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乍暖还寒的天气,说不定是旅行的最好时机,好趁着风光明媚的日子,和朋友到澳门走走,朋友相聚好自然想到酒楼饭局、麻雀耍乐,这天下了船饿到不行了,跟着友人到酒楼吃个痛快,当然麻雀耍乐就不必了,要不然浪费了游览澳门的快乐时光。内进店舖,左面有一个海鲜鱼市场,这个海鲜鱼市场都相当之大,占一大片角落位置,食客可以在这里挑选海鲜,海鲜种类繁多,明码实价,不逊於香港的酒楼。两盏鲜明耀目的水晶大吊灯照射下,更展现豪华气派的一面,茶客不多,但所剩余的枱也不多,像是刚开始品茗,乾着要等亲友到来为多。蟹肉菠菜饺菠菜饺是常吃到吧!搭配蟹肉实属少有,晶莹剔透的菠菜饺,半透出内里嫩绿色的菠菜,蟹肉放上饺子面头,在於卖相方面可以用来点缀一下,其次是增强味道与口感。脆皮乳鸽 (每人限定一只)泛泛油光只流於乳鸽表面,亮泽脆皮之下没有肥厚油脂,嫩肉透出腌至入味,焦香馥郁、咸淡得宜,不多不少的肉吃起上来不觉老涩,再蘸少许淮盐更是锦上添花,28元一只实在找不到不吃的理由吧!金沙蒸粉果夹起时不致散乱,亦不会黏着底纸,饀料之多,何必拘泥於少少破皮漏馅,肥瘦适中的猪肉碎里,没有夹杂满口猪油的肥猪肉粒,还有乾葱、菜脯、虾米、咬口沙葛与
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乍暖还寒的天气,说不定是旅行的最好时机,好趁着风光明媚的日子,和朋友到澳门走走,朋友相聚好自然想到酒楼饭局、麻雀耍乐,这天下了船饿到不行了,跟着友人到酒楼吃个痛快,当然麻雀耍乐就不必了,要不然浪费了游览澳门的快乐时光。

内进店舖,左面有一个海鲜鱼市场,这个海鲜鱼市场都相当之大,占一大片角落位置,食客可以在这里挑选海鲜,海鲜种类繁多,明码实价,不逊於香港的酒楼。
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两盏鲜明耀目的水晶大吊灯照射下,更展现豪华气派的一面,茶客不多,但所剩余的枱也不多,像是刚开始品茗,乾着要等亲友到来为多。
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菠菜饺是常吃到吧!搭配蟹肉实属少有,晶莹剔透的菠菜饺,半透出内里嫩绿色的菠菜,蟹肉放上饺子面头,在於卖相方面可以用来点缀一下,其次是增强味道与口感。




脆皮乳鸽 (每人限定一只)
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脆皮乳鸽
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泛泛油光只流於乳鸽表面,亮泽脆皮之下没有肥厚油脂,嫩肉透出腌至入味,焦香馥郁、咸淡得宜,不多不少的肉吃起上来不觉老涩,再蘸少许淮盐更是锦上添花,28元一只实在找不到不吃的理由吧!

金沙蒸粉果
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金沙蒸粉果
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夹起时不致散乱,亦不会黏着底纸,饀料之多,何必拘泥於少少破皮漏馅,肥瘦适中的猪肉碎里,没有夹杂满口猪油的肥猪肉粒,还有乾葱、菜脯、虾米、咬口沙葛与花生就更是少不得。

奶黄流沙包
奶黄流沙包
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奶黄流沙包
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不论当时人心情开心与否,看到以可爱的雪人造型制作成奶黄流沙包,顿时笑逐颜开,单是卖相已令人无法抗拒,咬开一半,金黄色的流沙缓缓流出,跟核心的外皮软绵弹滑,抢不去两者的角色扮演,每人吃一个的份量已经很足够,吃着这个包就是想让人开心一点吧!

鲜虾带子粥 
鲜虾带子粥
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鲜虾带子粥
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粥底绵滑,用料丰富,几乎每一舀舀出来,都会舀到配料出来,简简单单的放了鲜虾带子,鲜甜到位、腥味欠奉,无论是鲜虾或带子,都同样新鲜爽口,煮至软燸滑顺,这个点心是必不可少的重要项目。

每次到澳门都是到指定地方,离不开赌场附近的店舖,或是买伴手礼的名店,甚少走远一点,远离烦嚣,探索更多好地方,人生总需要吃过、玩过、走过,经历过才变得丰盛,由此寻获更多乐趣。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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