有时一个人到外地工作, 真的挺辛苦的。工作过后, 不想说话, 不想企, 坐著亦不会觉得特别舒服, 归心似箭。有时更会觉得时饿时不饿的样子。当然, 有时兴之所至, 也会相约一班澳门朋友吃吃喝喝, 但其实也有不少时间是一个人吃完个饭就走。今次, 人就留在这里, 而灵魂已飞了一半回去。干炒免治猪肉是澳葡街坊菜常有的, 加个窝蛋跟个饭, 感觉美妙。而且免治猪肉的脆口与油香夹杂著方形的炸薯仔粒, 还有洋葱, 配上白饭更一流。街坊还是大口大口的吃, 还用研究什么! 只要是调味更宜, 加少少豉油, 一边吃一边"呵"气的样子, 便可叫人饱肚。…查看更多
去过好多间澳门茶记食，次次都系即叫即炒──汤米都即炒？没错，雪菜肉丝是即炒的，一碗都照炒，而非像香港般，预先煮好一大盆，浸到连辣椒都有色而无味，清淡得戒口都可照食。有些茶记还有即炒的榨菜肉丝米呢。为十四葡币都肯花心机去做，这是澳门可爱的地方之一。香口，但当然，油腻是少不免的。这里早餐多街坊客，因饭量慷慨午巿则多地盆工人，晚巿我从来未曾帮衬。老板娘好人，有一男侍永远游魂。还有，请不要以游客的猎奇心态光临。
