甜完美結合，薏米的口感綿密。這道飲品不僅解渴，還有美白和排毒的功效👍^_^