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Place was fair with good atmosphere. Grill oyster was under expectation! It was kind of big shell with tiny oys, in which unbalanced. Assorted sashimi was thaw over and warmy. Beef tartar was fair, Ginkgoes was flatten and all the ordered skewers was cold when served on table. Bad experience and not willing to visit again.
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同事话我地成日都系食葡国野, 今晚就提议食日本野. 可能间舖头唔近市中心, 而且未必咁多人会黎澳门食日本野, 所以晚饭时间都唔系咁多人.同事话呢道出名系串烧, 我地叫金菇牛肉金卷, 鸡软骨, 鱿鱼等串烧. 因为即烧既关系, 都要等左一阵先有得食. 串烧热辣辣, 肉类多汁唔干, 烧得唔错.明太子炸鱼饼, 新鲜炸起, 中间有好多明太子馅, 几得意.明太子乌冬, 个白汁好creamy, 乌冬弹牙, 味道唔错.蚝仔粥, 都几多蚝仔, 蚝仔都几大只, 鲜甜, 粥既份量都几多, 味道唔错. 总括黎讲都系串烧比较出色.
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《吴式饮食：最美好的时光，田渊》适合: 拍拖, 想去居酒屋 (非刺身类)不适合: 赶时间, 吃惯放题, 大伙人( 桌较细)此地区最好的居酒屋。简洁而不失舒服的装修, 和旁边很吵的咖哩屋对比鲜明不要以为生意不好, 你不天前订位或10 时候来, 祝你好运什么也不用说，喝点酒，聊聊天，静静的，精致食物，美好风景，轻松晚上。望著南湾湖, 旅游塔, 聊聊天,不急.里面有位扎辫的话事人, 几好倾, 不一定推介赚钱较多的清酒, 不时提我可以饮芒果味啤酒近来兴手工啤酒, 但其实几年前开始来, 这里已走得很前, 很多不同口味的啤酒提供老实说, 田渊的食物不会太过 fancy , 都系烧牛, 串烧之类...但就特别好吃, 由其串烧, 去那么多次从未失手为什么我强调［food wine pairing , 酒食合一］？这是一种态度。没有饮食态度，怎能推介最好的给别人。我写食评, 无他, 练下支笔, 分享一下人生。有时候, 不用每件事都想得那么复杂.食物推介：和牛他他，胜煮吉烈类, 所有串烧 综合评价: 食物> 环境>员工 *综合性价比: Wow! 物超所值*性价比1. 抵! (不代表平) 超乎想像的惊喜 (哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)3. 正常, (可以, 但这个价钱坊间有很多选择)4. 物次价高 (都不是太差, 但这个价钱坊间有质量更好的)5. 有比较大的改善空间 (填胞肚算, 失望)
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有时候在熟悉的城市转个角度，换个心情把自己当成旅人才不会觉得那么无聊这天睡醒后出发去拍风景，还被友人笑说我很闲呢～ 吃美食拍拍照很写意啊餐厅采预约式，还记得第１次到访时没有先打电话过来尽管有不少位置也无法安排入位，昏暗的灯光 宽敞的用餐空间跟邻桌有１定的距离 喜欢这样不被打扰的安排，来小酌来不赖翻开餐牌～ 这里的选择很多，看得有点眼花撩乱！不过刚好都有我们喜欢吃的东西，从肉类到海鲜都有很多款筑地玉子烧串 ﹝MOP$27/2串﹞ 为了玉子烧而到访，厚厚又浓郁的鸡蛋香 有青葱蛋黄酱来提味薄切牛舌串烧 ﹝MOP$27/2串﹞ 我最爱的牛舌也不能错过，简单的用盐巴来调味～ 牛舌虽薄但很爽脆最后方的日本鱼饼 ﹝MOP$28/1件﹞ 内藏著流心起士，香浓醇滑超邪恶啊！两人分著吃比较不会腻口特制鸡肉丸串烧 ﹝MOP$27/2串﹞鸡牛猪肉都有点选到，肥胖胖的鸡肉丸烤得外脆内嫩嫩滑多汁的鸡肉中有鸡软骨的脆脆在，配上微甜惹味的酱汁～ 我喜欢这道酥炸生蚝 + 沙拉 ﹝MOP$55﹞ 沙拉也有两种，有清爽的蔬菜丝配蛋黄酱 而旁边是马铃薯沙拉生蚝炸得金黄不油腻，蚝肉还是鲜嫩多汁，一向没顾那么多的我大口咬下被热烫蚝汁喷到...呜呜烧大阪丸 ﹝MOP$27/2串﹞ 是我想太多了，本以为是一客６件的！淋了酱汁的大阪丸外皮微厚但很Ｑ爽，内藏著大颗墨鱼块三文鱼黑豚肉卷 ﹝MOP$37/2串﹞ 以黑豚肉片卷著肥美厚实的三文鱼块，烤得略熟了些烧明太子饭团 ﹝MOP$38﹞ 专点给男伴填肚子，饭团有普通或烤过！我选了后者两面略烤至微焦酥脆，底下有块脆脆的紫菜，轻咬个角已看到满满微辛的明太子！简单却难忘每次吃完串烤看著杯子里的竹签就觉得很满心满足～ 看著餐牌还有很多东西想吃，但肚子已容不下噜这边上菜效率很高，一道接一道即使客人很多也不会等太久，不过要吃美食就定必要先预约好不然像我初回就白跑啦，吃饱饱在西湾湖边散散步感觉很惬意舒服
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平时到澳门，主要都只会吃葡国菜或缅甸菜，好少食其他国家的菜式，因为总觉得其他菜式香港都可以吃到，不想浪费quota，今次因为朋友介绍所以有幸来一试，结果有惊喜地好食又抵食。餐厅属居酒屋格局，地方算阔落，坐得舒服，是晚约8点半左右餐厅都几近坐满，如非有订枱都几难有位。我们一行六人，由头食到落尾无停过口，还有几支啤酒，最后埋单每人都只需$160，如果在香港食炉端烧要食到饱，无$300都好难落到楼。
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