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澳门 附近嘅(乌东村)我地中午去试佢嘅定食呢到嘅定食都几抵食mop78起牛肉丼定食88mop， 定食有枝豆，味噌汤，牛肉饭同乌冬，钟意食牛饭同乌冬嘅我， 一次过满足晒两个要求，汤底以昆布和柴鱼为基底 ，味道鲜甜唔会太咸，赞歧乌冬好弹牙。忌廉蟹肉饼定食，定食有枝豆，味噌汤，乌冬同蟹肉忌廉饼，记得要趁热食个忌廉饼咁先脆卜ト架冷乌冬定食78mop，冷面汁超正，稻庭乌冬面质烟韧弹牙， 夏天真系好适合食呢个关东煮，必食萝卜超甜冇渣，油豆腐，芋丝满晒关东汤，超入味。
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去澳门快闪游嘅话🇲🇴，梗系一过关就直接去大三巴𠮶头🏛️。我哋今次就介绍喺大三巴附近一间好有feel嘅日式小店🎌。舖头装修既有浓浓嘅日本风格🏯，亦都有啲现代感。原来系店主喺美国留学嘅时候📚，成日帮衬一间日籍厨师开嘅乌冬舖🍜，久而久之仲跟厨师学师🧑🏻🍳，将味道带返澳门。.🥩日本宫崎A5和牛(100g)•寿喜烧($398)手切嘅日本A5和牛，油香味同埋肉味都够晒香口😍，而且肉质真系超级嫩身，烚完之后放入口，入口即溶💦！烚完之后点埋日本生鸡蛋，蛋香味好浓🍳，配埋牛肉嘅油花，真系超满足💕。日式高浓度板豆腐食物好滑，亦都有豆香味🫘，而且外层煎过，好有日本feel🍳。锅里里面嘅茼蒿、舞茸菇等等配料🥗，都索晒寿喜烧锅甜甜咸咸嘅鲣鱼海带汤味道，汤底系舖头用咗日本昆布同埋柴鱼片煲出嚟♨️。呢款锅就就配比较粗身嘅赞岐乌冬，食落口感烟韧弹牙🫦，适合做汤乌冬。.❄️冷乌冬定食($78)冷乌冬就拣咗舖头推荐嘅稻庭乌冬，面质比较幼身，食落口感亦都比较滑👅，好啱冷乌冬嘅食法。点埋冷面汁，乌冬仲会挂起一啲葱花同埋萝卜蓉，味道清爽🎐。定食仲配埋关东煮四选，关东煮鲜甜嘅汤汁真系好香口🎏。油豆腐外层吸收咗汤汁，里面就保留住软滑、重豆香味😋。鸡肉丸口感好好，而且肉味几香🐥。昆布结吸收埋汤汁，份外鲜味，好正🌊。大根萝卜煮得够腍身，配埋经典嘅关东煮做法真系好夹😝。
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