饗和民本格串燒.旬鮮料理

今天晚飯在「饗和民本格串燒.旬鮮料理」吃串燒盛盒和日式料理。串燒盛盒有精緻的配搭：豚肉串~來自北海道產的豚肉串中，夾有菠蘿、紅椒、黄椒，果酸椒甜，味道層次很豐富。青蔥牛肉卷：牛肉味濃而不膩，卷著爽口鮮甜大蔥吃，口感清新。金菇牛肉卷：牛肉片卷金菇，沒有油膩感，又香又滋味。車厘茄煙肉串：煙肉卷車厘茄，口中爆天然茄汁，甜甜酸酸好開胃。粟米燒：燒香粟米，香甜可口。饗和民沙律~七彩繽紛的新鮮蔬果滙集一起，添加鮮蝦、沙律醬與堅果碎，是健康及美味之選。蜆肉讚岐烏冬~很喜歡有這麼多鮮嫩蜆肉來滿足我，烏冬來自讚岐，品質有保証。炙燒牛舌飯~薄薄的牛舌片都很有鮮爽口感，配合特製醬汁，非常滋味。滑蛋豬扒飯~豚肉鬆軟腍滑是優質豬扒之選，加上滑蛋、洋葱絲舖蓋在珍珠米飯上，吃到絲絲清甜香與蛋香，雖然賣相不美，却以美味可口取勝。魷魚燒~肉質鮮爽，醬汁香濃，每次必吃。芒果盛宴~芒果蓉打成沙冰，配上芒果雪條，滿滿的鮮芒果香味，的確是飲品中的「盛宴」。荔枝檸檬沙冰~時令特飲，勁消暑！很滿足的「饗和民盛宴」，下次再來「饗和民盛宴」！…查看更多

相約閨蜜談心，想食得暢懷又坐得舒適，大家一致諗起荃灣廣場的日式居酒屋，不但菜品選擇超多而且飲品的選擇也不少，所以一早放工便來到搵定位坐。裝修基本以日式格調為主，店舖非常寬敞而且座位也不少，梳化卡位甚多，方便客人面對面慢慢品嚐食物之餘仲可以開懷𣈱談。兩人一坐低馬上叫了兩杯飲品，芒果盛宴～用新鮮芒果打成蓉，再加上一整條自家製芒果雪糕，一上枱非常吸睛，急不及待馬上喝一口，濃濃的芒果蓉充斥了整個口腔，非常香甜好飲。荔枝檸檬沙冰～藍白色的荔枝沙冰，給人清爽解暑的感覺，炎炎夏日飲一口非常解暑。居酒屋內一定要點嘅串燒，因為我哋兩個都唔食牛，所以點咗一碟日本雞肉串燒盛盒～一共有五串、有雞心串、雞腎串、雞腿串、雞頸串和雞胸串，每一串都烤得剛剛好不會老過韌，而且還有少少烤過的炭香味，真係一口接一口， 停不下來。明太子厚燒玉子～玉子醬淋上一層明太子醬，一口咬落有爆漿的感覺，甚有驚喜，秒淸。饗和民沙律～新鮮雜菜清甜爽口，加上日式麻醬，簡直絕配。燒鯖魚～用鹽醃過一夜乾的鯖魚，魚肉緊致，帶少許鹹鮮，師傅把火候控制恰到好處，表面煎得金黃，扒開魚肉還有少許肉汁，十分鮮味。…查看更多

菜單款式好多，串燒，壽喜燒、刺身壽司、炸物、鍋品、拉麵丼飯、甜品種類繁多茶碗蒸口感滑嫩，融入了雞肉、香菇、毛豆等食材，每一口都嚐到香氣四溢的雞高湯和滑嫩的蛋香饗和民沙律🥗我們點了招牌沙律，賣相吸引，沙律菜同配料都好新鮮，配搭自家製沙律醬口感豐富北海道產冷蕎麥麵冷蕎麥麵特別適合炎熱的夏天，清新麵條配搭自家蕎麥麵醬汁非常開胃的主食醬汁再加Wasabi食落更加香口，亦都唔會太辣🍤天婦羅份量好多，蝦天婦羅好大隻，蝦肉食落爽口，天婦羅外層炸至金黃酥脆輕盈，食落唔會有油膩感串燒盛合🍱✨日本產豚肉串豚肉片夾住燈籠椒一齊燒，甜椒的香甜味滲入豚肉豚肉保持到表層脆口，裏面咬落仍嚐到肉質juicy✨青蔥牛肉卷✨金菇牛肉卷選用上等的牛肉，燒到外焦內嫩，加左芝麻好香，串燒的醬汁調味恰到好處✨車厘茄煙肉卷✨粟米燒🍹熔岩流無論賣相和味道都非常豐富吸引的Mocktail，配搭菠蘿汁、椰子cream、新鮮士多啤梨和焦糖牛奶，絕對值得一試…查看更多

今次同朋友嚟食晚飯，點咗招牌三文魚刺身，新鮮彈牙，入口即化，配醬油芥末清新不腥，絕對亮點！另一個試咗牛舌串燒，外脆內嫩，炭火香氣撲鼻，配埋鹽麴雞翼，肉質多汁惹味。壽司拼盤米飯鬆軟，魚生鮮甜，湯品如味噌湯暖胃解膩。飲品選日本清酒，微醺順喉，配小食一流。整體食物質素穩定，味道地道，食完心情愉快，係荃灣日式小店中唔錯選擇。不過，負評係真係唔抵食。價錢偏貴，一人晚市約$300-500，刺身單點過$200，串燒每串$50起，性價比低，尤其無套餐優惠時感覺貴過質素。選擇少，菜式重覆刺身同燒物，無特別創意或季節菜，食得多幾次悶。份量細，兩三人share都唔夠飽，高峰期點菜等候長，熱菜有時涼咗上枱，影響口感。環境雖溫馨但冷氣弱，夏天悶熱，服務偶爾慢。總括而言，和民居酒屋食物好味但唔抵食，適合偶爾光顧，若求平靚正就轉其他店。下次或試附近居酒屋，期望更好！…查看更多

今日朋友生日，午餐就去咗荃灣廣場嘅和民，一坐下，見到餐牌款式超多，日式定食、壽司、丼飯應有盡有，眼花繚亂中揀咗個壽司拼盤定食。擺盤精緻！壽司種類豐富，蟹籽壽司卷咬落卜卜脆，蟹籽鮮甜彈牙；握壽司部分，三文魚脂香四溢，玉子燒帶蛋香，帆立貝壽司鮮甜夠嫩。配菜都好用心，茶碗蒸滑到好似豆腐，沙拉清爽解膩，配埋碗迷你烏冬麵， 超滿足最抵係「第四位半價」優惠，幾個朋友一齊食，人均落嚟好抵！下次想食日式料理，一定再嚟！和民呢餐，無論味道、擺盤定價錢，都值得推介，鍾意日料嘅朋友唔好錯過～…查看更多