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放假约友人到了澳门一游，朋友尤其喜欢穿梭于澳门旧城区内行走，因为有其本土特色建筑外，亦有很多不同地方的美食。今日经过了沙梨头海边街，见有间叫做📍Top Fusion (第一无国界料理)的餐厅，其外表吸引名字够特别，于是就决定入内吃个午餐试一吓。🍽 餐厅内的装修都有其本士特色，而且还有楼上。看看餐牌，今日就试个其特色推介💢 5 courses tasting。 1印度脆球酿三文鱼他他和马介休脆薯圈雪梨醋，🐟三文鱼球外表很脆三文鱼肉都很新鲜。薯圈的马介休味道末够浓，不过薯圈亦炸得很脆，配以🍐雪梨醋进食落都几特别。😊2 香茅周打蚬汤，🍝汤的忌廉够浓，但香茅和蚬味道一般水准不觉突出。😐3 胡椒水蟹意大利饭，意大利饭卖相外形吸睛，米饭混和了🦀蟹的鲜甜味，入口软腍多汁够突出，不俗。😋4 开心果国法国🐐羊扒，羊扒肉质嫩滑新鲜焗来相当入味， 上面洒上开心果碎，再伴以红红车厘茄🍅和绿绿露笋卖相好之余，蘸上酱汁十分惹味。👍5 布蕾丝榛子泡芙🍘，简单的泡芙造型很别致，咬落里面够软，配合榛子碎粒和忌廉，令味道更提升。😘🔷️ 总结今个午餐食物的质素和卖相都十分不错，餐厅的环境算坐得舒适和优雅，价钱亦可以接受；唯独是食物的分量太少扣了分，待下次再来时尝试 试其他美食如何。
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旅游禁令解放后第一次去澳门，乱咁走之下经过呢间餐厅。餐厅食物主要走西日式创意料理。地方宽阔服务唔错👍。叫了南瓜汤，海鲜炸拼盘，意大利饭，所有食物质素唔错，尤其个汤。海鲜炸拼盘，就感觉炸时间长咗，有点㶶味。今次晚餐咁啱遇到餐厅纪念优惠，晚饭惠顾总额一半可以当现金下一次用，而且可以用在午市套餐，老板非常慷慨。今次只系试咗部份菜式，期望下次尝试其他日式食物。
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朋友生日 收工后相约食好西澳门同事提议食呢间 一于唔谂咁多 跟！book左七点半 五位 准时到安排左入门口右面坐第一层靠窗边位置刚好一张六人枱 坐得舒适又自成一角餐厅员工好有礼貌 主动介绍菜式我地嗌左好多食物share估唔到连澳门都有$10只蚝今日供应既系纽西兰既蚝bb嗌左每人四只虽然细细只咁 但都够新鲜 略为唔够冻每人有个餐前包 热辣辣架黑松露薯条 好食 够热够脆 黑松露味道刚好 唔会太抢老公要encore多一碟蒜香椰菜花西兰花同椰菜花既混合体口感较爽脆 但样子系未见过既友人们大嗌好丑样😂😂但我觉得好好食～刺身拼盘系餐厅职员推介下试的一半系刺身一半系熟既鱼大家都觉得麻麻 七味粉炸金菇好搞笑既口感 唔知食紧咩咁下次都唔会叫了 劲热气😅😅重点：斧头扒🤤🤤🤤好好食～我地拣左三成同五成熟好嫩滑 有牛味 有三个酱跟海盐 黑松露酱 烧汁 各有各吸引五个人 平均每个人食到4-5件海鲜袋 系香港想试好耐但未有机会食到呢味𩠌其实大家都已经八成饱我地拣左3-5人份量 可选八款海鲜酱汁两种 拣左一个辣汁 一个柠檬牛油职员会将海鲜分为两袋 系你面前倒入酱汁再shake几下 倒返出黎碟上菜 入面除左海鲜外 仲有小小蔬菜的其实都唔错 只系我地开始饱 食唔哂甜品嗌左个火焰雪山比朋友做蛋糕仲可以即场写Happy Birthday to边个唔洗话要加钱个d 又有职员一齐唱生日歌总括黎讲 员工服务好 有礼貌有笑容餐厅环境舒服 唔会好嘈好逼食物质素中上偏高 有下次
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今日过去澳门系坐港珠澳大桥直通Bus 过去，从到站轮候上车到人工岛用时大概1小姐，感觉比较快。到人工岛后就乘坐101X 巴士该车路线系行走澳门旧城的路线。邻近午餐时间，车上突然想起上次东周刊介绍的一间位于沙梨头的创意料理，一于去试试。餐厅有三层，一楼好有美式乡村感觉。三楼就好有欧洲复古嘅感觉。环境唔错啦餐厅出品当然 要试试啦，我地听东周刊推荐10蚊即开生蚝好唔错，2 个人叫左半打，好新鲜，午餐套餐系有沙律、汤、一个主食、一个甜品、一杯咖啡。好多嘢。总体讲出品同环境都好好，仲好抵食2 个人220，系旧城区有d 咁嘅好地方值得推荐下俾大家！
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平时路过好多次，终于有次同朋友提起话个到转角位开左间吾知咩野黎，咁我地就抱著好奇心去睇下，原来系一间餐厅，当晚行完街就去试下，试完同朋友都赞不绝口。一开始点完餐后会有餐前包，热辣辣软软的口感配埋牛油几开胃。我同朋友点左3样野食加一份甜品。第一样系脆香德国咸猪手，个皮真系好香又好脆，配埋酱食好好味，酸菜同薯蓉配埋猪手一齐食正呀第2样系慢烩24小时和牛面，和牛面肉质好软、好易就整开，朋友对而个赞不绝口。第3样系叻沙海鲜意大利饭，因为朋友吾食辣的关系，叫左餐厅走辣，点知有惊喜，吾辣的情况下餐厅用左虾黎取代叻沙，变左好浓郁的虾味，十分正最后当然就系甜品啦，我地叫左千层拿破仑、焦糖雪糕，个饼皮好脆，配埋雪糕同cream感到好幸福餐厅环境吾错，佢分左3层，一入门口就会见到吧台，咁我地今次就被侍应带到3楼。咁会见到有牌写住当日推介。总结黎讲环境、食物都十分不错，会有下次。
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