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食记 (4)
等级4 2019-07-25
458 浏览
第三次去澳门,今次先食到水蟹粥,朋友介绍食呢间就黎try try😺见餐牌好多款式,但同男友2条友食饭试唔到咁多野,叫住4样野加汤先。一场黎到,首先我地一人一盅迷你佛跳墙先,几足料,花胶滑嘟嘟,都几多鱼翅,鲍鱼仔有3-4只几入味,有d红枣桂圆、乾瑶柱同大旧海参,重点啖汤的确几甜。我既主角*水蟹粥*😍听就听得多,终於有得食。有足一只蟹架🦀size就一个大汤碗咁多,粥底绵,见到有好甜金黄既蟹膏,蟹肉好鲜甜,好食👍🏻清晒~鹅肠好爽,无肥膏的,觉得炒得好均匀,味道适中。但我比较喜欢食白灼既多d,因为锺意鹅既原骚味😂😂炸乳鸽价钱的确比香港贵,但系一只等於两只份量,肉质滑溜鲜味,都几脆添。扬州炒饭就好大碟下,配料几多,炒得几有镬气,饭粒分明。呢餐食到劲饱,因为明明见饱都想食晒个粥佢 继续阅读
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等级3 2018-09-07
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黎到南湾区做野,又要同两个外国同事食饭,佢地话食中菜又要地道d 唔食酒店野。甘其实又有好多选择,哩间系米芝连推介既,我自己都系好耐好耐之前食过一次,个时都未上榜。佢装修好中国式,佢系石墙间格,又有个石拱门影下相,佢以前系普通茶餐厅间格,今次就即管试下。外国同事要求食最typical 既野,甘就食d local 野先杨州炒饭炒得好香,热辣辣上枱系吸引既,用料都足,每啖饭都食到餸。 干炒牛河炒得混,每条河粉都有色,好正,不过牛肉小左d, 不过同平时一样炒河超油,但系甘先正,邪恶食物永远都好味既。烧味,梗系叉烧加烧肉烧肉皮脆,唔咸,ok叉烧系廋左d,如果有半肥廋就好啦。 继续阅读
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等级2 2014-02-08
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下午食完葡国菜,夜晚都系食中菜,但系又唔想去李康记或者陶陶居,最後朋友话试吓呢间。去到门口见到好多人喺外面等位,应该唔差,仲见到佢攞到米芝莲推介。又咁近新葡京,又有推介,唔怪得知咁好生意,不过就系大陆人为主。好彩我哋只系两个人,其他人多数系等大枱,等咗一阵就有枱。餐厅嘅装修都几啱大陆嘅口味,仲有十大元帅同十大上将挂喺墙上。酒柜有茅台,XO同蓝带拱桥等大陆人特别喜欢嘅酒,酒柜下面就有一台大陆客至少饮咗两支茅台,好彩餐厅里面冇一大阵嘅白酒味。我哋两个都唔系好肚饿同埋都锺意食粥,所以先叫咗两碗泥鯭粥,其他就冇乜所谓,叫咗只乳鸽,虾酱通菜同红烧鱼头煲。两碗粥最先嚟,泥鯭应该系煎咗先至折肉,咁样煲啲泥鯭肉冇咁易散,但系啲粥就冇乜鱼嘅鲜甜味,好彩粥底唔差,好好味。啲粥未去到广东粥咁绵同埋仍然可以见到煲得相当烂嘅饭粒。乳鸽相当香脆,但系就太乾,要食到近脾位先有啲肉汁,不过不失。净番嗰两味就极之失望,都系太咸。个虾酱通菜煲煮到淋晒,通常揭开煲盖时啲菜应该仲生生哋,用煲嘅热力慢慢焗熟啲菜,但系呢煲菜一开盖已经淋晒,仲出到成煲水,只可以食嗰啲冇俾嗰啲汁浸住嘅菜。鱼头煲亦一样,只有啲豆腐唔算太咸,可以食。鱼头亦平平无奇!真系唔知佢点攞到个推介! 继续阅读
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等级4 2012-04-09
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到这间老店,点了它的云吞面。印象中的澳门面条与香港的最大分别是,澳门的较弹牙,和没有硷水味。而这次的面条虽然是没有硷水味,但面身就较腍了,是不合格的那一种。 继续阅读
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