我的香港朋友每当说起猪扒面,总离不开大利,兴记等等这些氹仔区食店的名字;以上提及的猪扒,在我的角度只觉大同小异,不是腌味太咸就是质如柴扭....反而我喜欢位于氹仔运动场附近的广福隆,它们的煎猪扒无论腌味和肉质来得要好,肉质焾滑香软,有炸过的蒜粒配料,香味更佳;对于贪心的我,猪扒可惜薄了一点..往往令我意犹未尽....
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