我特別中意有海景嘅餐廳，有戶外空間更好，飲飽食醉 可以吹吹海風 🌊🌬️ 浪漫又寫意💕 好多人都擔心會很貴，我就發現一間海景餐廳嘅Dinner tasting menu 只係 $378 / person❗️ 勁抵‼️ 而且份量多😯又幾好食，Starting 每人選2款，Warm Up 都係每人選2款，Main 一款，Dessert一款，即係每人包6款嘢食😍😍 我揀咗三文魚Tata，➕法國生蠔🦪 配微酸特汁，非常開胃 😬 白酒蕃茄燴青口😬 青口嫩滑，醬汁濃同時帶有蕃茄fresh，食到意猶未盡😚 鵝肝佐奶油蛋捲 foie gras on buttered Brioche with balsamic reduction ❤️冇得頂👍🏻👍🏻👍🏻 表面焦香，綿綿口感😚 入口即溶🤤 價值不菲，但售價超值。 大蝦天婦羅 Prawn Tempura 🍤 不過不失, 鱈魚墨西哥夾餅Cod Fish Taco🌮 就好出色😋 外焦脆、內香濃，還有粒粒魚肉碎 燒比目魚配薯蓉 🐟 廚藝一級棒🌟 外皮薄脆，魚肉鮮滑juicy😍 西班牙海鮮飯 🦐🥘 醬汁多，濕濕的有點像泡飯，我喜歡💕因為醬汁有海鮮的鮮甜🥰

我們order的，算是海鮮大餐吧 🦞🥘🍴 片片脆香法包🥖配上帶子刺身(Scallop Sashimi)，軟硬口感碰撞🤩 不得不提，那綠色的醬蓉是蘇打味的，很新鮮💚 藍青口😻 Spanish Blue Mussels with Chilli Sauce 選用了特製香料，有奶油般的滑溜，偏甜辣，有點像甜甜的泰國冬陰功味，但又不盡相同，這配搭很新奇！ （介紹一個食法：將青口肉取出，放在匙羹上再加滿醬汁一齊入口，包你有濃厚豐富的口感體驗） 單骨雞翅 🐥 Nuevo Wings 皮薄肉滑，做法入味，炸香配料灑在上面，令人食過返尋味 😋 Signature cocktail 🍸 Amber 🍸 接骨木花 & 蘋果檸檬汁 + Gin，口感清新，果味+酒味在口中徘徊。 Ruby 🍹 士多啤梨 🍓玫瑰酒，檸檬汁 + Vodka，口感偏甜，適合典型女孩子。 而風格是外國酒吧風格，舒適。

話說早幾日食咗一個驚喜的lunch set 🥰 生蠔🦪 現場即開的，新鮮不在話下。🤩 分別喺愛爾蘭同法國兩種生蠔，先吃愛爾蘭的，海水味較淡，味道鮮甜； 繼而是法國的，海水味及礦物質味更甚，味道層次豐富，爽滑兼備。 就連法包同餐湯都有驚喜！ 長法包做蒜蓉包，即烤即上碟，還貼心提醒馬上食更好💗 炭燒羊架，短短肥肥的，甚可愛😚 嫩滑肉質，剛好五成熟，功夫了得👍🏻 慢煮羊膝🐑 你又試過未？ 我第一次試，羊嘅膝頭哥 好腍好入味😍 相比豬脾，有過之而無不及 👍🏻💓 Cheese cake 自家製芝士餅🧀 外皮焦香，中間香綿綿的芝士，最底層是實淨的口感，擺碟賣相加分✨ Homemade 奶凍 🍮 賣相十分吸引，很快進入半融狀態，這是最好食的口感，配上藍莓醬🫐，士多啤梨醬 🍓相得益彰。

TKO Popcorn 🍿 隔離有間環境幾好嘅Fusion菜，我哋Order Dinner Set 🥘 🍽️ 火焰橙酒可麗餅🔥🫔🧇 一睇到Menu就決定，我要嗌呢個！😍 賣相超吸引。 有水果粒、杏仁片、雲呢拿雪糕在面，混合一齊食又軟又硬，又凍又熱，有驚喜。 😋 經典燒雞 🐥 看到半隻燒雞➕薯蓉，就心動了💓 蘑菇忌廉汁配合薯蓉到天衣無縫，非常香滑⋯⋯就似食緊雪糕🍦 燒雞嫩滑多汁，固然不錯😌 法國油封鴨腿 🇫🇷🍗 一樣是薯蓉在底襯托，但這個更勝一籌，因為是黑松露配搭🥰 勁香！ 鴨腿很冧，吃上去似中式的炆這樣冧，當然這是法國油封做法，好處係保留原汁原味，又唔會冧到爛晒。所以這道菜我幾欣賞。 法國田螺🐚 田螺非常入味，伴着特製蕃茄蓉，口味獨特，取走蕃茄的酸，但係有少少鹹，兼有香草香。

放學後到天后探店，發現這間小店採用的工業裝修風格，在城市裏顯得和諧又突出。 然而，一杯飲料，令我刮目相看。 Fuji Mountain 🗻 🍹 它的賣相還原了一個美美的富士山，還有更細緻的渲染層次！ 上面的泡泡 🫧 是岩鹽味道，底下藍色的是清涼海洋味道💙💙 飲落很舒服，很smooth，一飲想再飲，停不了。😻 煎比目魚配香辣汁藜麥自家製魚汁 🐠 皮薄脆，肉多汁，真的煎得很出色。👍🏻 尤其喜歡配菜蘆筍，嫩嫩的，蔬菜清甜可以過一過味道。 黑松露雜菌意大利飯🍄🍛 配上藏紅花，非常名貴且有豐富營養和治愈作用。重點是更能帶出食物的香，令到黑松露意大利飯冇咁寡淡。香草和脆條令到口感更多層次。 當然，黑松露特別香濃的氣味，是不能夠被掩蓋的，但配合得相得益彰。 飯的軟硬度適中，醬汁水份也剛好。 All Day Breakfast 🥞 🍳 做到圖文一致，味道也和想像中的差不多。不過不失，勝在多款式，其中最得我心是ham火腿🍖、牛油果🥑三文魚🍣，然而炒蘑菇粒是有點心思的。

同朋友撐枱腳，食燒肉有驚喜。 醬油蟹 🦀 別看樣子很辣，其實是微辣，而且蟹肉很清甜，肉質是糯糯的口感，一級棒！👍🏻 🐮肋骨肉：還是牛肋骨肉比較冧😍 肉質鬆軟而且微甜的。 🐷五花腩肉：好考功夫，一不留神就搶火了🔥 好彩即時夾起，剛好燒出網紋😜 🐷豬頸肉： 賣相擺盤吸睛，每一朵花有2條豬頸肉，煙韌彈牙。 辛辣豆腐湯：豆腐一級滑☺️ 幸好不是太辣，可以撈飯食！ 飯似是珍珠米，綿密軟糯。伴着豆腐湯或者燒肉食，非常邪惡😆 牛骨湯 🦴： 清甜滋味，京蔥吊味非常好😀 獨特牛香味勁濃！ 肉很多，底下還有韓國粉絲，整個份量大得喝完都飽了一半🤭 下次還會光顧，但中意🐮🐮多啲🔥👍🏻

曾經有人同我講過，居酒屋其實最主要唔係飲酒🍶 而係放工後有個地方可以輕輕鬆鬆談天說地，吃飯聊天，當然有些人認為飲酒可以讓緊繃一天的腦神經可以更加放鬆。Just up to you. 但我想說，這小店確實給到我這個感覺。 言歸美食， 味淋魚干($58) 小食，我經常嗌魚干，不過呢個魚干比較濕潤，像醬漬一般，因此相對比較軟身，我喜歡。 幸福海膽小卷 ($188) 涉及海膽，價錢總是昂貴，所以這海膽小卷的價錢其實中規中矩，不過勝在新鮮 😋😋 配上三文魚籽的鮮鹹，呑拿魚的鮮甜，味覺多層次。 原條成田醬炭火燒鰻魚飯 ($138) 厚實肥美的原條鰻魚確實彰顯出廚師和店家的誠意，只能說兩個人都吃不完😂 重點是厚度讓口感昇華，肉質黏稠結實，實為上品。👍🏻 枝豆 ($38) 是我朋友喜歡，份量很多，而且灑上碎鹽🧂挺開胃的。

其實暖笠笠火鍋🍲 係中午食更加健康☺️ 消化好又唔洗人逼人～ 今次揀嘅任食火鍋套餐喺生猛海鮮🦞牛頸脊任食😻 只喺 HKD $218，重點喺無限時 🕒 可以慢慢享受😎 菜單上的15款新鮮頂級海鮮都會上碟，包括本灣蟹🦀️、蟶子、鮮蝦、龍躉、白鱔、青口、牛頸脊等等。 海鮮盤賣相非常好，就像花藝一般。 別看每款都是少少份量，其實飽到不行了。 鍋底我選了皮蛋芫荽➕胡椒豬骨雙拼🍲 一個清湯，一個濃郁。 火鍋配料只選了少量就飽到不會動了😂😂 超級抵食！ 食海鮮火鍋，新鮮是最重要的✨ 而且店員姐姐服務很好 👍🏻

依家好多Cafe好多嘢食而且好食到你唔信 😇😍😛 自家製千島醬慢煮雞肉香草Pizza 🌿🐥🍕 賣相超吸引的，看得直流口水了🤤 肉嫩嫩的，而且超多，食得飽飽的。 Pizza底也烤得剛好哦，厚度足夠，一直飄香。 藍妹提子🍇伯爵茶☕️糯米窩夫🧇 造型很吸睛，決定試一下。果然沒有失望。 提子香甜可口，窩夫很有誠意，糯米在窩夫完美的外皮裡面，令窩夫的層次更多，皮脆內煙韌，而且吃出來淡淡的伯爵茶香☕️ 馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子 🧀 薯蓉滑得像雪糕🍦😍 帶子新鮮，配上芝士有層次同時很和諧，這個推 👍🏻 海膽燉飯 🍛 非常香，海膽份量很多，而且和米飯融為一體，香濃得我們秒吃了 😋😋😋

「特選menu」 火山熔岩鮭魚卷 🌋🐠 賣相吸引，火山熔岩主題引人入勝，生色不少。似是脆炸蘿蔔絲伴碟，醬汁微辣，很是開胃。 FireBird 火焰海鮮燒盛合 🔥($238) 上菜時點火🔥 客人可以一飽眼福，十分期待😚 黑松露燒大蝦，是重中之重，香濃的松露味帶領，入口是結實的蝦肉。還有保持水平的甲羅燒和醬油帶子。 FireBird名物🌟 重量級火焰原隻雞腿🍗 ($138) 即場燒起🔥 興奮的感覺，帶動食物加分。原隻大雞腿已切開方便食用，啖啖肉的滿足。 FireBird 雞肉串燒盛合 🍢🍡🍢🍡🍢 ($138) 最欣賞的是雞肉串，免治做法，伴有生雞蛋🥚 蘸着吃是超級嫩滑的，加分許多！ Mango-bar de Mocktail 🥭 勁可愛的賣相：整條芒果雪條加入在芒果濃漿中，像yogurt🧀️的口感，綿密香濃又豐。 l Mix Fruit Tea 🍉 🍎 🫖 清新，酸酸甜甜的，調味配搭剛好，很大一杯。