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2017-12-01
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近来天气开始转冻，中午很想吃碗热食。近来见某些饮食讨论区都会问： 澳门 $3x 元有什么好吃？由其中午。在氹仔有一个推介。*中午超繁忙时段水准可能有落差。 这间汕头牛宴其实之前已有报导但也是集中于其牛肉火锅上面。不过我今次想说的是其 $38 元大碗牛什米粉十分有水准。（全部如图）交通/环境：1. 旁边有停车场（日升楼）2. 舖最多坐30 个人，如果1-2 时去3. 城大、旅游学院、圣公会5 分钟到食物：首先如图所见十分大碗，份量比起外面同类型餐厅多约20-30%《汤》，是用上其火锅牛骨汤底，十分清澈而且鲜甜，而且饮完整碗肯定绝对没有味精。《米粉》又是一个亮点，通常我发觉卖牛什牛腩粉面就算多好吃，粉面一定较差，但这一间米粉不会断开或十分碎。主角《牛什》方面，有十多块，对是十多块牛什 (包括牛肠、金钱肚、牛沙瓜、牛肠头、牛腩、牛肺)，阵容鼎盛，相中放碟上之牛什非全部还有五块于碗中，黑柏叶另加 $10 双拼。牛什很新鲜而且「清甜」，不会有外面吃开那种一大阵五香味兼咸的情况出现。有咬口而不过老，师傅功力应记一功。如果在氹仔 $35 - $50 中午的选择只是碟头饭的话，这个绝对是一个好的选择。
*中午超繁忙时段水准可能有落差。
这间汕头牛宴其实之前已有报导但也是集中于其牛肉火锅上面。
不过我今次想说的是其 $38 元大碗牛什米粉十分有水准。（全部如图）
交通/环境：
1. 旁边有停车场（日升楼）
2. 舖最多坐30 个人，如果1-2 时去
3. 城大、旅游学院、圣公会5 分钟到
食物：
首先如图所见十分大碗，份量比起外面同类型餐厅多约20-30%
《汤》，是用上其火锅牛骨汤底，十分清澈而且鲜甜，而且饮完整碗肯定绝对没有味精。
《米粉》又是一个亮点，通常我发觉卖牛什牛腩粉面就算多好吃，粉面一定较差，但这一间米粉不会断开或十分碎。
主角《牛什》方面，有十多块，对是十多块牛什 (包括牛肠、金钱肚、牛沙瓜、牛肠头、牛腩、牛肺)，阵容鼎盛，相中放碟上之牛什非全部还有五块于碗中，黑柏叶另加 $10 双拼。
牛什很新鲜而且「清甜」，不会有外面吃开那种一大阵五香味兼咸的情况出现。
有咬口而不过老，师傅功力应记一功。
如果在氹仔 $35 - $50 中午的选择只是碟头饭的话，这个绝对是一个好的选择。
*其实枱面上有两种潮式辣酱，但如果想吃到牛及汤底的鲜甜原味则不建议使用。
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