雅馨緬甸餐廳

營業中

休息中

朋友說沒有食過椰汁雞麵，想試試看，找來找去也只見這家最多人談論，就選擇這間吧。原來從大三巴行過來也不太遠，餐廳小小的，滿有人情味的感覺。.🔸椰汁雞麵$30椰汁香而不過鹹，少少辣，濃稠質感，不過當湯喝就比較膩🙊。雞肉🐔煎香過，幾滑，油麵🍜同湯幾夾，仲有吸了湯的油炸鬼，風味不錯。.🔸魚湯瀨粉$30+魚皮餃$11這個沒什麼料，卻同椰汁雞麵差不多價錢，感覺沒那麼抵食😗。主角應是魚湯吧，入口有幾突出的薑味，魚味🐟不太明顯，雖然我不喜歡薑，但喝著又幾順口。.粉紅色肉的魚皮餃令我們很難接受🤮，感覺很人工，又像平時零食的腸仔肉😂。.🔸紫米豆漿$13比較少見這口味，紫米味幾香🥛，又不太甜，不錯。.

每次一有朋友黎，我都會帶佢地黎雅馨，朋友會問點解唔食葡國菜，我就會答三盞燈呢一帶的緬甸菜先係澳門人平常食開的美食，魚湯粉，椰汁雞面，我相信無澳門人不認同，而雅馨係咁多間入面最為出色，魚湯濃郁，炸餅卜卜脆，做左咁多年都絕冇馬虎，椰汁雞面超多雞，椰汁味超濃，上次帶美國朋友黎，佢都愛上！最後唔少得紫米豆漿，平時冇咩地方可以飲到，飲落就知冇偷工減料，建議黎到必試豆漿。雖然環境不寬敞，好多時要搭台，但每次去都仍然見到滿座，可謂香港甚少試到的食物，十分推薦

咁多年來，每次來澳門總有一餐會到雅馨緬甸餐廳。椰汁雞米和紫米豆漿都是必點的菜。米比麵吸汁，所以我都會叫米粉。不過麵同樣的好吃。紫米豆漿的紫米不是十分濃，比平時的豆漿的豆味淡，但兩種材料合在一起十分的夾。

為了趕船回港，我們決定快閃趕去三戔燈食餐緬甸菜，來回三戔燈及港澳碼頭都係搭12號巴士，車程約15分鐘，正啱快閃食個麵。在店員有禮款待下、我們點了一碗雞絲撈麵，椰汁雞麵，春卷，咖哩角，凍零茶。食物質素不錯，尢其撈麵軟硬度適中，汁也不會過份多，椰汁雞麵上有幾粒油炸鬼，也是脆脆的，春卷及咖哩角即叫即炸，熱騰騰的，店員溫馨提示叫我地小心食。雖然只是小店一間，但感覺到店員之間好像一家人般融冾，店內環境很有歷史，牆上貼滿報章雜誌的介紹，下單前如果沒有心水的話，可以參考牆上的介紹。

今次同老婆二人世界，可以食野無限制。。一起身就決定去雅馨。。。一個椰汁雞薄餅，一個馬盞撈麵加雞絲，加黎兩個咖哩角。。。兩個人食剛剛好。。。嗌咗三支豆漿。。。埋單146。。。。唔太重緬甸味，適合廣東人食。。。

Near the area of where Tealosophy Tea Bar is located, there is a hidden gem serving one of the best local noodles in Macau – Restaurant Birmanes Nga Heong. It offers a list of Birmanes food such as cold stirred noodle, pig ear salad, roti with kaya as well as some homemade black glutinous rice soy bean milk and barley water. A must-try is definitely their signature coconut chicken stirred noodle. It is made with thick cut “oil-noodle” that has been tossed with a tasty brown sauce, a creamy cocon

尋日呢，賴生同屈小姐就試左氹仔新開間緬甸野啦，一路食既時候，賴生話三盞燈果個好食D(除左豆餅）⋯而且賴生發現屈小姐都幾鍾意食緬甸野，咁最後一日梗係要帶屈小姐去三盞燈食多次啦！因為今日係星期二，三盞燈既人流少左好多，就今日既情況去睇，店入面大部分都係學生客（謎：點解賴生做學生既時候冇呢D又平又好味既餐廳係附近嫁），所以今日我地好易就入到去坐，雖然係坐2樓，但佢地都專登安排左1位侍應專門負責2樓既客人嫁！今次呢我地叫左⋯1）魚湯粉：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️（左上角果碗）呢度既魚湯粉真係不得了，比起氹仔果碗，湯粉冇咁彈牙，但比較滑溜，湯底雖然無咁多魚肉絲，但個魚味仲濃D嫁！所以整體黎講，呢一碗好食好多好多，一啖湯連粉食，超滋味，好似食極都仲想食咁！ 論正宗，呢家正宗好多！唯一一樣真係輸蝕既，淨係個豆餅，呢度比較容易爛同埋薄身，豆味冇氹仔果間咁出！2）椰汁雞撈麵 ：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢度個椰汁雞撈麵跟一碟仔辣汁洋蔥，撈埋落去都幾好食，有D辣味麻！洋蔥係無煮過既，食落索索聲，幾夾呢個麵嫁！重點係呢度個椰汁味濃好多！個麵掛汁能力好高，用黎撈麵一流！加上呢度雞件較多，雪味亦較少，整體比氹仔果間高一班！#只要你喜歡我什麼都

黎澳門玩。個口總係食唔停。澳門朋友帶我食好西。朋友推介「雅馨緬甸餐廳」嘅魚湯粉+椰汁雞麵。左）魚湯粉啖啖豆香味道。幾滋味。右）椰汁雞麵椰香味濃。雞肉滑溜。油麵索曬d汁。鬼死咁正。餐廳位於三盞燈附近。巷仔內唔易搵。搵唔到記得問人

魚湯粉、亦是去澳門必食的東西。今日有當地朋友帶我們去食魚湯粉必去的三盞燈，亦選擇了一間比較有名的雅馨、雅馨位於一條巷仔之內比較難搵如要搵食記得多問當地人、認真地說、做🉐️不錯、脆脆的綠豆片很香、魚湯亦香濃、口感豐富。另外我亦嘗試了椰汁雞麵可惜忘記了影相、椰汁雞面做得亦很好椰汁雞很軟滑、麵亦很有味。以這樣的價錢、他們已經是做得很有水準、絕對是會返食的店舖。其實在三盞燈的附近亦有很多有特色的小店、值得一去。

試食了該店最出名嘅魚湯粉，個湯好杰，好似打咗獻咁，係有魚嘅味，但好咸，無任何料食倒，面頭放咗兩片好似陣風嘅薄脆😰無牙嘅公公婆婆啱食，如果你鍾意台灣嘅麵線，你或者都接受倒個質感 👎

出差澳門都要覓食，呢間緬甸小食麵館幾有口碑，但我從來沒有試過，因為排隊的人太多我沒有這種耐性，今日在附近見客途經此地，剛巧沒有人排隊，肚子都餓了就進去一試傳聞美食，果然名不虛傳值得一讚。豬肚撈麵滷水豬肚非常入味，八角香料不太重味我鍾意。咖哩角香脆可口油份不多故我把整碟都KO 了

Burmese restaurant is quite a rarity in HK, let alone in Macau, and this one has been in business for many years, as evidenced by the decoration and the setting. It has two floors, in the old neighborhood, and unless you deliberately looking for it would be quite difficult to find as the door is not on the street but inside a building. With mostly local patrons, on the day we ordered the pig ear salad and fish noodle. The salad is tasty, and in my opinion quite similar to the Thai-style salad w

今日係屈小姐生日既大日子！賴生帶左佢黎澳門玩丫！係上次去澳門既時候，屈小姐話過想試緬甸野，上次太趕，今次有時間啦！兩個人拖住好肚餓既身軀去到！好好彩，冇乜人等！入到去坐低，環境同茶餐廳冇乜分別，不過佢有幅牆係貼滿晒野食相連名，方便人叫野食嫁！ 不過一向同Mr.O 有交情既屈小姐，未黎之前已經睇定哂食咩啦~1）魚湯粉 （4.5星）- 個湯底有d傑身，好濃味，好鮮！- 配幼身湯粉，似幼河粉，入口好滑，而且掛到湯汁！好正！- 面度有炸過既脆片(黃豆片?)，湯粉連少少湯再放少少脆片係面!一啖放入口！多重口感！正！(註：不過浸落湯會淋哂⋯所以要盡量保持佢係面)2）椰汁雞麵 （5星） - 個椰汁雞湯好濃椰汁味！ 而且有微辣，唔錯！- 呢碗就用油麵，同個湯好夾XD! 真係要服左呢間野配搭既用心！- 椰汁雞雞肉好滑，好入味，唔會炆得耐而鞋！正野3）菜心（全走）（3星）- CP值較低⋯26蚊先得1細碟- 不過我地鍾意食菜，冇計啦😋食完個lunch! 同屈小姐行下三盞燈！要繼續再食！#生日快樂#與妳食盡天下#旅行就要放肆食

上次聽同事講諗住黎試下緬甸野, 點知撞正休息。今日再黎多次, 終於比我試到啦。之前去緬甸冇淡好食, 希望呢間舖可以令我對緬甸食物改觀.椰汁雞麵, 好濃既湯底, 重有好香既椰汁味, 麵條都幾吸汁, 好味.牛耳, 爽口, 不過不失. 都唔知點解我係緬甸都唔覺有呢D野食......不過最緊要好味就得. 同事又一次冇介紹錯.

在香港, 缅甸菜十分 "稀有", 幸好澳門的缅甸菜普遍。第一日到澳門就去了 "荷蘭園" 食葡國菜，今天就來 "飛能便度街" 試試缅甸菜式～缅甸和泰國也是位處東南亞，兩者的菜式也普偏以酸,咸和辣為主。但是泰國款色多, 味道亦較為多元化。缅甸菜卻較為平淡，沒有多元化的感覺，讓人有種寧靜而平淡的感覺～早上沒有吃任何東西，就是來這裡試試出名的缅甸食品～是日美食：自制紫米豆漿椰汁雞面馬拉盞撈麵自制紫米豆漿紫米豆漿，是自家制的。紫米有補血功效，適合女孩子們。自家制的紫米豆漿，紫米味道十分濃厚，亦較為甜，飲下去是順滑的。在冬天寒冷的早上，飲一口熱豆漿下肚，是多麼的舒暢。更可以暖一暖胃好準備接下來的美食～椰汁雞面到底為什麼每個人都點這雞面？原來一試便知道，喜歡椰汁味的一定很愛它。雞面一上枱就聞到香濃的椰香，吃下去像牛奶般香滑，面條像香港的"油面", 又有點像"伊面"。雞是連骨的雞件, 口感鬆軟; 加上切粒的 "油炸鬼 (油條)", 讓整個椰汁雞面的口感層次增加了。起初第一口的"油炸鬼" 是香脆的, 之後吸收了椰汁的味道, 變成軟軟的, 但每一口都是椰汁的味道, 愛上了這滿口椰汁的 "油炸鬼"。馬拉盞撈