龍德樓 (Closed)

第一次黎食，好中意佢地嘅煲仔飯，雖然是沒有飯焦，但醃製的醬汁很特別。而蝦乾排骨飯加入了乾菌，食落好有松茸嘅感覺，煲飯突然升左lev 😺😺味道好夾。服務也很好，不斷加水。上菜又快。我同朋友各自點了燉湯，因為我本人是非常愛湯水的，自己也會煲湯，對湯是有少少要求。呢2款湯都無令我失望。首先是杏汁菜膽燉白肺，杏汁味唔會好勁，我覺得剛好，飲完好清潤。另外姬松嚮嫘湯更是我至愛，飲完口裡嘅菌香徘徊，真無回味😽下次要同埋屋企人再去幫襯

朋友係何文田住, 佢話我知係勝利道有間小店食中菜非常出色, 呢晚一於早D 收工去食個晚飯。日月魚燉赤肉 $48 - 佢地既燉湯非常出名, 湯料很足, 有日月魚既鮮甜味, 飲得出佢地選用既都係靚料, 飲完覺得好舒服暖胃養生。杏汁菜膽燉白肺 $48 - 湯底非常濃稠, 有好清甜既杏汁味, 止咳潤肺, 而且豬肺洗得好乾淨, 睇得出店舖既事前功夫有做到好足, 抵讚。龍德貴妃雞半隻 $98 - 雞味濃郁, 雞肉皮薄肉厚, 肉質嫩滑, 唔沾任何醬料都已經好好食。 但如果再沾上佢地既薑葱油一齊食, 更可以突出雞肉既鮮味, 2種食法都各有所好。蝦乾排骨煲仔飯 $88- 煲仔飯都係必點item , 排骨半肥瘦, 醃到好入味, 而且肉嫩多汁。 蝦乾好鮮味, 一食就知係用靚貨。米飯粒粒分明, 軟硬度適中, 配埋佢地特制既豉油撈埋一齊食, 真係十級正, 大推 !鮑魚花膠尚品煲 $148- 呢個好有驚喜, 材料非常豐富, 有鮑魚, 花膠, 蝦仁, 帶子, 金蠔等等, 用料極多, 有好鮮甜既海鮮味, 而豆腐更吸收哂所有海鮮味既精華, 撈飯食一流 ! 佢地既價錢親民, 但全部都用料十足, 無論燉湯/煲仔飯/小菜都極

To continue with the life of take-aways, this time we tried something even more special, i.e., 煲仔飯 take-aways at 龍德樓. 煲仔飯 was really great for winter but with no dining in for dinner, takeaway could be an option too.For their 煲仔飯, they had quite a lot of choices and we chose 蝦乾排骨飯. Then we decided to try out their abalone series and chose 鮑魚花膠尚品煲. We also ordered a 小菜 to share and we chose 黃金蝦球. As we seldom made soup at home, we also ordered 2 soups.They had so many takeaway orders that we had

勝利道各式小店林立，找到這間挺有特色的中菜館，外賣就是要試新野😏杏汁菜膽燉白肺，奶白色的湯水非常滋潤好喝，白肺洗得乾淨，可以放心食埋湯渣，可見事前功夫有做足，讚👍🏻五指毛桃燉雞，頗突出的藥材味，亦帶清甜章魚肉餅飯，肉餅多汁彈牙，帶有章魚鹹香，配煲仔飯一流鮑魚滑雞煲仔飯，有一隻鮑魚過口癮，滑雞入味好吃，煲仔飯豉油也做得很香杬菜肉崧四季豆，惹味的肉碎和爽口的四季豆，很有酒樓小炒風味，份量也不少。外賣有9折，不過外賣盒每個需加$2，外賣來說不算便宜，但食材較好，所以一試無妨😬

今晚過開去勝利道，見都夜喇，又肚餓，就係附近搵野食。見到龍德樓有好多港式美食，好似煲仔飯、燉湯等等、價格非常便宜。咁啱仲餐廳仲推出埋全新冬季煲仔飯及燉湯，立即吸引咗我入去喇。雪梨海底椰燉赤肉燉湯好足料，一啲都唔馬虎。雪梨味超強，再加上海底椰同無火花嘅味道，超清甜潤喉。杏汁菜膽燉白肺湯面帶少少杏仁油，啖啖香味、入口好滑，豬肺真係清洗得好乾淨、白雪雪，有口感，唔會太腍，而且好足料，一盅有成5件咁多，好抵食。上湯魚肚浸勝瓜依道菜除咗主角嘅魚肚同勝瓜，仲有蝦干同豬肉碎，令湯嘅味道更加鮮甜。魚肚份量都好多，而且吸哂上湯，非常鮮味。鮑魚花膠尚品煲超級豐富嘅尚品煲。主角嘅鮮鮑同花膠當然唔少得啦，煲裏面仲有魚柳、帶子、鮮魷、大蝦、花菇、豆卜同西蘭花。完全食到哂食材嘅鮮味。而豆卜更吸收哂所有材料嘅精華。誠意推介俾大家。臘味鴛鴦腸煲仔飯最後當然要食埋煲仔飯啦。冬季煲仔飯首選，必然係臘味鴛鴦腸煲仔飯。五花腩臘肉超邪惡，但果種油香，真係無法抗拒同抵檔。臘腸同膶腸都非常鮮味，整體來講都好出色。

/秋天一到 令到你諗起咩嘢食物呢？我自己呢就會諗起暖笠笠嘅煲仔飯🍚所以今次我就同MY BOSS 嚟到何文田嘅龍德樓品嚐佢哋嘅健康煲仔飯 同埋超級正嘅燉湯👍🏻煲仔飯方面 我哋就要左平時好少見嘅蝦醬豬頸肉煲仔飯($68)蝦醬嘅味道好突出 同豬頸肉都幾夾至於另一個煲仔飯就係章魚肉餅煲仔飯($78)肉餅嘅質地好厚實 唔容易散開所以可以一啖肉一啖飯咁食😂至於點解我話好健康 因為煲仔飯係冇飯焦👍🏻除此之外佢哋嘅燉湯都係好出名第一碗就係日月魚蟲草花燉豬展($48)材料益腎補肺 清肺潤咳 啱晒秋天飲另外仲有杏汁菜膽燉白肺 ($48) 香濃美味又滋潤最後仲叫咗兩個小菜食添😆分別係黃金鮮魷($88)同XO醬雜菌炒牛肉($85)兩款小菜都好惹味 配白飯食 簡直一流🤤-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

天氣開始轉涼，我哋一行三人見到我煲仔飯，就試吓！我哋柯打咗2個煲仔飯，2個小菜同可跟飯加錢加咗2個燉湯！燉湯：1）杏汁菜膽白肺湯我出街一定點豬肺湯，因為難處理，屋企唔會煲，個湯好清潤，有3-4舊豬肺，沒有油膩感2）雪梨川貝燉豬𦟌相對沒有豬肺湯咁吸引，但都清甜滋潤，用料十足！煲仔飯：1）臘味雙腸飯用料多到有D誇張，有一孖臘腸加一孖潤腸加臘肉，食臘味飯最好味係靠蒸完臘味嘅油香配合煲得乾身嘅飯，依度絕對做到！2）蝦醬豬頸肉飯蝦醬醃到豬頸肉好入味，但肉質好韌，較失色，但豆卜加分小菜：1）一口脆皮豆腐炸得外脆內軟，值得一試2）蒜茸粉絲金菇蒸鮮魷菜式特別，有炸蒜茸為主要調味，蒜香撲鼻，口感豐富，但略為油膩最為推介係白肺湯加臘味飯！