Wenara

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我是 Wenara

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Msj Fox

等級2

你會品嚐到Chef的心思 2021-04-20

Le Vallon (上環)

隨便問上一句Chef Ricky為何餐廳名叫Le Vallon, 原來係佢住過一個好喜歡嘅地方，有條小河流同斜路，剛好同樂古道環境非常相似，所以就決定租呢間鋪用呢個名！ Chef Ricky曾經係馬賽一間米芝蓮三星餐廳做過，而且主力負責做Sauce，試完佢嘅手勢之後你就明白他的心思，當天的時魚香煎新鮮馬友，佢就用上係海味街買嘅土尤魚乾來做...

Reneedaone

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等級4

用心的私房菜 2023-04-24

勝哥私房菜 (沙梨頭)

澳門最有特色的私房菜（沒有之一）！！首先我最喜愛的雞煲翅，每次上菜都仍然是熱辣辣，湯底香濃芬香撲鼻，翅的份量也非一般的多，非常出色的一道名菜。炸子雞- 外脆內軟，薄脆的雞皮包著juicy 的雞肉，加上黃金雞油比例，完美。獅頭魚炒生菜芯 - 生菜一棵就取其芯，可想而知有多鮮甜，獅頭魚肉鮮嫰可口，師傅說獅頭魚...

fn13525

等級1

對不起！此食家在香港及鄰近地區暫未有食評。

siulinskitchen

等級1

價錢貴性價比低 2020-01-19

拾伍·貳拾手作串燒 (太子)

海鮮火候處理得理想，清酒刀貝和蝦都好味。但份量偏小，價錢偏貴，有時間限制個半鐘，性價比低。餐廳調味比較濃，很多蒜頭和很多洋蔥，如果是用高質的食材，遮蓋了肉類原有的味道。

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