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2018-11-22
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澳门必食清单中总见一项热门甜食－－葡挞，而公认有名气的莫过于安德鲁及玛嘉烈 但是基于出处，分家后两者出品的配方及味道差异不大，也就令两者竞争更激 年月流逝，开始分出高下，最近不论在网上平台或是亲朋好友处听来，均是前者呼声较大 位于氹仔的分店也刚好位于我们下塌处附近，哪有不顺道一尝的理由？ 长长人龙正好让人轻易就可以找出位于角落，本来不算显眼的安德鲁 队伍超过廿人，而店内座位亦早已满座，反正是轻便小食，立食又何妨？ 虽然要排一段时间，但是人流会影响焗制的批数，相信出品也相对地新鲜 葡挞 MOP10拿上手时无改热辣，同时亦是不能否认的油淋，好在挞皮未有随之而软化 趁热感受富有层次感的细薄酥皮，油香明显，且留脆感 蛋馅滑溜细嫩，湿润可口，就如软心的丰润，甜味点到即止 尤其喜欢表面一层焦香味浓，尽管外层油份甚多，但是整体入口腻感无踪 白兰地杂果蛋糕 MOP24充满圣诞气氛，不同之处就只是平时吃到的多用上冧酒 除一般的原条发售，还有切片独立包装，方便一人独享，亦没有太多贮存的烦恼 撕开包装，浓郁白兰地酒香伴随果干的甜味扑鼻而来，蛋糕体由内到外的湿润微黏 一如熟悉的果子蛋糕般甜度高，酒味香浓
但是基于出处，分家后两者出品的配方及味道差异不大，也就令两者竞争更激
年月流逝，开始分出高下，最近不论在网上平台或是亲朋好友处听来，均是前者呼声较大
位于氹仔的分店也刚好位于我们下塌处附近，哪有不顺道一尝的理由？
长长人龙正好让人轻易就可以找出位于角落，本来不算显眼的安德鲁队伍超过廿人，而店内座位亦早已满座，反正是轻便小食，立食又何妨？
虽然要排一段时间，但是人流会影响焗制的批数，相信出品也相对地新鲜
葡挞 MOP10拿上手时无改热辣，同时亦是不能否认的油淋，好在挞皮未有随之而软化趁热感受富有层次感的细薄酥皮，油香明显，且留脆感
蛋馅滑溜细嫩，湿润可口，就如软心的丰润，甜味点到即止
尤其喜欢表面一层焦香味浓，尽管外层油份甚多，但是整体入口腻感无踪
白兰地杂果蛋糕 MOP24充满圣诞气氛，不同之处就只是平时吃到的多用上冧酒除一般的原条发售，还有切片独立包装，方便一人独享，亦没有太多贮存的烦恼
撕开包装，浓郁白兰地酒香伴随果干的甜味扑鼻而来，蛋糕体由内到外的湿润微黏
一如熟悉的果子蛋糕般甜度高，酒味香浓但不苦呛，加上果干添加的嚼感，少吃多滋味
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