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港澳地区的豆制品一向花样繁多，出品优秀。香港的公和人和，澳门已结业的李康记、果栏街的荣记，来来回回吃过多次，这次又在澳门探索了一家。🪴环境：开在下环街市的熟食中心里，大名鼎鼎的吴延记红豆饼档位对面。店铺设计，看着很温馨，就餐在熟食中心的公共区域，桌位多，整体干净卫生。🥣豆腐花：淋了姜水和花奶，甜度适宜，完全不抢风头，口感则更滑。豆腐花很嫩，有豆香，口感绵软。很实在的出品。黑豆黑芝麻豆浆，口感轻薄，营养好喝，樽装划算。洛神花玫瑰茶，酸甜开胃。洛神花冻，表层有点缀玫瑰花瓣，看着很有卖相。啫喱质地口感一般，味道也一般。豆腐花和豆浆是美味的，值得品尝。平民消费，价位适中。🛎️服务：店里的男孩子态度友好，贴心给了托盘装食物，可使用电子支付。📍澳门特别行政区风顺堂区李加禄街下环街市市政综合大楼二楼熟食中心3-10号铺。
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系openrice 揾唔到分店，用返旧店黎比个食评啦。之前系下环街市都有食过，今次见开左司打口店，仲要有新口味所以专程过去试下。豆腐花依然系咁好食，而新口味红豆班兰味，佢啲红豆真系整得好好食又唔会太甜，同淡淡嘅班兰豆腐花几配。真系好值得过黎试下。
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尼到下环街市上嘅熟食中心，我都会尼食返碗豆腐花先继续我嘅行程，热嘅冻嘅都食过，你话系咪好出色，我吾敢讲，不过就啱本人口味，有啲人话要重豆香，又啲要好滑，各样那样的品味，我就简单啲，讲句啱我口味吧了，轻轻系度介绍一下，你觉得ok嘅，经过咪过尼食返碗啰，9个大洋遮都系。呢碗，系暖暖地嘅豆腐花，可加少少花奶，令加小许糖水。味道当然不错啦，吾系我做乜热嘅又食，冻嘅又食，食哂试好先来一个介绍俾各位呢。呢间糖水店当然吾单只卖豆腐花啦，佢有其他嘅，其他讲吾到，因未试过，不过我留意到一样，佢有卖豆浆（支装），佢贴左张纸出尼，温馨提示买豆浆嘅街坊，因本店豆浆属有机，为保持质素，请买者尽快饮用。可见老板对自己嘅产品系有要求同重视嘅。呢层熟食中心，周围都有其他食店，你可来到叫碗米，食件糕，煎个三宝，坐底食到7/8成，尾位来多碗豆花作结尾，甘就完美啦。顺带一提，作为街市上嘅熟食中心，呢度环境，干净清爽嘅，放心。下一次再介绍呢层中心嘅其他食店，仲有好嘢㗎呢度
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读书时期食到宜家的饭堂，价钱又够贴地，下环熟食中心有分室内室外位坐，相信唔少人熟悉，半纪录半介绍 。（附上店面餐牌和价钱）.系饭后必定整番碗豆腐花做甜品，平时食饭都会买枝豆浆饮。.🥄宽记豆腐 3-10铺豆腐花 (冻 $7.5)堂食或外卖，热或冻都得，可以选择蔗糖浆份量，或者加唔加花奶，我个人喜欢豆腐花加糖浆再加花奶，食落透心凉，豆味浓郁，口感偏绵密但唔够滑，个人几钟意佢个豆味，每间特色唔同，各有喜好啦！
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黎到澳门，梗系要试本地人食嘅野，所以揾食揾到去熟食市场。今次要试就系呢度豆腐花。 分别叫左一热一冻。朋友觉得热嘅比冻嘅更加好味，可能因为热嘅关系，豆味特别浓郁。 买个阵老板娘有一个提议，佢问我地加唔君奶，声称会更加好食，佢盛意拳拳，咁就梗系试下啦！入口真系非常滑!手小编觉得冻嘅更好吃，因为有奶冻嘅质感，但却有淡淡嘅豆味。老板娘同时极力推介桑寄生红枣茶。 同香港饮嘅完全唔同。 佢嘅草本味无咁浓，唔似得香港个啲好似饮紧夏枯草咁，呢个好清甜。值得一赞嘅系佢个只蛋，以前食开嘅都系好似有层厚皮嘅鸡蛋，有啲仲似铁蛋放系桑寄生茶入面咁。 呢只系真。鸡蛋，未至于似流心蛋咁刚刚半熟，虽然全熟，但系刚刚全熟嘅口感。
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