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2025-08-18
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Big Momma's 這家隱藏於澳門水字巷18A的小店,需熟人引路才能發現的寶藏!這裡雖店面小巧、菜品精簡,但每道菜都充滿匠心,值得專程探訪。🔥 必點招牌推薦 1. 海鮮燴飯(Paella Valenciana) - 瓦倫西亞傳統鐵鍋烹製,米飯吸飽海鮮高湯,底部微焦脆口 - 大蝦、青口、魷魚新鮮彈牙,檸檬汁提鮮畫龍點睛 - 適合喜歡濃郁鑊氣和地道西班牙風味的朋友 2. 牛小排喇沙(Laksa) - 湯底椰香與微辣平衡,厚切牛小排軟嫩多脂 - 米線吸汁力強,豆卜+芽菜增添口感層次 - 南洋愛好者必試,記得根據口味調整辣度 3. 葡式牛尾(Portuguese Oxtail Stew) - 紅酒醬汁膠質濃郁,牛尾燉至骨肉分離 - 胡蘿蔔入味,搭配白飯堪稱「下飯神器」 - 經典葡國菜代表,膠原蛋白滿滿 📌 探店地址:澳門水字巷18A #澳門 #澳門美食 #美食探店 #澳門葡國菜 #澳門打卡 #澳門拍照 #澳門旅遊攻略 #咖喱 #豬扒喇沙面 #喇沙面 #海鮮喇沙面 #好食喇沙麵
這裡雖店面小巧、菜品精簡,但每道菜都充滿匠心,值得專程探訪。
🔥 必點招牌推薦
1. 海鮮燴飯(Paella Valenciana)
- 瓦倫西亞傳統鐵鍋烹製,米飯吸飽海鮮高湯,底部微焦脆口
- 大蝦、青口、魷魚新鮮彈牙,檸檬汁提鮮畫龍點睛
- 適合喜歡濃郁鑊氣和地道西班牙風味的朋友
2. 牛小排喇沙(Laksa)
- 湯底椰香與微辣平衡,厚切牛小排軟嫩多脂
- 米線吸汁力強,豆卜+芽菜增添口感層次
- 南洋愛好者必試,記得根據口味調整辣度
3. 葡式牛尾(Portuguese Oxtail Stew)
- 紅酒醬汁膠質濃郁,牛尾燉至骨肉分離
- 胡蘿蔔入味,搭配白飯堪稱「下飯神器」
- 經典葡國菜代表,膠原蛋白滿滿
📌 探店地址:澳門水字巷18A
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