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被遗忘的旋转餐厅，这座餐厅坐落在澳门旧墟，对比氹仔金光大道五光十色繁华盛世景象，这里的确有点逊色，地台上的木纹显现出他的历史，但我就偏爱这种怀旧味道！餐前面包带子忌廉南瓜汤香甜南瓜蓉配上幼滑忌廉正好配对了带子鲜黑豚肉扒肉身淋滑，扒面有一层脆口香蒜粒丰富口感三文鱼扒主角我会觉得一赞系个汁，蛋黄酱配以椰香忌廉香滑无比，三文鱼有肉汁香滑可口360度景色细意欣赏有种令我放下日间都市人压力感觉入门口就没有什么豪华装潢，只有呢个水牌就话你知你到左喇！挂住食还有一味忘记影相就用文字介绍一下啦！薯蓉法式田螺好少会赞田螺下的薯蓉，这次是值得赞的香滑薯蓉没有太牛油令人多食一匙也不会有罪恶感
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一直不知道老公买了澳门维景酒店的住宿套票包两人来回船票、一程车载我们赏烟花、及自助早餐和晚餐券价值($17XX)，直到周六出发的前两天才知晓。酒店大堂十分残旧，完全像是国内的二、三星级酒店大堂的格局，与美高梅、永利、威尼斯人酒店的气派装修实在有天渊之别的感觉，幸好房间还不错，宽倘舒适; 自助晚餐的璇宫宴会厅内坐得令人舒适自然，只是留意到盛著器皿的木柜十分残旧，不单是璇宫宴会厅，吃自助早餐地点的翠庐咖啡室内那个盛著器皿的木柜也都是一样如此残旧。这显示酒店不愿花成本在各项的领域上。虽然这个套票算是超值，但一向对四星级自助早餐及晚餐有个人负面的偏见，既然包了早餐及晚餐，又不想浪费掉，于是唯有"顶硬上"吧。吃自助晚餐的地点就在二十六楼顶层，有点像合和中心的R66旋转餐厅。可能顶层面积较R66旋转餐厅细少，因此旋转的速度较R66快。环绕四周都能观赏澳门夜景，本来气氛是有的，但奈何被餐厅的过时装修及天花板上正在闪烁著用来布置圣诞装饰的彩灯完全破坏了，尤其餐厅的中心处放置一个空置了的圆台，这像极一个六七十年代的歌厅舞台，想必从前本来就是一个歌厅来。时移世易，经历过时代的洗礼，才转型成为一个自助晚餐的区域。餐厅本来打算拆舍圆台，但又不想支付拆舍费用才搁置了。单看酒店大堂，连门面功夫也想省掉便略知一二了(这只是个人的推测)。特别想一提，此酒店前身为京澳酒店，如今现巳改名为澳门维景酒店，酒店没有进行"大翻身"相信新老板也是一个吝啬人吧!酒店的自助早餐尚可以，但自助晚餐的食物却较早餐逊色，食物种类如下:烧非洲春鸡:皮稔肉嚡，但姜味盖过了其它腌料的味道，因此越吃越不想吃呢!葡国鸡:咖哩及椰汁味浓，虽然鸡肉滑但丝毫没有一点鸡味炸天妇罗:只吃过虾，外层的即炸天妇罗粉酱炸很颇脆口，但虾的鲜味欠奉马介休球:薯茸与咸鱼混合而成的。马介休球不太咸，但略嫌薯茸远盖过马介休的味道。与我们平时所吃到的炸马介休球没一样田纳西烤猪仔骨:猪仔骨烤得颇稔，酱汁也入味葡国八爪鱼饭:没有吃，所以无可奉告姜汁蛋布甸:吃到浓浓的姜汁味，布甸不但有蛋香，既香且滑葡式蛋挞: 卖相不佳，蛋面不单没焦脆的口感，味道比市面吃到的葡式蛋挞逊色木糠布甸:布甸面层洒上压碎了的马利饼，惟布甸独欠缺奶味邦尼朱古力蛋糕:没有吃，所以亦无可奉告玉桂苹果卷:外层的酥皮虽不够酥脆，但馅料颇香蒜茸蕃茜吉列虾仔:吃不到蒜茸及蕃茜味，像一般的炸吉列虾，外层的面包糠稔得太超过了吧! 比较Mos Burger的还要差，虾亦失去了的原有的鲜味夏威夷火腿薄饼: 薄饼底不够脆口，薄饼面层的芝士完全不黏，因为芝士早已被恒温灯所晒干泰式青木瓜沙律:一句讲晒"爽口"巴马火腿伴黑槛榄酱蜜瓜配配法饱:全场最贵气就是这道菜了，巴马火腿不太咸，与黑橄榄酱蜜瓜配上一片法饱本来可丰富了味觉，但可惜法国长条法包完全不松软且过气了。除了黑橄榄酱外，也可选择配意大利蕃茄干酱香草烩羊肉: 不嫩亦不韧，认真一般货色法式香草忌廉汁青口: 青口肥美且体积颇大清蒸石班:肉质一吃便知削，因为是养鱼呢！鱼肉十分"鞋"呀！冻虾:新鲜爽甜青柠果冻:清新滑溜 还有三文鱼生、各类寿司、朱古力喷泉、烧味、生果、中西汤类及带子沙拉菜。总括来说澳门维景酒店的自助晚餐用"差"字来形容最为贴切。此外，食物种类欠缺其吸引力及竞争力。可以容忍没有长脚蟹、花蟹、龙虾、生蚝、北寄贝、粉面类、串烧类及鐡板烧物，但绝不能容忍没有雪糕供应。要知道当食客一边吃著自助餐，一边观赏360度景色，望出玻璃窗外尽览景色之余，亦被那几间如猛虎的竞争对手如利澳、葡京及星际酒店那辉煌催灿的灯光吸引著，当吃著不对辨的食物时，会想到为何不选择外面那几间酒店而要委屈著地吃著维景酒店的自助餐呢?那样，下一次食客便不会再回头光顾维景酒店的璇宫宴会厅了。我只是将自己在璇宫宴会厅的感受写出，盼维景酒店会有所改善。
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