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食记 (2)
等级4 2020-03-30
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第一次在泰国餐厅被指定要收费前菜 - 虾片,感觉好像去了中式酒楼。虽然虾片脆口,价钱不算贵,但在结帐前才发现是自费前菜,感觉有点怪怪,他们应该在餐牌内列明。作为一间泰国餐厅,这儿的辣度尚可入口,如果不能吃辣的朋友可能会觉得太辣。不太酸但几辣,特别是附送的辣汁,以小食而言份量算多。非常香脆,粉浆不算多,如果有一碗白饭,椒盐粒送饭也可口,但小心吃中红辣椒会流眼水。蚝份量不算少,口感新鲜,炸酱松脆。撞正特价,更加抵食。椰汁鸡汤其实比酸辣汤更有层次,入口好像不辣,但辣味回甘,又有椰汁味配衬。全晚最辣的菜式。青咖哩比黄同红辣了一点,泰国菜常以九层塔叶来调味,阵阵的清香,增添了色彩。他们除了配以青瓜蕃茄来中和辣味外,更有大葱。整体来说他们已将泰菜辣度调至当地人接受水平。如果想追求正宗泰国菜的辛辣感,可能要在下单时问一下。值得一赞是他们的侍应生会好主动帮你添水,一边食辣,一边饮水是很重要。不然满口辣味,都不知在食什麽了。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2019-08-10
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N年无去了,厨屋在澳门都开了廿几年,出品已变了广东式泰菜就是「少辣」,所以怕辣嘅人唔洗讲少辣,否则会无辣;食物买相麻麻,炒蚬偏甜左,咖哩鸡鸡碎咁多,虾片就最有水准,除了烧鱿鱼筒无味又韧外,整体味道可以,讲真每样餸只系$70左右,食街坊餐,算系咁啦! 继续阅读
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