喜粵 (裝修中)

-近排穩到一間好好食既餐廳-邊間？-威尼斯人度假村入邊既餐廳-叫咩名咧？-你估下？-唔知喔！！！-喜粵！哈哈哈。話你估唔到，估到都無獎品啦-呢間餐廳主打粵菜同粵式點心，精緻擺盤，樣樣都岩我口。-甘犀利？同我介紹下囖-OK，無問題！就同你介紹我試過既套餐菜品菜1：點心拼盤三隻唔同口味既點心，分別系圍蝦燒賣、金箔蝦餃、錦秀竹笙珍菌素餃。我最中意蝦餃，入邊只蝦真係好大個，入口好滿足，好新鮮，鮮中帶甜。講住講住，我口水都流啦。菜2：奶油辣爆蝦球本來我就好中意食蝦，呢個菜，將奶油同蝦完美結合，成個蝦帶著濃濃既奶香，同蝦餃形成強烈對比。完全係唔同既感覺。菜3：海底椰茅根燉響鑼成道湯湯色清亮，湯味濃郁。海底椰止咳，響鑼係滋陰佳品。全部材料常見，但卻係好嘢喔。擺係一起，可以清潤降火，平衡血壓。菜4：薑蓉茄子蒸筍殼魚魚肉蒸得岩岩好，配上醬油，提味，好鮮。茄子係下邊吸收魚既鮮味，都好好味。菜5：小米竹笙地三鮮呢個菜好清淡，但係都比左我驚喜，呢個汁搭配地三鮮很清爽，同平時食既完全唔同。菜6：櫻花蝦海皇爆米飯炒飯既蝦肉係成個噶，好幾只，分量好足。同XO醬絕配。菜7：川貝杞子燉雪梨配蓮藕蘇擺盤一定要稱讚一下，真

星期四去咗澳門玩，晚餐貪方便就在威尼斯人賭場入面果間喜粵食晚飯，入到去冇咩客，安排座位，裝飾都好靚，招呼都算好好！場地佈置算是夠水準！開咗茶點菜，有金牌炸子雞，山渣汁咕嚕黑豚肉，三杯銀雪魚煲，金銀旦時蔬共四款，另茶芥加一，埋單要$810大元！但D食品又唔係咁得喎，炸子雞無鮮味而且餣得太咸，食一兩件已經唔想食，咕嚕肉還可以，味道算幾好，但也不覺特別出色！三杯銀鱈魚煲算是最好的一個菜式了，色香味都不錯，金銀旦時蔬普普通通，平平無奇，好彩在賭場有多少斬獲，今餐算是免費！

系呢家餐廳食飯真係以此非常美妙嘅體驗，裝修用紅色同埋金色為主調，好有中國風味道。餐廳嘅服務生都幾優秀，非常Nice。特別推薦喜粵嘅蝦餃皇，又大又好味。聽講燕窩好出名，就試佐，果然分量好足，可以根據自己嘅口味，選擇添加椰奶或者honey。

Since this time we are staying in Venetian, we had opted for some of the restaurants in the hotel. The first one we tried is Canton, a Cantonese restaurant. The decoration was contemporary and nice, and we were seated in a small compartment with a nice comfortable sofa and a good-sized table. But our only concern is the lighting was just too dim for our meal. It may be romantic, but I prefer a bit brighter to appreciate better my food. However, if you are seated in the other bigger tables this w

澳門一日遊，好少0係澳門D賭場食中餐，呢間好耐之前黎過飲茶，覺得唔錯，所以介紹朋友黎食。我地LUNCH食得好飽，於是點左一個＄420晚市套餐 （一人份量）再加2個餸，4個人，岩岩好。苦瓜炒牛肉牛肉靭度岩岩好，苦瓜夠苦，鑊氣足炸子雞皮脆肉嫩，岩岩好夠熟，正日！不愧係招牌菜芹香鮑螺片＋深并燒鴨（套餐）天白花菇鮑魚炖雞（套餐）湯好好味，有一隻細鮑魚XO醬炒元貝（套餐）無乜XO醬味，元貝明顯係冰鮮個D，無乜味中式煎牛柳（套餐）牛柳好諗，好好味揚州炒飯（套餐）炒飯粒粒分明，但無乜鑊氣甜品拼盤 芝士榚配杏仁茶（套餐）雖然擺得靚靚，杏仁茶又夠香又養顏，但中式套餐整西式甜品拼盤，真係好怪雞囉紫米糕（免費）一人送左一件紫米糕，好清甜，唔錯

喜粵午餐時間有自選套餐, 兩個人就去試試走過長長的玻璃走廊時會聽到回音被安排坐在像山洞似的坐位上這裡的茶會用蠟燭保温小食是花生雜菜涼盤由於友人剛睡醒, 不太餓, 故兩人只點一個MOP130自選套餐, 可選兩個點心, 一個湯, 主食及主菜各一XO醬很足料呢，內裡有一大隻蝦乾及無數瑤柱絲，不太辣喜粵脆皮布拉腸粉 - 這個好吃滑滑的腸粉緊緊包裹著炸得脆脆的蝦春卷，一口可以感受雙重口感蝦餃水準高，裡面有整隻蝦的，彈牙非常姫松茸炖雞湯，可以清楚看到各種材料呢，味道清甜帶松茸味，喝下時喉嚨得舒服的鮑螺片扒時蔬 - 以主菜份量來説真的超少! 只有兩小片螺片及三塊菜葉楊州炒飯夠鑊氣，炒飯呈一粒粒狀的，記住要加上XO醬吃喔埋單後送來了可愛白兔綿花糖，好可愛，不太甜

返香港都有一段時間, 終於寫返呢個食評黎讚下先其實地理位置上黎講間酒樓係輸蝕少少, 因位處賭場外圍最入角落頭, 而唔係威尼斯人購物街, 所以如非經過都好難搵到...人流唔多, 再加上燈光昏暗, 以為未開門添, 點知入到去古色古香, 設計高雅大方, 攞番唔少分數~午市時間有個一人份量ge套餐幾抵食, 每位$150左右就有兩款點心, 一個湯, 一個飯麵同一款小炒, 以佢個格局檔次黎講算ok...我地就order左兩個套餐share, 豆角炒雞丁幾惹味可口, 時菜清得黎又唔會淡而無味...另外招牌菜炸子雞絕對值得推介: 皮脆肉嫩, 鹽焗香口, 去骨後份量充足啖啖肉, 就算貴少少都抵試點心方面, 質素整體都達高級菜館水平, 其中黑松露餃同埋帶子燒賣最好味 套餐附上ge粟米羹配料多多, 係意外驚喜...值得一提ge係上面兩款點心: 一款係鹹點鮑魚撻, 另一款係甜品燕窩鮮奶撻~~ 自問對海產唔太認識, 唔識分係邊度ge鮑魚, 但原隻細鮑都算足料, 味道鮮美, 咬落實淨彈牙, 應該都冇呃秤撻皮係香甜ge曲奇皮, 伴住肥美鮑魚, 味道同口感出奇相配, 令人回味無窮!!同樣地, 燕窩鮮奶撻撻皮亦甜度適中

最近有粉絲問我,問澳門邊度飲茶好食.跟據我既經驗,呢間係威尼斯人既喜粵係唔錯既,人流不多夠靜(我最怕多人),環境優美!食物水平中等以上,亦唔算太貴.上次叫左半隻片皮鴨一鴨兩吃食$228,大約包左約10件左右(佢地包),皮脆之餘當然油脂不少,食起來就是夠肥美.不過如果唔鐘意京蔥個o的配料既食客記住係即場包餅時阻止佢地~剩下既肉用來炒麵,味道略為單調,或者可以叫佢地唔好用做其他野.點心選擇唔太多,當中深刻既係呢個避風塘脆腩$58,下蒜夠多,咸香惹味,脆腩半肥瘦,又夠軟,炸得夠脆,食完夠口臭我最愛~螞蟻上樹夠乾身,蔥茜下得足,醬料恰到好處,又係撈飯首選.如果星期一至五來,係有個$148套餐,比較抵食.

最後一天在澳門,決定在威尼C的CANTON裡食LUNCH估唔到既係有個咁抵食既餐130蚊,有2款點心,1個湯,1個主菜,1個炒粉麵,仲連埋甜品,係邊度搵,仲要係酒店級數下圖為2個餐(珍珠雞另叫)湯是老雞湯,清甜燒鵝肉厚不鞋,肉味濃,皮脆,但唔夠肥呵呵燒賣上面有帶子,肉質鬆軟帶甜,正XO醬蘿蔔糕原來係分開上,呢個有點搵笨.XO醬也唔夠香推介脆皮蝦腸,蝦肉爽,粉皮滑嫩,加上脆皮和甜豉油,好味!呢個炒麵太濕,無獲氣,唔掂,要改善揚州炒飯粒粒分明有咬口,比四季那間的招牌炒飯更好味加埋1,大約300蚊左右,有呢個質素,仲要係酒店,環保服務也好,真係抵玩到嘔

喜粵, 位于Venetian Hotel Casino Floor, 這晚餐是Free of charge-complimentry from Casino的.是日 A La Carte, 好不好吃, 只有自已知!!!這個世界沒有免費午/ 晚餐的呀!正方形碟是炸腐皮卷 - 油淋淋的, 食到滿口油左邊是鎮江骨, 杰撻撻, 一 pat pat 的粉狀包著骨炸子雞 - 又一敗筆之作, 凍既!蔥爆牛肉 - 自已睇啦! 又係杰撻撻http://hk.myblog.yahoo.com/jolovam/article?new=1&mid=4496

上個 weekend 同家人住威尼斯人, 揀食中菜時在賭場內發現"喜粵" 似足酒店食肆的環境...食物味道不錯...價錢適中.. 4人 order 了點心, 小菜及甜品... 仲加送好好食的甜品(柚子jelly 布丁) : 點心:雲英雞包仔 (好食)翠綠雲南什菜餃 (ok)XO炒蘿蔔糕 (ok)脆皮腸粉 (好食)炸海鮮卷 (好食)小菜:叉燒 (好食)蜜糖豆白果時蔬 (好食, 有好多白果)甜品:鮮焗栗茸西米布甸 (好食)枇杷燉完隻津梨 (唔似一般燉雪梨,無糖水浸住, 食落覺得怪怪地)最後記住用威尼斯人的 Cotai Rewards 卡有九折!!!

4月11日 今日下午去左威尼斯人賭場內個間"喜粵"食中菜, 呢個位有一個唔好處, 就係如果你一家大細想去食既話...sorry 賭場唔比18歲以下人仕入場...冇得食 原來呢間食肆比一本"紅色"既飲食書籍介紹過呀...大家估下啦係咩書入到去....環境一流呀...大家可以睇下既呢到係冇大枱既...我地11個人要分2 枱..冇計坐低左之後就睇下個menu 啦....唔...價錢比其他既中菜廳高...不過$$唔係問題..最緊要好食就得呀....呢到有一個特色..就係茶壺下面會有火"慶"住佢頭盤係私人食既...杭州宋嫂魚羹翅, 食落去好清...冇味精配料好均勻..d翅就中等啦.280 蚊一碗都好好呀,之後點心一齊到桂花蓮藕酿米卷.....蓮藕片就甜左少少欖菜四季豆肉鬆...肉質唔鹹可以再試大良特色炸奶...呢個唔好以為好甜, 其實好好食醬燒琵琶乳豬...乳豬好脆唔太肥膩加上青瓜片好味金箔魚翅餃 2 籠...正上海小籠包 40 蚊3隻(呢個麻麻)滬江五香熏桂魚......好少骨XO 蘿蔔糕 (呢個食落好粉...唔係好好)翠綠雲南什菜餃.....有 3 隻, 唔知點解冇食喜粵脆皮腸粉...呢個好

環境裝璜很好，比較像酒店裡的食店，待應有禮貌，坐位舒適，但有點冷，每位茶要＄１５，蝦餃＄４０有４隻，皮薄餡靚很好吃，其他點心就比較一般了，還可以。茶位　＄３０（２位）蝦餃　＄４０芝士蝦春卷仔　＄３０乳豬　＄９５蟹粉小籠包　＄７５（３隻）炒蘿蔔糕　＄３０腸粉　＄４５灌湯餃　＄５０鮮焗栗茸西米布甸　＄４０