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2014-08-31
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原以為乙水仔舊區食物質素不會太差,這天早上隨便試了一家茶餐廳,但中計了。先說價錢,30 元只有一碗通粉和飲品,沒有蛋沒有包,比香港還要貴。貴也不是問題,但要給好的質素。我們點了牛肉和火腿通粉各一碗,牛肉浸了好許,老了,沒有牛味;通粉煮得太久,太林身,比自己煮還要差;最可怕是湯底,用上'福'字麵般勁味精的湯底,難頂!我們還點了豬扒包,可幸是豬扒包包底好脆,豬扒剛炸好,肉汁勁多,醃制的汁亦好'野'味,當中包含蕃茄減低油膩感。
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