山度士葡式餐廳

营业中

休息中

喺澳門食葡菜...不能錯過呢間山度士。位置喺氹仔官也街中段...非常好找！每逢佳節假期...如果冇預早book枱，就會白行囉！因為經常爆滿！所以我習慣過去之前早一個禮拜左右打去 book 定枱..以防白走一趟！呢間葡式小店有兩層，但地方吾大..所以大枱都吾多！呢到我最意情佢既葡式燒乳豬...燒得皮脆肉嫩又juicy😋😋😋👍冇得頂！其次係馬加介炒飯...嗰炒飯超多馬加介同葡式香腸...超香口！另外，佢個白酒煮蜆都OK架...不能份量吾太多！至於葡式汽水就真係第一次試...Ok gar..吾會太甜..而且味道幾特別！

山度士係就係好出名，食我都食咗好多次價錢唔係好覺佢有加，但係份量明顯少咗記得要訂枱，服務有好有唔好環境50年不變上菜速度快係優點有麵包，有牛油除非叫飯，否則一般都跟薯條乳豬都算脆皮，肉質鮮嫩，偏鹹薯條就比較失敗烤蝦就堅離地，5隻蝦仔就$178個汁係OK，但係蝦就唔太新鮮而家呢個價錢x份量，似乎唔值得再返黎若果真係要食，都係建議返海鮮飯馬介休T骨等，乳豬唔錯但蝦一般。講味道，我唔否認官也街佢應該係第一如果唔堅持食呢條街，會有更好的選擇

去咗山度士食萄國雞飯。晚間六時半開門。六時正已經排長龍。六時半上去點咗萄國雞飯。$168。我上咗去閣樓。間餐廳裝修到好似萄國國家足球隊club。等咗10分鐘有得食。有餐包送上。我另外點咗萄國鳯梨汽水。好甜。屬外國進口貨品。全澳門只此一家。個雞汁唔算好厚底。混入白飯就好正。雞肉好鮮嫩。屬上等材料。個老闆屬西人，老闆Santos待客親切。

同老婆, 外母,外父一行四人去澳門玩吓, 咁行開官也街就入去食lunch., 入店時間是3點到, 一坐底就係咁叫我地要快啲order, 因為啲廚落場. 咁入去時同我地講, 我就唔會入去, 坐底先同我地講.咁快快手手order咗烤乳豬,海鮮飯同葡國雞, 食物我覺得麻麻地.啲菜上咗嚟, 咁例牌影副大合照, 就唔該啲待應幫我地影, 估唔到第一句得到的回應係佢唔得閑wor, 最後都有幫我地影.埋單時多謝都冇句.呢間嘢, 我應該唔會再有第二次....

2016聖誕節澳門之旅真係食唔停之前咁多次去澳門，都無食過葡菜！今之人多，去到官也街先去留位，店店好爽即刻寫好記事簿！比訂嘅時間早10分鐘到門口，已經排咗啲人等入座！好在我哋訂咗可以即入，上樓上雅座！比咗張靠牆大枱我哋！紅格子枱布，花框椅子，不過坐得幾迫，菜牌選擇好多！大家都揀啲喜歡嘅菜色！食物好快到！免費麵包：餐包外脆內軟，好香麵包味！正蒜蓉炒椰菜（$98）一碟椰菜賣相平實，蒜香配椰菜幾夾，椰菜淋身，簡單好味葡式炒蜆（$118）一隻小鐵鑊盛載，蜆好多，白酒汁湯好香濃，蜆肉嫩口，味道好鮮，簡單好味！湯都清埋炸馬介休球（4個）（$44）店員極力推薦，本來叫3粒，最後叫4粒，薯波微脆，鹹魚味唔重，一般！燒葡國黑毛豬柳（$198）本來想叫乳豬（好掙扎）最後表妹決定豬柳，豬柳肉大塊，燒得微焦，好香，切件有肉汁唔嚡，醃得鹹香，好味！墊底嘅薯條唔脆，有啲淋，又油膩！一般！燒鱸魚（$178）整條魚開邊燒，魚肉外脆內嫩，魚味香，好味，跟嘅灼椰同薯仔無乜味！葡燒香腸（$90）切片香腸，煎得香脆，鹹香似臘腸！好味！葡國汽水（$18）菠蘿、橙係樽裝，百香果係罐裝！酸酸甜甜夠汽好味！葡國啤酒（$22）家人飲店

祗是品嚐2個菜，萄菜的普通菜式。燒馬加休，魚身大小適中，但完全沒有味道。燒乳豬，可以說燒工不錯，但豬肉本身雪味太重，制定時間不足。一句總結：失敗中的失敗😞😞😞

去山度士食一定要訂位因為坐位有限,人多要等好耐坐低第一時間叫返壺酒飲先,紅酒味溝得好易入口,但生果唔夠變左味道淡葡菜食豬仔包是指示動作,外脆內軟ok炸馬介休球,淡淡咸味唔會過咸又唔會油膩膩葡式炒蜆-蜆好新鮮但有小小沙,酒味唔會太濃,但偏咸牛仔骨要襯熱食勁多肉汁,肉半生熟唔會好鞋,拌碟薯條好好味薯蓉馬介休-薯蓉打得好滑,馬介休係底原舊上又咸又多骨,老人家同小朋友都唔適合食葡式燒乳豬-皮脆肉嫩又多肉汁有炭香味,雖然又貴份量又小但不可不吃海鮮飯-料好多但唔夠鮮味,飯吸晒海鮮汁好甜好香,但真係太小啦

男友第一次帶我到山度士是數年之前，今天有緣再來實在太幸運。皆因打去時說原本沒位子，來到碰碰運氣也是滿座，原本要等2小時，20分鐘後老闆娘便叫我們就座。來到必吃是他的薯仔湯，湯中有男友最愛的chorizo。另外必點是魔鬼大蝦！男友和我都會用面包沾那個汁來吃。大蝦十分新鮮和大隻，蝦頭更有很多很多的蝦膏。下次必須要帶爸媽來試。

今日食嗰陣時，聽到有人話連埋今日已經食左第3次，都幾令人費解。一佰七十幾蚊個餸，酒店一樣嘅價錢，但水準真係俾佢嚇親......好彩......唔洗等位(星期日12點幾唔洗等位真係好難得) 。仲有......冷氣ok值得一讚。

一行六人澳門旅遊，落船即到氹仔觀光，素聞官也街最多野食，便從銀河酒店步行前往。最初選擇好波爾圖，但客滿要等一個鐘，取消念頭，便轉往山度士，因眾人已吃過早飯，所以只想試些地道美食，於是點了餸菜....馬介休 $10 /隻，即點即炸，外硊內軟，不太咸，味道剛好焗鴨飯 $168，每啖飯都食到鴨肉，所有精華都滲入飯裡，很香，但味道咸了點焗羊架 ，羊架好林，有蘇味，如果能減少蘇味更好蒜蓉炒椰菜 $98，上枱不夠熱，口感不像炒，感覺烚完椰菜直接撈蒜蓉一樣，水份靠多，份量相約半個椰菜。認真說，這碟最不抵食

點了Portuguese clam, 葡式肉腸，燒烤鱸魚‧ 首先，葡式肉腸 竟然只是一小碟就要MOP 88，賣相完全不行，偏鹹，而且竟然連醬汁或搭配的一小片綠葉也沒有。燒烤鱸魚更不行，沒有醬汁，乾乾的一條魚，雖然燒得還行，但只有一小片檸檬在旁邊。我們還叫了服務員問一下廚房是否忘了。回答竟然是桌上有橄欖油。(昏倒)。價錢竟然是MOP 168。(撞牆) 我吃過希臘，約旦，伊拉克，馬來西亞，等世界各地的 grill fish，這次是我吃到最不行的一次。難道葡式燒魚這麼不行嗎？還好Portuguese clam味道不錯 MOP 118，蒜蓉和橄欖油香氣十足。我們三個人也只給了兩個麵包。看到牆上貼著本店不供應白開水，我看多要一個麵包可能要下跪，也就算了。 要吃正宗葡式餐廳我會建議去別家吧，這裡的食物和價錢只讓我後悔。

 離開澳門前的晚餐到這間試試。六時許來到門前見到很多人排隊，以為有點水準，誰知點菜後便知道我們這班人，連同排隊的人也做了水魚!           服務不值一提，葡式乳豬每碟178元卻是冷冷的，皮也是硬硬的，香港普通酒樓的燒肉也做得好過這碟東西。最要命是那些薯條，凍硬及黑的，真是麥記也不如。葡國雞真是連基本的黃薑粉也沒有，用近200元換了一碟港式白汁雞，問你死未! 其實那裏無一樣東西是合水準的，叫炒牛柳，來了碟炒肉片似的東西，燒沙丁魚，更是魚不新鮮，也未洗淨。走前向侍應反映薯條是否翻炸，她竟反問我們不知道薯條要炸兩次才脆!!我們表示是不新鮮的問題，她卻說這季節找不到好薯仔?!         其實所有食客也坐不過45分鐘就走，菜送上來的時間也只有快餐才做得到。如有雜誌介紹才令大家花時間排隊去試，這一定是鱔稿!相信大家家中的母親或祖母做的飯菜也比這間好千萬倍。就算家中的姐姐也做得好過佢哋!! 

這次澳門之旅總共吃了兩餐葡國菜, 自然會有所比較, 山度士是比較好吃, 划算的一間. (另一間位於新馬路附近, 稍後再寫)餐廳牆上掛滿有關足球的紀念品, 球衣, 頸巾, 海報等, 數量多到數不清. 因為葡藉老闆是狂熱的足球迷, 光顧當天, 老闆都有在店內工作, 工作期間, 也會向客人搭訕, 大談波經, 寓工作於娛樂, 真羨慕老闆的生活!食客大部份都是葡國人, 他們在吃著橄欖, 吃著沙律, 喝著餐酒, 一邊悠閒地聊天, 想不到平日的下午, 他們也有這個閒情逸致.“要一客薯絲炒馬介休, 焗鴨飯…” 一聽你點這些東東就知道你並不是葡國人了, 真的, 發覺土生葡人大多點一盤橄欖, 一盤沙律就滿足了! 不過沙律, 橄欖明顯不符合我們的口味, 還是點大路的食物吧:點菜後即奉上麵包, 溫度很高, 拿上手有燙手的感覺. 但熱辣辣的麵包才是最好吃的呢! 麵包外香脆, 內柔韌, 塗上牛油, 牛油遇熱即熔, 好吃!炸蝦角 ($10/ 一個)外層炸得金黃香脆, 餡料以忌廉薯蓉為主, 不見蝦肉的蹤影, 卻有蝦的鮮味, 應該是把蝦肉完全剁成蓉, 混入在忌廉薯蓉中. 只售十元一個, 真的想外賣十個回香港當手信!薯絲

來澳門，最鍾意就係食葡餐。目標係食盡澳門的葡國餐廳官也街行就行左好多次，但都未來過山度士。今次點都要試下。一行3人，11點幾就來到，唔使等位。啲lunch set都唔平，100以上一份。我地揀左兩份，因為仲想留啲肚食甜品未食過燒乳豬，無得唔試。再揀個保險啲的海鮮飯。上枱睇落唔係好大份，但3個人都食得飽。#燒乳豬#啲肉好嫩，唔肥，個皮唔係脆卜卜嗰種，但又唔係un...都唔錯。#海鮮飯#濕濕地，啲飯吸晒啲海鮮的鮮味，好正。而且好多料推介丫！有啲葡式飲品幾別，order左兩款來試下百香果氣水好正！什果汁好濃！會再來丫

多年冇去澳門，隨意走入一間，感覺好味道，沙甸魚味道好鮮，排骨肉唔太多下次會試第二樣，還有最愛葡國氣水，老板親切還請小朋友食左碟沙律!未開門就有人排隊，終於明白原因啦！下次再去澳門一定會再去。