1.象拔蚌(刺身食)- 爽中带脆2.肥美生蚝- 不能放太耐,4-5分钟，入口嫩滑,而不油腻。放太耐生蚝会宿细，而且食落口较硬。3.花蟹- 鲜甜(要订呀)4.(手片)安格斯肥牛- 比普通肥牛较瘦，食时较为嫩滑5.手打墨鱼丸and 虾丸- 弹牙6.猪腰,牛脷,鸡肠，都有7.鳝片- 脆口新鲜8.三文鱼刺身$45 有十片而且十分厚身汤底有多款选择!!
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