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前两天说过香港的富记粥品，今天就说回澳门的富记粥品了! 富记已经开业超过50年， 是一家老牌的粥品店! 由于他的开业时间是早上大约 七时到 十一时半左右，那时粥大概也卖完，它就关门了。 是一家在高士德红街市附近的隐世名店! 小时候光顾时门口有一位行动不便的伯伯收银，特别查询他的近况，还好他还健在 只是退休了， 大概他已经很老了吧! 说到店内装潢，其实跟小时候没有两样，连座位摆设都完全没有改变过! 食物方面它的粥底是每天一早煮的瑶柱粥底。 它的粥底是比较稀的， 但配合生滚 的𩠌的时候就是非常配合! 我点了他的瘦肉和猪润， 瘦肉滚得非常爽脆! 猪膶因是厚切，是不好处理的，则它都渌得既滑又有咬口! 和我小时候吃的水准一模一样， 老实说他的猪润 渌得比三元更好吃! 比较弱的和三元一样就是交来的油条，但那已经不重要了! 来粥店粥本身的品质才是最重要的! 那天去吃发现旁边一个游客也没有，全都是熟客! 还有很多人来问关门时间， 听老板娘说你早点来我粥卖完了我们就收工了! 他的好生意就是多年如一日， 若想试一下真正好味的生滚粥, 富记真的是一家 必然选择!
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今日去洗牙，想食碗粥，去了高士德富记，都好多年历史。澳门传统粥店就粥店, 专心d, 好少卖面。碗粥较细但足料粥底是屋企都煮得到起米粒那一种。味道不能说惊为天人，但看那怀旧的气氛，即煮的画面，街坊的人味，立刻把粥品升华。对，我其实很念旧，饮水思源，人之基本，你不开心，想想别人的好你开心也来不及！有空帮衬下小店！*有冷气的 综合评价: 食物>环境>员工 *综合性价比: 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜!!*性价比1. 抵!(不代表平)超乎想像的惊喜(哗! 无论怎样一定要再来! 抵啊)2. Wow! 物超所值(几好啊!唔错,有机会一定再来)3. 正常, (可以, 但这个价钱坊间有很多选择)4. 物次价高(都不是太差, 但这个价钱坊间有质量更好的)5. 有比较大的改善空间(填胞肚算, 失望)
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