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两星期前跟家人一起去澳门旅游:-) 因为很近, 而且美食多, 所以作为短程冲电的小旅游是一个不错的选择了。虽说氹仔这边有比较多大型和新颖的酒店, 但这次旅行却选择了入住新马路附近的酒店, 为的就是想接近一下这一带的美食:-) 不竟旧城区这边发展时候比较早, 所以对比起氹仔这边, 个人觉得有比较多富传统风味和特色的美食了。我们抱著走到那就吃到那的态度, 一大清早就给远处一个高高横挂的正方形红底白字的招牌所吸引。招牌上写著"盛记白粥"4个字, 一看就知道是卖白粥配油条的餐厅。其实我们没有特别在网路先找好再去的, 只是走过小巷看到感觉不错就决定走进去了:-) 店外的第一感觉是觉得这一家应该是老牌子的粥店再翻新或老名牌的分店, 因为店前的大招牌用木制造底板上面再加红色富有中国书法的大字横挂在店的顶方, 木版的颜色呈深浅不一, 而且这么够气势的暗红色及中国书法写的店名, 好像刻意想形造经历了好几个年似的, 别有一番风味。但有趣的是, 除了招牌这部分, 店外设计风格却是十分新型的, 哈哈。右面是很宽大的半身大玻璃窗, 可以隔著玻璃看到大妈们在厨房努力的准备食物。而左手边也是一块大玻璃并贴上了店内有名的招牌菜色:-) 老实说, 店顶的招牌跟店外的其他设计真的有点格格不入, 做成很大的对比效果。但我喜欢他们店外这种多玻璃的设计, 很高的透明度, 有清洁的感觉, 对我们这种第一次来的WALK-IN客来说, 真的算是一大吸引人之处了。店内灯光很充足, 主要以白色为主, 所以看起来很清洁和宽阔的感觉, 但由于当天每桌都有客人在坐, 不好意思举机一拍了, 哈哈。而我第一时间就给墙上一幅巨大的壁画所吸引了。黑白色以怀旧风却又带点可爱的漫画形式画有盛记白粥的门面。画中的门面估计是盛记的旧店从前的模样, 因为店员都站在门外炸油条, 卖粥品, 而且还有客人自己携带暖壶来买粥品, 这种都是现代比较少见的模样了。隐约见到店内满是座客, 店员双手拿著餐点, 手忙脚乱。前方还有客人前来店, 可见旧店一直以来应该也有些名气了:-) 看了一轮外观后, 真的饿了, 快快拿起餐牌一看。哗!! 真的要哭了! 因为实在太便宜了> /// <! 整个餐牌超过廿十元的种类真的没有几项, 而且这些廿十几元的都是大份量和双拼的价钱。虽说食物的类种不多, 但普通的粥品店应有的菜色都有包含了。有点神奇的是, 店名叫"盛记白粥", 本想说店中应该是卖粥特别有名气, 因此粥品的类种应该会相对的比较多选择才对。但一看餐牌, 却只有白粥跟皮蛋瘦肉粥二款可以选择。是因为老字号所以不用特别研发别口味粥品的意思吗? 哈哈哈最后我们点了4碗皮蛋瘦肉粥, 1碟炒面, 1碟(小)炸肠和1碟双拼萝卜糕加肠粉:-)首先, 当然要试一下他们的皮蛋瘦肉粥了。皮蛋不算特别多和大块, 但材料却很多。不止有皮蛋和瘦肉, 还有咸蛋, 晒蚝鼓粒和淡菜仔, 令整个粥小咸而且有鲜味。反而皮蛋的味给盖住, 没吃到皮蛋, 就不发现粥内有皮蛋了。而粥的稀浓度也十分刚好, 绵绵的, 很美味。一碗这么多材料的皮蛋瘦肉粥, 才13元, 真的在现今香港那儿才找得到呢!!另外, 炸肠因为有点放凉了不够香脆, 而包著外皮的肠粉皮有点厚但很滑, 所以吃起来还可以。另外这个炒面, 一看就知道是鼓油皇炒拉面了:-) 我是很喜欢的, 有鼓油香但又不会太咸, 面则是用幼面而且炒得很干身, 很有咬口。再加上一些爽脆的芽菜, 免去了炒面本身的油腻感和丰富了整个炒面的口感。但可能因为我个人喜欢面质硬一点的, 所以很喜欢这个面。但像我弟弟, 他觉得这个面炒得太干了, 面条也有点过硬, 所以他不太爱。最后就是这一个双拼(萝卜糕+肠粉):-) 给的份量也不少喔!! 先说肠粉, 其实就跟炸肠的皮是同一个感想啦, 肠粉虽算滑, 但可能就有点过厚了, 所以做不出这种一放入口中就好像可以滑进喉咙的这种感觉了。而萝卜糕算是所有餐点中最差的了。虽有用萝卜, 切成一条条粗条, 但粉比萝卜更多, 所以吃下去就只觉得在吃粉一样, 没有感觉到什么萝卜, 当然也没什么萝卜味, 就很黏口了。最后想一提的是, 他们店也有提供甜酱, 花生酱和辣酱。而这家的甜酱跟我一般吃到的甜酱颜色就是不一样。普遍的甜酱是呈深红色的, 而他们家的却是深咖啡色的, 颜色和质感都像蚝油( 正是图中红色盖的这一支), 所以不敢直接加入肠粉中。后来尝过味道才自己是甜的:-) 这家粥店不但价钱便宜, 而且味道还不错, 更需要的是很靠近议事堂前地, 真的是很不错:-) 我们四个人, 大家都吃得饱饱的才花了100元左右!!! 下次如果再去澳门旅游, 早餐还是宵夜, 我都会想再去光顾了, 哈哈!
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