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2017-03-05
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食完南洋的美味豬雜粉絲，看到對面的維記，上網看一下。在這家茶餐廳裏竟然有隱世的巨型疏乎里。然後我們兩個説，什麼啦吃不起嗎？然後就一枝箭衝入去。點了個小的我喺度諗點解一個疏乎里可以百幾蚊？侍應同我地講要等半個鐘。既然一場黎到，既然勇字行先，既然我哋愛鬥大！等咪等囉！等咗大概20分鐘終於出場啦！箇中震撼係令人難以忘懷。嗰盤係平時去酒樓食中菜，叫一碟菜十人食的size , 淨係個盤已經大過塊面。一座山咁高，焗得金黃美麗嘅疏乎里正式登場！顏色金黃得很，十分靚，那種金黃嘅感覺比起黃金更加吸引。配上一種移動彈彈的感覺！很可愛。然後我望住捧過來嘅侍應，問佢點樣食得晒呀？我哋兩個人咋。。。然後佢笑笑口地話: 好容易嘅咋你當食空氣啦！我哋開始進擊呢一個黃金疏乎厘，平時食開嘅好大部份都會係用蛋白做，但呢一個呢就係用全隻蛋所以望落去特別金黃。斗膽地問究竟用咗幾多隻雞蛋？當然就係冇人應我啦！但肯定嘅係呢度嘅焗爐一定要好大而且好猛火，如果唔係唔會做到咁出色嘅火山疏乎厘！真係有如吃棉花糖一樣輕盈，嗰種舒適嘅質感，有衝動好似賣M 巾廣告咁的形容語。味道青青甜甜不會過膩，質感好好唔會一下子就縮返。＄120物超所值，至
我喺度諗點解一個疏乎里可以百幾蚊？侍應同我地講要等半個鐘。既然一場黎到，既然勇字行先，既然我哋愛鬥大！等咪等囉！
等咗大概20分鐘終於出場啦！箇中震撼係令人難以忘懷。嗰盤係平時去酒樓食中菜，叫一碟菜十人食的size , 淨係個盤已經大過塊面。一座山咁高，焗得金黃美麗嘅疏乎里正式登場！顏色金黃得很，十分靚，那種金黃嘅感覺比起黃金更加吸引。配上一種移動彈彈的感覺！很可愛。
然後我望住捧過來嘅侍應，問佢點樣食得晒呀？我哋兩個人咋。。。然後佢笑笑口地話: 好容易嘅咋你當食空氣啦！
我哋開始進擊呢一個黃金疏乎厘，平時食開嘅好大部份都會係用蛋白做，但呢一個呢就係用全隻蛋所以望落去特別金黃。斗膽地問究竟用咗幾多隻雞蛋？當然就係冇人應我啦！但肯定嘅係呢度嘅焗爐一定要好大而且好猛火，如果唔係唔會做到咁出色嘅火山疏乎厘！真係有如吃棉花糖一樣輕盈，嗰種舒適嘅質感，有衝動好似賣M 巾廣告咁的形容語。味道青青甜甜不會過膩，質感好好唔會一下子就縮返。＄120物超所值，至少用上10隻蛋！最後我哋只係食到三份二都無。。。已經舉白旗離場！
呢個疏乎里比起好多精品甜品店做得更加出色，10分驚喜巧遇有機會挑戰。呢個故事教訓我，其實不要鬥大，因為我哋都輸不起。鬥贏了，人消失了，誰勝誰負？
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