沙利文餐廳

營業中

休息中

今仗食得超貴 除左件木康蛋糕好之外, 呢d食品, 香港求其一間茶記都好過佢 點解咁難食都要食, 因為老婆大人生日, 指明要食沙利文既木康蛋糕, 所以走左入去食埋lunch......叫左件四成熟既牛柳, 唔駛我點講啦, 睇相都知件牛柳起碼雪左兩個月D肉色瘀瘀黑黑, 仲要超細件, $125份 真係...想死! 老牌餐廳既洋蔥湯, 估唔到切兩條洋蔥落去加件餅就係洋蔥湯 仲衰過酒樓例湯 蝦多士炸得太耐, 件麵包好油, 隻蝦半爽半梅 木康蛋糕就正啦, 好硬正, 食落唔會好膩, 呢件真係好食既 總括黎講, 唔會再有下次, 買外賣木康蛋糕就會啦!

好少過大海既我, 今次同朋友玩2日1夜, 講明今次係食食食晚餐本來去"佛笑樓", 後尾司機話沙利文出名d, 不過就貴d, um....同行既朋友都話呢度好食, 咁未試過既我, 點都要黎試下既, 錢....橫掂都要使既6點幾去到, 都有幾檯人等緊位, 好彩既我地, 唔知點解, 侍應唔使我地等, 一去到就有位喇....地方又真係幾懷舊下, 好似好耐無裝修過, 但都可以接受, 見到好多人起度影相3個人點左:馬介休球 (好似炸薯球咁, ok, 一碟6個, 每人要食2個都好飽)蝦多士 (又係一碟6件, 又要食2件...蝦係幾大隻, 幾爽口, 不過就油左d)半隻葡國雞 (d雞好大件, 仲有薯仔, 各樣都好入味, 侍應仲會比2隻豬仔包我地點d葡汁食, 本身話得2隻豬仔包, 但我地叫佢比多隻, 佢都肯既)海鮮燴飯 (d海鮮唔係細細粒果d, 有一片片既魚肉, 仲有魷魚等等, 但因為燴, 所以好多汁, 個飯本身ok架, 因為係炒底)總括黎講, d味道我覺得一般, 我食唔出有幾好食, 同埋可以叫少樣, 因為實在太飽喇, 食完幫襯埋個洗手間, 估唔到連洗手間外既門框裝修都幾精緻離開都已經八點幾, 行出門口,

13/8/09 聽過佢地個名 所以一試 結果就出事一入去都冇野 坐低 睇個meal ... o my god 貴到 ,,,,,,,,, 唔係呀麻 ... 咁既裝修 有相果本meal d相影到d食物好5得 ,,,,,,,,完全冇晒謂口但一場黎黎到都食d野 蝦多士 4x幾蚊 咖哩魚9x幾蚊咖哩魚d 魚 完全冇鮮魚味 .... 應該係雪魚蝦多士可接受 食物與價錢不符合係我同gf 食野 既40mins 之間 有幾對人 入黎坐低 一睇黎左個meal 即走人仲話係澳門35年 ........永遠5會再黎喱間野

上個星期日, 第一次和太太過澳門, 必食沙利文.沙利文, 係一家老牌萄國菜餐館, 老到係我老豆老母拍拖年代都去過的餐廳; 我對上一次到澳門, 已超過十年, 一家餐廳可以捱到咁多年都未被淘汰, 一定有佢理由.餐廳內裡很舊, 一定很舊的老式扒房, 舊到好似同我十年前去一様(可以仲耐), 一d都冇裝修過. 入面班侍應..... 相信都一様 (都幾大年紀下). 但舊得來唔覺得唔衛生果隻, 個人覺得幾舒服幾溫馨.事因晚飯及價錢都唔算好平果隻, 只點了幾個菜, 如下分享:- 馬介休球 (唔太油唔太咸, 剛炸起上枱, 推介!) (有圖..... 但食佐兩件覺得好味先記得映相....)- 雜菜沙律 (大碟, 菜新鮮, 一般好)- 非洲雞 (我雖然唔食辣, 但叫佐少辣, 雞肉又嫩又滑, 醬汁唔算太濃, 幾香口, 再點個白飯伴食, 好舒服!!)- 萄國燒魚塊 (一上碟原來係炸魚塊, 伴一堆薯塊, 洋蔥蔬菜, 睇上去唔多得, 但一入口覺得炸魚加上佢d醬汁好鬼香口, 好正, 我老婆唔鍾意薯仔都 ko 成碟野, ......當想映張相時, 己經食晒!!)下次再去澳門時會再食. 遺憾未點的有木糠布甸 和 澳門啤酒

餐廳既感覺就係香港一D 舊式扒房咁..感覺都幾靚...幾好feel~~~ d 待應都係上左年紀既..不過感覺好鬼親切....唔錯..唔錯..lee 間餐廳黎過兩次...兩次都唔錯..其他野唔講..最鍾意佢既木糠布甸....超級好味....賣 44蚊一件...同其他比都算係幾貴........不過係超好食...你買平o個d都無意思..因為唔好食.lee 個佢一層層...賣相已經超讚....又唔會太硬太軟.真係好好味...你食過就知...我地5個人share 兩件就岩岩好...諗起都想食...不過你地食o個陣唔好掛住講野...因為會俾d 瑪莉餅粉"俗"親... d 粉真係超細...一定要試...重有佢既馬介休薯波都好味..唔會好似人地o個d 咁鬼咸..下次再去食多d 再報料

澳門之旅最後一日，行咗好耐都唔知食咩好，又要睇住時間趕撘船，所以就信下旅遊地圖的介紹嚟呢間餐廳食。入到嚟呢間餐廳無乜人，啲待應企埋一堆吹水，我同朋友安頓咗位置後，班待應又繼續埋堆吹水。我同朋友一打開menu，真係唔知揀咩好，勁貴，好嘢平均價MOP$120以上，我哋都唔想食得咁奢侈，而且都係西餐類，所以唯有食餐無餸飯。時間關係，我哋只order咗一飯一湯：1)西洋薯茸青菜湯 MOP$322)沙利文炒飯 MOP$63呢個湯真係一讚好飲，清菜加啲葡式臘腸肉粒碎，令到個湯清得嚟帶啲咸味又唔油膩。而且佢唔係碗上，個cook煮好就叫個待應成煲拎出嚟喺客面前倒喺個湯度，足2碗。至於個沙利文炒飯，個待應一上枱，我同朋友第一反應說：楊州炒飯！以餐廳個名"沙利文"起名的炒飯，竟然同楊州炒飯無乜分別，用葡式臘腸肉、蝦仁、蛋碎、雞肉加埋啲飯炒埋一碟。所以我同我朋友將佢另起名為"海盜炒飯"。(哈！自娛啫…)但味道唔錯架，首先佢就無楊州炒飯炒得咁油膩，佢啲蝦很爽口，啲雞肉唔係"乾爭爭"無味，唔知點形容，係好味，唔知係咪燒過下啲雞肉然後先再加入啲飯度炒，啲雞肉真係幾好味，再加埋啲臘肉腸調下味，唔錯，而且

澳門老字號一哥葡國菜餐廳, 去到都要等咗一陣位, 仲係坐樓梯口附近!! 炸馬介休球 ~ 外脆內軟, 裏面d薯蓉軟棉棉, 馬介休味不足夠, 咁就叫炸薯蓉球算了焗豬扒飯 ~ 番茄汁同豬扒好味到無得頂, 焗到濃濃地..pefer!!西冷牛扒 ~ 買相得, 好juicy牛味, 7成熟...掂!!! 扒辣大蝦 ~ 係呢度o既招牌菜, 開邊大大蝦, 汁十分惹味有少少辣!!呢度o既價錢會比其他葡國菜餐廳貴少少, 不過都係貴得有道理

12/28 一家高高興興地來到澳門,諗住食反餐正宗的葡國菜,有人話沙利文開業多年,應是唔錯的選擇,結果我地去了一試!!到達門口已有十幾廿人在等位,好在我們只等了10分鍾左右便有位,一坐下餐牌都唔睇,便直接問店員,此店最出名有甚麼,他們介紹了葡國雞,馬介休,牛肋骨.好快葡國雞便上卓了,雖然沒有相像中的好味,但直得一讚就是雞胸肉做得不會"鞋口",還有跟來的便是幾個做得外脆內軟的包(樣似豬仔包,細細個),係我覺得此餐當中最好味的!!隨後來的馬介休都不過不失,最唔好食就係牛肋骨,因為燒得太乾了!汁流失了,就好似食隔夜的拿來再反煎給你似的感覺!!下次去都唔會再叫啦!

好幾次都有親朋戚友行過南灣大馬路呢間黑麻麻0既餐廳都攢攢貢眼光光咁，成日都想試下但係又唔入去，今次我就同佢地行出第一步。是日叫咗葡國雞、紅豆燜豬手及馬介休球，份量幾大。葡國雞係呢度名菜，聽講話係呢度發明，聽下就算，食落先知正唔正宗。一上枱係個大煲，焗過上面有層焦，可能係芝士，另有隻熟蛋雕花放喺面；落一層係一片片香腸，再落去就係好多件好大嚿０既雞。汁濃厚，冇椰香，係正宗口味。紅豆燜豬手係所謂西洋傳統菜，豆加肉同燜係歐洲傳統做法，紅豆唔係紅豆沙用嗰啲(Azuki Beans)，而係紅腰豆(Red Kidney Beans)，煮得耐唔會粉，而且飽肚；豬手已經起骨，食得方便；味道濃鹹中帶微酸，十分開胃。馬介休球係久違０既風味，係用麵包糠包住來炸，薯仔竟然一食就化，very very good！十分滿意，侍應０既服務都做得好，偶有漏單都係澳門正常現象，抱休閑心食飯，呢度係一流選擇。

剛過去的星期三(30/7/2008), 和朋友到沙利文餐廳吃午飯.誰知, 一望餐牌, 發覺食物款式不多之外, 價錢亦較其他葡式餐廳貴.因此我們兩人只點了半隻葡國雞(約MOP110)和一客西冷牛(約MOP100).結果葡國雞沒'雞味', 而七成熟西冷牛吃來只有五成熟. 本來想試下木糠蛋糕, 但看見鄰桌的只是一丁塊(和一件美x西餅差不多大)都要MOP40,即刻埋單走人啦! 一定唔會再去這間餐廳.

夜晚9點幾過黎食晚飯 ,2個人食唔好好多野叫左 馬介休球 ,一個Steak ,同木糠布丁就算數馬介休球 : 無味既 ,又油Steak : 7成熟 ,好咸好咸 ,仲要有筋既 ,咬唔開囉係個木糠布丁幾好 ,2日食咁多木糠布丁 ,呢間僅次沙度娜但40蚊一個就有D唔抵食埋單224

I came here few years ago and it was good. This time, I came to Macau with a French friend. Since we booked in the metropole hotel, Solmar became our first choice as it was only opposite to the hotel. I will cut the long story short and get to the point:Here are what we ordered:1. Half serve of Portuguese baked chicken2. Fried Bacalhau ballWe weren't too hungry so we thought we started with that first. Chicken was tasteless, my friend even thought it was baked with canned soup! It was rather ex

1)牛尾湯 X 2唔足料，又稀，金寶湯好飲過佢九條街2) 葡國雞個汁無乜味，雞又無雞味又唔斬件，半個雞殼咁上碟，薯仔又得半大舊，不知所謂，雪雞味十足3) 沙利文炒飯一個無味o既蝦鷄絲炒飯，無味到好似食白飯＋鹽咁上吓4)燒牛仔肉無牛味，雪味十足的牛仔肉，仲收成白蚊咁貴總括嚟講，真係超貴價錢，茶餐廳的質素都不如，聽的士佬話沙利文個大廚走咗佬，唔怪得食到我地一肚火. 咁的質素，埋單$366，可以加入Blask List.

Lots of ppl say this restaurant has been here for ages and the food is quite good, so we came and try for dinner. We ordered lots of things to share, we ordered a solmar fried rice, ox tongue, "po gork" chicken, fish and lots more. The fried rice is very good, the rice stiffness is just right and its cooked very dry which is very good, it has lots of things mixed inside which is very fresh and its not oily at all. The "po gork" chicken is very big pot and comes with garlic bread too. The chicken

沙利文歷史悠久,這是由同事口中得知。難得有機會去到澳門,當然要試吓啦!但人少少,所以試得唔多。要特別一提的,就是他們的木糠布甸,真的非常好味!!!!好似雪糕咁,好軟好好味!!